为什么要研究白酒行业，推销酒的市场调研该调研哪几点为目的

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白酒的生产工艺白酒的勾兑白酒的贮存白酒的包装白酒的营销白酒的历史白酒的文化白酒与政治白酒的经济学白酒与电子商务等等

为什么研究，当然是研究之后才更有利于这个行业更好的发展。 白酒生产过剩，其它饮料的冲击，很多白酒企业亏损，部分白酒企业破产，研究白酒企业盈利能力是白酒行业更好发展的必要基础。

快速消费品，利润高

从购入原材料入手，购入的餐调料、食品、酒水等计入原材料，下设仓库二级科目，如食品库、酒水库等，展开后即可建相关科目如库存现金、银行存款、应付账款等科目；领用原材料直接计入主营业务成本，下设二级科目，食品成本、酒水成本等；领用的餐厨具、燃料等，计入营业费用，下设二级科目，如餐厨具、服务用品、清洁用品、制服及棉织品摊销、低值易耗品摊销、厨房燃料等；营业后主营业务收入下设二级科目，食品收入、酒水收入等，展开设置应收账款等相关科目；缴纳营业税和工业相同，就不多说了！

最早的香烟是由美洲印第安人发明的。不过那时的香烟不是供人吸,而是印第安人奉供天神的祭品。 烟草是茄科一年生草本植物，烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟和烟丝的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草，其他品种很少用。 烟草原产于美洲，印第安人发现其中含有可以兴奋神经的物质，在部落会议和祭祀活动中吸食其燃烧的烟，西班牙殖民者将其带到欧洲，最早的西班牙水手回国喷云吐雾时，曾经使家乡的人大惊失色，认为他们和魔鬼打交道，但很快烟草的使用就奉行全欧洲并向世界普及。18世纪时烟草才传入中国。

约翰·罗尔弗在美国弗吉尼亚州种植了第一亩用于商业的烟草， 证明是700年以前的产物，美国《读者文摘》第一次发表文章。 考古学家也曾在墨西哥马德雷山中一个海拔4000英尺的山洞里，发现一支空心草杆中塞有烟斗，经放射性测量、制药等行业带来更多的谋职机遇。 考古学家在美国亚利桑那州的帕罗城发现，在公元650年，印第安人居住的洞穴中，在这之前烟卷都是用手工制作的。 1924年，西班牙人也学着吸起来，第一支卷烟就这样产生了。 1612年，美国香烟包装上开始印有新标志：当心，法国烟草经营商开始生产西班牙式烟卷。 1881年、消防、洗衣据考古学家研究，早在公元前1800至2000年时就有人类吸烟的记载。 1492年哥伦布的两个船员杰雷兹和托瑞斯发现古巴土人点燃干烟并吸其冒出的烟，杰雷兹试着吸了起来，他成为欧洲第一吸烟者。 1518年，西班牙探险家发现阿滋特克人和玛雅人用空芦苇吸烟草，这批人又给医疗，含有烟碱，推断为烟草的叶子。不过，这一历史奇迹还有待于考古学家的进一步考证，有宽大的烟叶和烟斗并列在一起，并有吸剩的烟灰。这些遗物，并以法文正式命名为“cigarette”，英文香烟一词由此而来！吸烟有害健康。 香烟业给美国人提供了230万人次就业机会，而且真可以称得上是现代卷烟的始祖了。果真如此，不仅比哥伦布的发现要早200多年，一种日生产120000支烟卷的卷烟机获发明专利，经仪器分析，提醒人们注意吸烟有害健康。 1966年。 1843年

只有不懂红酒的人才拿干红兑雪碧呢～完全就失去了品位干红独特口味的乐趣～ 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 著名酿酒葡萄(红)的中文名称表 正名 曾用名 原文名称 原产地 赤霞珠 雪花沙和苏维翁 CABERNET SAUVIGNON 法国 品丽珠 CABERNET FRANC 法国 蛇龙珠 CABERNET GERNISCHT 佳利酿 佳礼酿 CARIGNAN 法国 神索 SINSAUT 法国 佳美 黑佳美 红加美 GAMAY 法国 歌海娜 GRENACHE 西班牙 美乐 梅鹿辄 梅鹿汁 MERLOT 法国 弥生 MISSl0N 西班牙 内比奥罗 纳比奥罗 NEBBIOLO 意大利 味而多 魏天子 PETIT VERDOT 法国 黑品乐 黑彼诺 黑比诺 PINOT NOIR 法国 宝石 宝石百纳 RUBY CABERNET 美国 桑娇维塞 SANGIOVESE 意大利 西拉 SYRAH 法国 增芳德 ZINFANDEL 美国 附： 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名 解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。 品丽珠(Cabernet Franc) 别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种 梅鹿辄(Merlot) 别名 梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。 佳礼酿(Carignane) 别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。 黑品乐(Pinot Noir) 别名 黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。世界各产葡萄酒国家均有栽培

酒不醉人 人自醉

发明酒是为了能产生像李白那样的人，不过古代的酒度数没现在那么高，顶多就干白

消磨时间

民间传说酒是杜康发明的，曹操的诗歌里有说“何以解忧，唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化，首先第一个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的，就是说中国古代的酒到底什么时候发明的？那你有了酒才能有酒具，没有酒那就谈不到酒具，也就谈不到酒文化的问题。所以，跟朋友们探讨的第一个问题，就是追根求源。我们来研究一下，或者说讨论一下，中国古代酒的发明这么一个问题。这个问题涉及到这么三个小的问题，一个是关于酒的发明，一个是酒的种类。还有呢，经过我们考古的发现，对于酒的发明这么一种实证性的东西。那么现在关于酒的发明，首先大家关心的一个问题，就是年代问题，什么时候开始发明的酒？谁发明的酒？现在有这么几种说法，一个说呢是古猿造酒法，说酒不是人造的，是猿猴造出来的。这种说法听起来是有点幼稚，似乎应该排除在我们的话题之外，因为它不属于人类的一种行为了；第二种说法呢，是仪狄造酒。仪狄这个人物是夏代的一个人，传说是大禹时期的；还有一种说法，是杜康造酒。杜康造酒也是从汉代就开始传说了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我们都很熟悉的曹操有一句诗言，说：“何以解忧，惟有杜康。”说一喝了杜康什么忧愁都没有了，这个说明古代以杜康为酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王国时代，已经有作为饮料的麦酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、贵族、祭司等人饮葡萄酒，一般平民消费价格低廉的麦酒。考古挖掘证明，在古王国时代的墓葬中，不论是法老、贵族、平民都将酒作为随葬品。可见此时酒已经是古埃及人生活的重要饮料了。从古王国第四王朝开始，贵族墓葬中常出现以采摘葡萄与酿造葡萄酒为题材的壁画。 大约在同一时期，美索不答米亚流域的苏美尔人也开创了灿烂的葡萄酒文明，他们开辟葡萄圆，酿造红葡萄酒，技术已很高明。公元前2000年左右的两快楔形文字泥班记载着埃什嫩国王法典，其中说到酿造者令人尊敬的职业，而妇女是当时主要的酿酒师。 虽然人类所能查实的史料仅能证明酒类酿造只有几千年的历史，但真正的酒的形成的历史可能要早得多，甚至早于人类本身的历史，酒是一种有机化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在着许多含糖的物质，植物果实成熟后如果不即使采摘，自然脱落，聚集在一起，在一定的温度和水分作用下，果实外皮上的酶即能将糖分转化为酒精。 我国素有“猿猴造酒”之说，其他国家也有类似的说法，法国酿酒界普遍认为鸟类可以衔集含糖果实与鸟巢中，如未吞食久而久之鸟巢即可变成“酒器”，如果说“猿猴造酒”还有主观模仿大自然的动机，那么鸟类造酒纯属意外。但无论如何，这种造酒还是要晚于自然造酒。 至于人类何时开始造酒，这不仅要取决于人类要在自然中发现酒的存在，而且要取决于人类有足够的时间与精力去模仿自然造酒的工艺，推测人类酿酒最早历史应该发生在能够找到足够的食物，又有食物能短期贮存之时，这样的时期应该在人类开始定居之后，又此而已推断，人类开始人工酿酒的年代应该在旧石器时代晚期（距今两三万年左右），当然那时的酿酒只是重复大自然的自酿过程而已。

酒贴载体营销一、酒贴载体营销的定义酒贴载体营销是以某种产品的标签、包装等产品外观（包括其标签、袋、盒、瓶、箱、桶、杯、瓶盖，甚至造型本身），为其他类别的商品或服务做广告宣传的广告形式，通过该商品本身的市场流通渠道，使其附带的广告信息精确的到达目标受众。酒贴载体营销与其他广告的最大区别是：这类广告不依赖任何报刊、广播、电视、网络等第三方媒体，也就几乎不消耗任何额外的能源、不需要建立专门的发布渠道、不会带来任何的环境污染，甚至还能改善环境污染，而且，由于酒贴载体营销的潜在用户与载体商品的用户高度吻合，所以这种共生传媒广告模式对两种商品的销售都有非常有效的促进作用。二、酒贴载体营销概念的提出者 北京共升传媒广告有限责任公司是酒贴载体营销概念的提出者、践行者和传播者。共升传媒广告有限公司是世界上第一个提出酒贴载体营销概念的单位，也是世界上惟一一个以酒贴载体营销传播为主要业务的广告公司。共升传媒广告有限公司在全世界第一个提出了“共生媒体”的理念，共生媒体理念的核心是：万物皆媒体，主张通过商品本身来携带信息，为有相同消费群体的其他商品进行有效宣传。在几乎不增加任何投入、不需建立新的渠道、不产生任何污染的前提下，促进另外一种商品的销售；并且由于人们对于另外一种商品信息的关注，反过来购买更多的载体商品，使两种商品的销售能够相互促进。就如同自然里，不同物种之间的“共生现象”，我们把这种广告宣传方式称为共生传媒，把携带广告信息的商品称为共生媒体。“共升传媒”的理想就是在广告界再造生物界的“共生”现象，为所有商品媒体提供者和所有共生媒体需求者建立一个平台，使各方均能最大限度的宣传自己的产品、最大限度的受益、最大限度的减少能源消耗、最大限度的减少对环境的污染，让我们的广告界，成为一片互利共生的纯洁净土，至少是一小片。三、酒贴载体营销的优势1、极具广度和深度：商品载体可以到达的地方，广告就可以到达，没有任何的空间限制。例如，把所有出厂的可乐瓶上都做上广告，广告信息就会随着可乐迅速传遍全国，可以到达各个省份、各个城市、各个乡镇、甚至有可乐卖的各个村庄。2、时间有效性极强、传播极为迅速：众所周知，每个商品都有有效期，也就是说如果商品附带了广告，一般而言，广告信息一定会在商品有效期内迅速到达消费者手里，尤其是快速消费品所附带的广告信息。举个例子，把新电影即将隆重上映的广告信息，发布在某种销量非常高的休闲食品上，例如某品牌瓜子，在一个星期之内，这个信息将传遍全国。3、100%的有效阅读率，史无前例：任何一种传统媒体，有效阅读率都是非常低的，一份报纸可能携带上万条的广告信息，读者读到某一条广告信息的可能性也只有万分之一。共生媒体完全不一样，想象一下，如果在你的牙膏管上、在你的签字笔上印刷了一条精美的广告信息，我们完全可以相信，你100%会把它读完，还不止一次，而且还经常复习，直到永远忘不了。4、不浪费广告主的钱：利用传统媒体来发布广告，大部分钱都花在媒体公司的身上了，电视台、报社、传统媒体公司的运营成本太高了，他们的各种开销、各种活动，花的都是广告主的钱，有多少钱真正为广告主进行了有效宣传？太少了，有10%的钱花在消费者身上就不错了。共生媒体完全不一样，因为共升传媒没有那些乱七八砸的成本，广告主也不需为此买单。5、每一分钱都花在刀刃上：以商品做为媒体，能够轻松的区分有消费能力的人和没有消费能力的人。经常买瓜子、买可乐、买红酒，这些人就是有消费能力的人，所以把任何广告发布在这些商品媒体上都是对的，因为他们才是花钱的人。费牛劲拍个100集的电视剧给农村老太太看，老太太倒是看得很高兴，可是她会为电视剧后面的几个广告买单吗？她不会，因为她没有购买力。只有共升传媒可以做到，让每一分钱都花在刀刃上，每一分钱都花在有购买能力的潜在消费者身上。 6、极有粘性：只要商品的包装还存在，媒体商品就一直为另一商品进行代言。比如，在洗发水的包装瓶上印上快递公司和租车公司的广告，看过之后，即使你暂时把这些信息忘掉了，但在你需要这个信息的时候，你一定知道从哪把它找回来。7、极容易吸引注意力、印象极深刻：几个朋友走在街上，其中的一个人随手买了一瓶矿泉水，谁知矿泉水瓶上竟然印着最新的电影信息，可以想象一下，这瓶水和这部电影必定会成为大家讨论的焦点，而且还会转述给别人听。看到报纸上的广告他们会这样做吗？看到电视上的广告他们会这样做吗？看到电梯里的广告他们会这样做吗？不会，大家对那些东西已经麻木了。8、极其精准：没有比这种广告形式更为精准的广告传播方式了。比如，如何找到高血压治疗仪的目标消费者？满天做电视广告？不行，费用太高。做报纸广告？不行，因为没有研究表明高血压患者比其他人更爱读报纸。广播、网络、户外，一切的一切都是不行，说到最后，最好的广告传播方式就是使用高血压药物的包装作为媒体，通过高血压药物的市场自发流通，来精准的找到目标消费者，这一点只有共升传媒可以做得到。9、极低的广告制作成本：只需要对原有商品的包装进行重新设计，几乎不需要增加任何的广告制作成本。一袋洗衣粉的版面和一张报纸的版面差不多，洗衣粉本身没有那么多的内容可写，为什么不拿出一半的版面来为其他商品服务？不增加任何成本，利己利人。10、极低的广告发布成本：不需要组建新的团队、不需要搭建新的发布渠道、不需要支付巨额的广告费用，只需要低廉的发布成本，共升传媒就可以为你做好一切。11、不增加能源消耗、不增加垃圾排放、控制环境污染，甚至改善环境：有史以来，任何一种新媒体的出现都会增加能源消耗、垃圾排放、污染环境，只有共升传媒的出现，不仅没有带来任何的污染，还能主动促进垃圾回收，控制环境污染。12、充分满足各个行业的广告投放需求：餐饮、娱乐、住宿、服装、零售、教育、培训、旅游、IT、影视、游戏、地产、医疗、会展、日化、互联网、银行、理财、母婴用品、网上购物等等，各个行业，无所不包。四、酒贴载体营销的发展前景酒贴载体营销形式是媒体发展的最高阶段，通过市场流通手段、以商品为载体，能够以最小的成本、最快的速度、极其精准的达到目标受众，能够达到史上最高的广告信息有效阅读率，且不产生额外的载体消耗和能源消耗、不增加环境污染，同时，还能促进商品载体的销售，达到多赢的目的，共升传媒这种广告形式在未来势必得到轰轰烈烈的发展。全世界都在强调低碳、全世界都在控制污染，同时，全世界也在不停的制造媒体垃圾，共升传媒虽然不能解决所有的问题，但是我们相信，有了众多投资人的坚定支持，有了广大合作伙伴的认可与信任，我们已经把共升传媒的事业当成一种责任，对环境的责任、对生态的责任、对社会的责任、甚至是对全世界、全人类的责任，在这条路上没有尽头，我们深知前路坎坷、任重道远，我们却不会做任何的忧郁和停留，因为责任不可以完全用利益来衡量，而我们的投资人和合作伙伴，也并不十分关注短期利益，如果为了责任我们可以把利益放到其次的位置，世界上还有何事不可做，还有何事不可为？北京共升传媒广告有限责任公司