到底什么是酒文化？我是这样理解的。
酒文化的领域几乎涉及人类文明的各个重要方面。人类创造的、与酒和饮酒行为直接相关的物质产品和精神财富都属于酒文化的范畴，它是人类发明、酿造、改进酒品和饮用酒品这两种实践中所展示的各种社会生活，以及反映这种社会生活的各种意识形态的总某种酒文化的形成和发展，与某个民族的传统文化的形成和发展是同步的，并成为那个民族传统文化的组成部分。
中国酒文化，就是中华民族的酒文化，是中华民族传统文化中的有机组成部分。中华民族在其产生、发展的过程中所形成的民族性格、民族心理、民族道德、民族习俗、民族的生活方式以及民族所固有的社会关系，并由此达到的社会生产力水平等等，就构成了中华民族的文化。所以酒文化在中国有着广阔的基础，并深深的扎在这片沃土之中，并不断的发展壮大。
喝酒误事，罪不在酒，而在喝酒的人。
什么是喝酒误事？我的理解是：其实不是因为喝了酒就耽误事情了，而是指喝酒的人喝多了，从而无法理性的、合理的进行自我约束与控制，导致一些不该发生的事情发生。现实社会中确实有很多这样的例子。但大家往往把罪过怪在酒的身上，其实这种认知是不合理的，酒是无罪的，罪在饮酒的人。
确实，饮酒能够助兴、酒能够让人兴奋、就能够让人豪情万丈。但凡事皆有度，过之不及。喝酒喝多了也会产生反面的效果。
所以，喝酒的人更应该是清晰的自我认知自己的酒德、酒品以及酒量。只有清楚的认识自己，再去饮酒才会少误事或者不误事。怪罪酒又何必呢？
酒文化也要去除糟粕、取其精华、与时俱进。
中国的酒文化，是中国民族各个民族酒文化的大融合，不是简单的堆砌，而有生命和活力的。中国的酒文化是彰显一个民族精神风貌、体现一个民族精神的重要文化之一。如果没有酒文化，中国的文化也将会暗淡失色许多。
当然，中国的酒文化也却有一些陋俗和弊病，这些是需要摒弃和去除的。但大多数还是精进和正能量的。