自制白酒为什么含铅，家庭自制葡萄酒含铅

应当没有吧，但是1次性要少喝点，酒精浓度貌似很高！

应当是不会含铅的

自制的铝锅如果用的原材料是工业铝或杂铝本身就有可能含有铅，汞等重金属。一般蒸馏酒都用不锈钢锅，，尽量不用别的锅，，会起化学反应。

不会

自酿葡萄酒发酵过程，不接触不洁工具，避免用铁质、铜质、铝制工具容器，没有机会能够使铅含量超标的。

自酿的葡萄酒中铅很少会超标的。葡萄酒中铅的来源主要是葡萄生长环境中水的污染及酿酒辅料的铅污染。

铅很容易进入酒水中，酒水是酸性的，容易发生化学反应。所以酿酒使用的设备必须达到食品级别。食品级别的设备，酿酒生产的酒水不会铅超标。这样的问题，没办法给出准确的答案。

不能。因为铅不融于乙醇（酒精），也不和酒精发生反应。铅可以用醋泡， 醋酸铅是弱电解质，可溶于水。

铅进入白酒中机会不多了，绝大部分都是合格的。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致白酒二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。

首先我们要了解铅是重金属，1粮食里面是不会含有金属的.2铅的主要来源是酿酒设备，存酒设备！3使用污染严重的酿造用水！没有酿酒人会用不合格的酿酒设备酿酒，只要能达到饮用水标准酿酒是不会含铅的！所以说自酿白酒作坊酿酒是不会含铅的！

自酿的葡萄酒中铅很少会超标的。葡萄酒中铅的来源主要是葡萄生长环境中水的污染及酿酒辅料的铅污染。

自酿葡萄酒发酵过程，不接触不洁工具，避免用铁质、铜质、铝制工具容器，没有机会能够使铅含量超标的。

自酿不是超标的原因，酒厂葡萄酒铅超标也不是酒厂专门要往里面加含铅的东西。我们自然环境中有很多污染物，铅就是其中之一。工业化城市的空气一定比其他地方差，而一个化工厂的污染也绝不是一个停业整顿就可以立刻消失的。污染物在自然界的降解速度不同。铅污染主要来自于电子产品的生产。而葡萄酒如果铅超标则应该是生产葡萄的自然环境中铅超标，不光葡萄，这个地区的人应该铅都超标。所以，自酿葡萄酒是否铅超标这个命题是不成立的。你的葡萄从哪里买，是决定因素。你的酿造过程中哪里有问题自己知道，想酿好就学点知识，科学让生活更美好。哈哈~~~

本团回答： 自酿葡萄酒一般不可能含铅。 正常的葡萄酒，主要含的金属元素是铜、铁，是葡萄从土壤里面吸取的。当然铜铁也是有标准的，不能超标。 葡萄酒正常情况下是不会“自然含铅”的。除非是葡萄酒受到铅污染，比如土壤含铅，然后沾染到葡萄皮上，再到酒里的。比如有的地方整体受铅污染（工业污染很严重），那就不光是葡萄酒含铅了，连这个地区的人也要遭殃了，呵呵。另外酿造过程中，工厂里面有很多机器设备，控制不好也会让葡萄酒被铅污染。 但是自酿酒不同于工业生产，其过程较为“简单、天然”，应该是不会含铅的。 至于楼主问的如何除铅，我这里不想长篇大论，我只想说“光测定葡萄酒的含铅量就已经是很复杂的工作了”，如果楼主在自酿过程中，确实有误操作可能导致葡萄酒被铅污染，那就重新来过吧。

如果您使用专门的自酿葡萄酒设备酿制葡萄酒是绝对不会含铅的。之所以也有在自酿的葡萄酒中查出含铅的是因为他们使用的酿酒容器不对，有些土造的坛子的含铅量是很高的，所以绝对不能用乱七八糟的容器酿制葡萄酒。切记，自酿葡萄酒一定要使用专用的酿酒设备。下图就是一款最常用的专门用于酿制高档精品葡萄酒的自酿葡萄酒设备。