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教你如何读懂葡萄酒酒标,怎么看西班牙葡萄酒酒标

教你如何读懂葡萄酒酒标,怎么看西班牙葡萄酒酒标

西班牙属于旧世界葡萄酒国家。看标签!看标签!看标签!重要的事说三遍!西班牙跟法国一样,有一套成熟完整的葡萄酒法律体系!西班牙除了PDO葡萄酒与PGI葡萄就的等级体系划分,(这个类似于法国葡萄酒中的AOC与餐酒级别的划分),有一个一熟化程度来区分的制度。

如何通过酒标看红酒?

作为一个在酒行业淫浸了10年以上的人,说说最靠谱的吧。一般的消费者如果想通过酒标看红酒,老老实实看中文背标吧首先,正标一般都是英文的,不同国家,不同产区,都有不同的风格和内容。这不是一般消费者能认识的。中文背标上很多信息都是我们国家相关法规必须显示的。比如:原料,原产国,类型,罐装日期,酒精度,含量,进口商信息这些都是必须的。

西班牙葡萄酒都有几个等级? 怎么区分他们的等级?

看标签!看标签!看标签!重要的事说三遍!西班牙跟法国一样,有一套成熟完整的葡萄酒法律体系!西班牙除了PDO葡萄酒与PGI葡萄就的等级体系划分,(这个类似于法国葡萄酒中的AOC与餐酒级别的划分),还有一个一熟化程度来区分的制度。这个是西班牙葡萄酒的一哒特色,它分为Jover(新酒)、Crianza(陈酿)、Reserva(珍藏)和Gran Reserva(特级珍藏)四个等级。

判别一款葡萄酒的好坏,看它在橡木桶里待了多久,时间待的越长,等级越高,酒的品质就越好!可以根据这条法则来看葡萄就的级别,如图示:越往越右越好这些标签往往都是贴在葡萄酒的背标上面或下面。不仅红葡萄酒上有,桃红和白葡萄酒上也有。如上图,标签的里奥哈葡萄酒,属于新酒级别,字面上翻译也是年轻的意思。这种酒没有在橡木桶里待过,没有橡木桶气味,所以,它拥有新鲜的花果味,酒体比较单薄,像一张白纸,没有立体感。

这种酒不适合长时间存放,买来后,两年内喝完最佳!如上图:这类酒属于陈酿酒,就是说这类标签的葡萄酒,在橡木桶里沉睡半年后,有必须再在酒庄的酒窖里休眠一年半时间(指红葡萄酒)。这种酒口感有淡淡的一股橡木桶味道,细细品尝有一股烘烤、烟熏的味道,水果味和橡木味各占一半。喝起来比较单薄,比较适合当干杯酒,喝起来没有压力。

如上图,这是珍藏或陈年级别的葡萄酒,窖藏至少3年以上的时间,其中至少1年在橡木桶中度过。桃红、白葡萄酒的熟化时间最少是2年,其中至少6个月过桶。这种酒项目味已经很浓郁,喝起来有浓浓的巧克力、靠面包的香味,丹魄的单宁又展现出丝绸般的柔顺感,让人回味无穷!这种级别酒的品质和价格,用来招待要好的客人、朋友,非常不错!这款(上图)就是最高级别珍藏或特级陈年葡萄酒啦。

至少在酒庄里珍藏5年,在橡木桶中待满1年半,这是红葡萄酒。对桃红和白葡萄酒来说,至少在酒庄珍藏4年,橡木桶里至少半年。这种葡萄酒味,橡木味已经占主导成熟的水果味,二者合二为一,融汇成三类想起,充满着浓郁的雪松、烟草、湿树叶、皮革等香气。贴有这类标签的葡萄酒,属于旗舰款 ,顶级款,适合作为礼品,送给尊贵的客人,也适合在一些高级别宴请时饮用!希望我的回答能帮到你!。

西班牙葡萄酒的新旧、珍藏和特级珍藏,都是怎么判断的?

谢邀请。西班牙属于旧世界葡萄酒国家。西班牙种植葡萄的历史已有4000多年,在公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿造葡萄酒。西班牙共有78个葡萄酒产区,最著名的是里奥哈(RIOJA)产区,也是国内最常见的产区。西班牙葡萄酒中有一种被莎士比亚称作“装在瓶子里的西班牙阳光”的雪莉酒(Sherry),加强酒的一种,也是一种陈年酒。

雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,是以产地命名的酒。Jerez是西班牙南部海岸的一个小镇。西班牙葡萄酒划分为六个等级,由低到高分别为:Vino de MesaVinos de MesaVinos de Calidad con Indicación Geográfica(VCIG)Vinos con Denominación de Origen(DO)Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) Vinos de Pago(VP)目前只有里奥哈(RIOJA)产区的一些酒庄能达到VP(vino de pago)级。

一般来说,西班牙葡萄酒的酒标会有信息注明这酒是哪个级别,比如 Joven,年轻的意思,就是新酒,当年收获酿造,来年出售,不规定用橡木桶发酵;Crianza养育、成长的意思,理解为陈年,需要最少一年在橡木桶发酵和在瓶藏一年,第三年才能够上市;接着到Reserva储备、珍藏的意思,最少要在橡木桶内发酵一年,再瓶藏两年才能上市;而Gran Reserva特级珍藏,规定要在橡木桶发酵两年,再瓶藏三年才可上市。

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