美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

白酒怎么配置,5的白酒怎么配制

1,5的白酒怎么配制

用水稀释…根据比例

5的白酒怎么配制

2,我要配置200kg33度的白酒应该怎么配置原酒为52度酒精为95配置酒

(200*33)/55=127。就是用127斤原酒加73斤水,就行了,别管酒精95%了,过去文盲造酒谁能整明白理化指标?

我要配置200kg33度的白酒应该怎么配置原酒为52度酒精为95配置酒

3,雄黄酒如何配置 比例如何 用多少度的白酒

不知道你是目地是什么?如果是驱蛇用的,雄黄酒的配置:取雄黄100克,加入56度以上白酒400毫升,密封即可,用时摇匀喷洒在周围。

雄黄酒如何配置 比例如何 用多少度的白酒

4,酒怎样配制

简单一点的办法就是把樱桃去把直接加白糖装入容器封好。樱桃和糖的比例为3:1。这样很快就可以喝樱桃酒了。呵呵~
酒精堆水!
制酒工艺很复杂!白酒分酱香 清香 浓香 兼香 !!每种香型的酒制作工艺都不一样!!你要是自己想制酒必须具备专业的制酒知识!!从取材开始!酒曲 发酵!藏酒 蒸馏 都有严格的制作程序!!这些你可问问度娘和SOSO上面都有!!

5,怎样自己酿造白酒

我国的白酒历史悠久,在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难,按照顺序来肯定能成功。 00:00 / 00:5070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

6,1000ml的酒要求酒精浓度40现在有60的酒精和30的酒精如何

设60°的酒精Xml1000*40°=X*60°+(1000-X)*30°X=333.3ml取60°的酒精333.3ml和30°的酒精,666.7ml可配置成40°的酒1000ml
解:设60度的酒需要x毫升,那么30度的酒需要1000-x毫升。 1000*0。42=420毫升 0。6x+〈1000-x〉0。3=420 x=400 1000-400=600毫升 60度的酒需要400毫升,30的酒需要600毫升

7,白酒怎么酿啊

材料:大米5kg,酒曲25g。步骤:1、大米洗干净,放进锅里蒸。2、拌酒曲,适量的酒曲放入米饭堆里,要完全搅拌均匀,以免影响酒的口感。3、拌好酒曲后,放入缸中发酵,注意放入的过程中不可用力按压,保持缸中的干净。装好后在米饭堆中间挖个圆孔。4、缸上面用塑料纸封住,等24小时候往米饭里面加水,中间适当的搅拌一下。5、三周后,进行蒸馏。就可以酿出白酒了。

8,白酒的度数怎么调

掺水降度掺高度酒提高酒度。计算方法:1 查阅酒度折算表(精确计算)2 用重量%计算折算率(精确计算)3 用已知度除以目标酒度计算折算率。小数点后的数即加水(加浆)数。(简单计算)
全国统一使用“酒度温度换算表”,折算至20℃时候的酒度。用酒度计来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把酒精计、温度计放进量杯内,待三五分钟后,温度计升降稳定了,酒精计看凹液面最低点的度数,然后看温度计度数,通过查即找到对应点的度数,这就是20℃时候的相应酒度。
其实任何度数的白酒兑苏打水就能降低度数.

9,白酒调制配方大全清个香型白酒用什么调料配置

清香型白酒制作方法1、原料粉碎原料主要是高粱和大曲,要求籽粒饱满,皮薄壳少。壳过多,造成酒质苦涩,应进行清洗。新收获的高粱要先贮存三个月以上方可投产使用。高粱通过辊式粉碎机破碎成4~8瓣即可,其中能通过1.2mm筛孔的细粉占2~35%,粗粉占65~75%左右。整粒高粱不超过0.3%。同时要根据气候变化调节粉碎细度,冬季稍细,夏季稍粗,以利于发酵升温。所用的大曲有清茬、红心、后火三种,应按比例混合使用,一般清茬、红心各占30%、后火占40%。要注意大曲的液化力、糖化力和发酵力等生化特性,还要注意曲的外观质量,要求清茬曲断面茬口呈青灰色或灰黄色,无其他颜色掺杂在内,气味清香。红心曲断面中间呈一道红,点心的高粱糁红色。无异圈、杂色,具有曲香味。后火曲断面呈灰黄色,有单耳、双耳,红心呈五花茬口,具有曲香或炒豌豆香。大曲粉碎较粗,大渣发酵用的曲,可粉碎成大的如豌豆、小的加绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二渣发酵用的大曲粉,要求大的如绿豆,小的如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过70~75%。大曲粉碎细度会影响发酵升温的快慢,粉碎较粗,发酵时升温较慢,有利于进行低温缓慢发酵;颗粒较细,发酵升温较快。大曲粉碎的粗细,也要考虑气候的变化,夏季应粗些,冬季可稍细。2、润糁粉碎后的高粱原料称为红糁。蒸料前要用较高温的水润料,称作高温润糁。润糁的目的是让原料预先吸收部分水分,利于蒸煮糊化,而原料的吸水量和吸水速度常与原料的粉碎度和水温的高低有关。在粉碎细度一定时,原料的吸水能力随着水温的升高而增大。采用较高温度的水来润料可以增加原料的吸水量,使原料在蒸煮时糊化加快;同时使水分能渗透到淀粉颗粒的内部,发酵时,不易淋浆,升温也较缓慢,酒的口味较为绵甜。另外,高温润糁能促进高梁所含的果胶质受热分解形成甲醇,在蒸料时先行排除,降低成品酒中的甲醇含量。高温润糁是提高曲酒质量的有效措施。高温润糁操作要求严格,润糁水温过高,易使原料结成疙瘩;水温过低,原料入缸后容易发生淋浆。场地卫生不佳,润料水温过低,或者不按时搅拌,都会在堆积过程中发生酸败变馊。要求操作迅速,快翻快拌,既要把糁润透,无干糁,又要不淋浆,无疙瘩、无异味,手搓成面而无生心。3、蒸料蒸料也称蒸糁。目的是使原料淀粉颗粒细胞壁受热破裂,淀粉糊化,便于大曲微生物和酶的糖化发酵,产酒成香。同时,杀死原料所带的一切微生物,挥发掉原料的杂味。原料采用清蒸。蒸料前,先煮沸底锅水,在甑篦上撒一层稻壳或谷壳,然后装甑上料,要求见汽撒料,装匀上平。圆汽后,在料面上泼加60℃的热水,称之“加闷头浆”,加水量为原料量的1.5~3%。整个蒸煮时间约需80min左右,初期品温在98~99℃,以后加大蒸汽,品温会逐步升高,出甑前可达105℃左右。红糁经过蒸煮后,要求达到“熟而不粘、内无生心,有高粱香味,无异杂味”。在蒸料过程中,原料淀粉受热糊化,形成α一化的三维网状结构。高粱所含的主要糖分蔗糖也受热而转化成还原糖。蛋白质受热变性,部分分解成氨基酸,在蒸煮过程中与糖发生羰基氨基反应,生成氨基糖。单宁也在高温下氧化,都加深了糁的颜色。由果胶质分解出的甲醇也在蒸料时被排出。蒸料时,红糁顶部也可覆盖辅料,一起清蒸,辅料清蒸时间不得少于30min,清蒸后的的辅料,应单独存放,尽量当天用完。4、加水、扬冷、加曲蒸后的红糁应趁热出甑并摊成长方形,泼入原料量30%左右的冷水(最好为18~20℃的井水),使原料颗粒分散,进一步吸水。随后翻拌,通风凉渣,一般冬季降温到比入缸温度高2~3℃即可、其他季节散冷到与入缸温度一样就可下曲。下曲温度的高低影响曲酒的发酵,加曲温度过低,发酵缓慢;过高,发酵升温过快,醅子容易生酸。尤其在气温较高的夏天,料温不易下降,翻拌扬凉时间又长,次数过多,使杂菌有机可乘,在发酵时易于产酸,影响发酵正常进行。根据经验,加曲温度一般控制如下:春季20~22℃,夏季20~25℃,秋季23~25℃,冬季25~28℃。加曲量的大小,关系到酒的出率和质量,应严格控制。用曲过多,既增加成本和粮耗,还会使醅子发酵升温加快,引起酸败,也会使有害副产物的含量增多,以致使酒味变得粗糙,造成酒质下降。用曲过少,有可能出现发酵困难、迟缓,顶温不足,发酵不彻底,影响出酒率。加曲量一般为原料量的9~11%左右,可根据季节、发酵周期等加以调节。5、大渣入缸发酵典型的清香型大曲酒是采用地缸发酵的。地缸系陶缸,埋入地下,缸口与地面相平。渣子入缸前,应先清洗缸和缸盖,并用0.4%的花椒水洗刷缸的内壁,使缸内留下一种愉快的香气。大渣入缸时,主要控制入缸温度和入缸水分,而淀粉浓度和酸度等都是比较稳定的,因为大渣醅子是用纯粮发酵,不配酒糟,其入缸淀粉含量常达38%左右,但酸度较低,仅在0.2左右。这种高淀粉低酸度的条件,酒醅极易酸败,因此,更要坚持低温入缸,缓慢发酵。入缸温度常控制在11~18℃之间,比其他类型的曲酒要低,以保证酿出的酒清香纯正。入缸温度也应根据气温变化而加以调整,在山西地区,一般9~10月份的入缸温度以11~14℃为宜,11月份以后9~12℃为宜;寒冷季节,发酵室温约为2℃左右,地温6~8℃,入缸温度可提高到13~15℃;3~4月份气温和室温均已回升,入缸温度可降到8~12℃;5~6月份开始进入热季,入缸温度应尽量降低,最好比自然气温低1~2℃。大渣入缸水分以53~54%为好,最高不超过54.5%。水分过少,醅子发干,发酵困难,水分过大,产酒较多,但因材料过湿,难以疏松,影响蒸酒,且酒味显得寡淡。大渣入缸后,缸顶要用石板盖严,再用清蒸过的小米壳封口,还可用稻壳保温。一般发酵期为21~28天,个别也有长达30余天的。发酵周期的长短,是与大曲的性能、原料粉碎度等有关,应该通过生产试验确定。在边糖化边发酵的过程中,应着重控制发酵温度的变化,使之符合前缓、中挺、后缓落的规律。6、出缸、蒸馏发酵结束,将大渣酒醅挖出,拌入18~20%的填充料疏松。开始的馏出液为酒头,酒度在75%(V/V)以上,含有较多的低沸点物质,口味冲辣,应单独接取存放,可回入醅中重新发酵,摘取量为每甑1~2kg。酒头摘取要适量,取得太多,会使酒的口味平淡;接取太少,会使酒的口味暴辣。酒头以后的馏分为大渣酒,其酸、酯含量都较高,香味浓郁。当馏分酒度低于48.5%(V/V)时,开始截取酒尾,酒尾回入下轮复蒸,收尽酒精和高沸点的香味物质。流酒结束,敞口大汽排酸10min左右。蒸出的大渣酒,入库酒度控制在67%(V/V)。7、二渣发酵为了充分利用原料中的淀粉,蒸完酒的大渣酒醅需继续发酵一次,这叫二渣发酵。其操作大体上与大渣发酵相似,是纯糟发酵,不加新料,发酵完成后,再蒸二渣酒,酒糟作为扔糟排出。二渣发酵结束后,出缸拌入少量小米壳,即可上甑蒸得二渣酒,酒糟作扔糟。如发酵不好,残余淀粉偏高,可进行三渣发酵。或加糖化酶,酵母进行发酵,使残余淀粉得到进一步的利用。在整个清渣法发酵中,常强调“养大渣,挤二渣”。所谓“养大渣”是因为大渣发酵是纯粮发酵,入缸淀粉含量高,发酵时极易生酸,所以要想方设法防止酒醅过于生酸。所谓“挤二渣”是因为在“清蒸二次清”工艺中,渣子发酵二次,即为扔糟,为了充分利用原料中的淀粉产酒产香,所以在二渣发酵中应根据大渣醅子的酸度来调整二渣的入缸温度,保证二渣酒醅正常发酵,挤出二渣的酒来。当二渣入缸酸度在1.6以上时,酸度每增加0.1,入缸温度可提高1.8℃。实践证明,如果大渣酒醅养得好,醅子酸度正常,不但流酒多,二渣发酵产酒也好。如果大渣养不好,有酸败,不但影响大渣流酒,还会影响二渣的正常发酵。为了提高清香型大曲白酒的质量,在发酵中也可采取回醅发酵或回糟发酵,回醅量和回糟量分别为5%,这样可以提高成品酒的总酸、总酯含量,优质品率也可提高25~40%左右。8、贮存勾兑蒸馏得到的大渣酒、二渣酒、合格酒和优质酒等,要分别贮存三年,在出厂前进行勾兑,然后灌装出厂。

10,怎样调一种简单的酒

蓝色香槟鸡尾酒   特点:色泽高贵   一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。   装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个   此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个   制作过程:   1 把冰块放进调酒壶上层。   2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。   3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。   4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。   也可稍加变化:   把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙,也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛,可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃,然后用香槟酒浇熄。

11,钓鱼怎样用白酒配制鱼饵具体怎么使用

泡好的小麦挂钩, 这是用少量白酒加水泡小麦,小米,少放点白糖,不要加小药,专钓鲫鱼,鲤鱼草鱼,深水中的大白条, 夏天钓鲫鱼最方便最快的方法有两种,自己配制窝料,如果不想让小鱼闹窝,窝料口味可加重一些,方法,用白酒三两,水一斤,麦麸皮一斤,这夏天泡闷三天就可以了,麦子可以提前用热水泡一天再和别的拌在一起,如果太干多加点水就行了,当然,窝料里也可以加点别的,比如豆腐渣,玉米面,都行,这两样不要提前拌在一起,出钓时提前一天拌可以的,再一种方法更快,去超市直接买酒酿,拌点玉米面豆面又快又好用,钓野坑,河之类,钓饵直接挂蚯蚓,深水钓,2米水深一下最好,夏天太热,大点的鱼喜欢在深水,我钓鱼是这样吧,冬天钓深,夏天钓深,挂钓饵用酒泡麦子,玉米,大点的蚯蚓,只要有鱼咬钩一般都是大点的鱼。行啦先扯到这吧,要钓鱼去啦,以后再聊哈,再见。对啦再说两句哈,以上那窝料夏天钓鱼真的好用,鱼夏天喜欢清淡饮食和人一样的道理,特别合适钓草窝和清淡水源,大个鲫鱼,鲤鱼,草鱼喜欢进窝,,我这几天都是用这方法钓鱼的,天热,闷,找有点小流水钓点最好,大树下,桥边。 哦还有哈,别生气,我这是一边钓鱼找空时间和你聊,如果你不想招呼小杂鱼进窝,窝料里不要拌玉米面豆面和粉之类,其实我说的这种窝料,有小杂鱼进窝也是大白条最多,不管咋说,水深才有大鱼,我有时也喜欢钓大白条之类杂鱼,很好玩的,行,一会还聊哈。 泡制药米分两步:一是配酒,二是配料。两步分别进行,比较省时。需要指出的是:粮食湿度底,酒的度数底,反之亦是。干料配38度,潮料42度,湿料48度为宜。泡制后要密闭遮光低温保存半年以上,建议隔年使用。其中原委在后期讲述。 第一步:泡酒。主要配置1)酒桶为5—10升可密闭容器,最好口小、肚大。2)漏斗。尽量口部大些,后期罐装粮食也要用到。3)调制杯为100—1000毫升容器,需敞口。做为调制小药及添加剂使用。 以配十斤料为例(配好后):酒选用曲味白酒,推荐绵竹大曲酒。介绍两款料。 鲫鱼、鲤鱼腥香型红色 1)酒1000克。 2)荆花蜜60克 3)硫化甜菜碱5克 4)维生素B12 10克 5)L-丙胺酸1克 6)精氨酸1克 7)牛磺酸2克。 8)谷氨酸1克。 9)诱食腥肽3克 10)热水200克 分两步做 第一步:将硫代甜菜碱及胺基酸及热水,放置于调制杯中混合,搅拌至 充分溶解,倒入酒桶。 第二步:将蜂蜜倒入酒桶。各取500克白酒分别倒入蜂蜜瓶/调制杯中,搅拌至余下蜂蜜/下药溶入白酒。将两份酒全部倒入酒桶,前两日,经常摇一摇,充分溶解后备用。食材部分,针对不同对象鱼选择不同素材。第一款腥香型宜选用小颗粒型,如草籽、谷子、大/小米、玉米渣,选4000克(可单选或混搭)。倒入第一款桶中,与备用的药酒充分混合并摇匀。前两天经常摇一摇,待充分混合后,存放于背阴处。尽量在次年后使用。玉米、高粱需要蒸煮。陈年的煮前应在阳光下晒4个小时以上,期间需要翻晒,确保晒的均匀,没有漏晒。目的是:经过紫外线杀菌,防止后期霉变。麦子、谷子等如是陈年的,或有霉味及虫害,也应阳关下晒晒,道理同上。食材部分,针对不同对象鱼选择不同素材。第三款针对草鱼。宜选用大型颗粒型,选4000克干玉米粒(陈年玉米需在日光下晾晒一天),清水淘净,浸泡2—5个小时,倒入水锅中,水漫过米三分之一,烧开后关火,静置一小时后加入凉水,反复淘洗至水见青,摊铺于背阴处晾干(期间需经常翻倒,防止霉变)。晾干后倒入第三款桶中,与备用的药酒充分混合并摇匀。前两天经常摇一摇,待充分混合后,存放于背阴处。尽量在次年后使用! 你好,在泡制耳料时,你可以选玉米,小麦,放在盆里,用清水泡一天,中间换几次水,避免发酸,然后放在锅内,加水煮,直煮到玉米开个小口为扯,用手指一插,能插的动,不硬就行了,注,小麦,和玉米,不能在一块煮,恩为火候不一样,煮熟后捞出来,过滤水粉,用高度酒,在买几瓶牛B鲫,和牛B鲤,把酒和牛B鲫,牛B鲤,容解在一块,倒在成玉米小麦的容器里,拌匀,然后封口,几天后就可以钓鱼了,鲫鱼,鲤鱼,都可以的。 白酒在窝料中主要当[提香剂]使用,白酒中的主要成分[乙醇]含量高底应响着提香效果,也就是说发窝快慢, 使用方法: 钓鱼多年我经常用白酒泡制饵料和窝料,效果很不错,用酒来泡制鱼饵可以增强饵料在水下的穿透力,起到更好的诱鱼作用,特别在天冷的时候鱼儿不怎么开口的情况下使用,会有意想不到的效果,下面讲一讲我经常用酒泡制的饵料: 一、酒米 酒米是我每年必泡的,因为用泡好的酒米来打窝或放到饵料里垂钓鲫鱼非常有效果。 泡制方法: 泡制酒米所需要准备的料有:大米、来得快小、鲫鱼小药、蜂蜜、高度酒50度的麝香型的。首先准备一个小盆,将准备好的材料打开放入盆里和大米混合均匀,然后拿个瓶子装起来,注意:在装大米的时侯不要装太满,因为米吸收水份后会膨胀瓶子会炸开,装三分之二最好,然后放阴凉处保存,两三天把瓶子转动一下让米吸收更均匀,高度酒泡的话最好泡制一个月以上,要不发窝慢。 二、中药泡酒 我泡的药酒主要是主攻鲤鱼,这药酒泡一次可以用好久,每次用的量很少。 泡制方法:中药配方有的渔具店可以买得到,没有的话可以在网上买。中药可用50到60度的曲酒如果当地没有,也可能用纯粮白酒也可以,一般泡两个月左右就可以使用了,时间泡越长越好。 总结:酒米我都是拿来打窝,没人规定它只可以打窝,钓鱼在于灵活运用,选好钓点最好提前一两天打窝,然后第二天垂钓效果最佳。中药酒的使用方法和普通的小药一样,根据经验、天气温度、当地鱼情适当添加,饵料闻到淡淡的药香就可以了 记得关注大圣钓说带你上高速!和大家分享一下我用白酒制作的一款夏天钓草鱼鲤鱼的铒料。野钓鲤鱼草鱼的效果还可以。 取老玉米或者嫩玉米煮熟,老玉米在煮之前泡一到两天,老玉米比较难煮,得先泡。玉米煮熟后倒出,利用出锅时还有热量把水晾干。 然后准备一瓶52度的白酒,酒的度数超过五十度才好。准备几勺蜂蜜,把蜂蜜溶解在酒里面,比较难溶化,需要用筷子搅拌。然后再在溶解好的液体里面加入味精。现在味精好难买到了,要多跑几家店。 再找一个大矿泉水瓶,小的也行,大的装得多。把晾干的玉米塞进瓶里面,然后把酒和蜂蜜还有味精的溶液倒进去,盖子盖起来,老玉米泡三天就可以用了,嫩玉米第二天就能用。 这样泡出来的饵料既可以打窝,也可以做钓。打窝打一把就行。过一些时间再往水里丢个八到十粒。在自然水域里野外垂钓,高度白酒经常用于饵料的添加剂,以及泡制药酒的原料,和用来治疗窝料时泡制酒米,由于白酒在水中,芳香味独特,味型在水中扩散的比较远,更主要的是白酒的芳香味儿,鱼儿更喜欢的原因,就是掉落在水中的作物种子和草籽,经过长期的自然发酵,也是白酒的这种芳香味。因此,水中的鱼儿特别喜爱这种味道,人类在长期的垂钓实践当中,逐渐认识到了鱼的这种习性,在垂钓时就人工在窝料和饵料里添加白酒,来促进诱鱼的效果。 1.炮制药酒中使用的白酒。便用白酒的量一般比较大,而泡制芳香型的药材用量一般比较少。比如丁香酒,就是用一斤的高度白酒,公丁香二三十克,炮制二三十天就可以使用了,但是泡制的时间越长,效果越好,泡制其他芳香型药材用量和泡制丁香酒的量大致都一样,这个没有什么具体的要求,可以根据个人的习惯和爱好,对芳香型药材的量任意添加和减少。 2.白酒在配制饵料中的使用。白酒在饵料中的使用,一般都是配制好的药酒。在饵料中添加药酒,一定要掌握好它的添加量,不然你泡制的药酒浓度太高,添多了不但不能起到诱鱼和钓鱼的效果,反而还会造成死窝。一般在制作饵料时,药酒的添加量要掌握在5到10克以内,最好可以根据自己多次的试验,来掌握它的添加量。 3.白酒在制作窝料中的使用。在制作窝料使用白酒时,白酒也是作为一种添加剂而使用的,因此白酒的量也不需太大,有的钓友在配制窝料时,还是使用白酒泡制好的药酒,比如酒米,白酒可以添加到100克,药酒50克就可以了,把它们充分摇匀放置24小时就能使用,在使用前再把它们充分摇匀。 白酒广泛的运用到我们日常的钓鱼中,但是我们要知道,并不是鱼类喜欢喝酒,而是白酒的味道在水中的传播速度快于其它任何添加剂,我们使用白酒,一定程度上让白酒起到一个媒介作用,把饵料的味道传播得更远。 其次,白酒的味道,在气压闷热,鱼口不佳的情况下,在一定程度上可以刺激鱼儿食欲。所以,我们才在钓鱼过程中广泛的用到白酒。 白酒具有天然的防腐保质作用,所以一般都用来制作泡制药酒,还可以用来制作酒米窝料等等。 但是白酒的度数分好低,分香型,如酱香型,曲香型等等,一些酒作坊还有高粱酒,玉米酒等等。个人用酒制饵也多年,可以说大部分的香型都用过。我主张钓鱼中还是以曲香型的曲酒来制作饵料效果最佳。 曲酒具有特殊的芳香,制作出的饵料在同类白酒中,效果感觉略胜一筹,并且价格便宜,一瓶曲酒只有不到15元,物美价廉。 曾有一个段子,钓鱼用到茅台五粮液,我想告诉大家的是,白酒就相当于饵料中的一个添加剂,同样要分那些时候可以用那些时候无法用,不是万能。再贵的酒对于鱼类来说,都是一样,只有合适不合适! 白酒,大家都非常熟悉,一般分为高度和低度,含酒精浓度45度以上通常称为高度酒,高酒精浓度45度以下的通常称为低度酒。根据其原料来源又分为纯粮食酒、勾兑酒、半勾兑酒,纯粮食酒就是用玉米、高粱或小麦等粮食发酵后直接酿出来的酒,而勾兑酒则是用酒精和纯净水勾兑出来的酒,大部分低浓度低端酒都是勾兑酒,勾兑酒对人体伤害很大。 今天我们来说的不是人喝白酒,而是用白酒钓鱼。估计有些朋友会说,白酒怎么可能钓鱼呢?鱼吃了就醉了吧。只要使用得当,鱼吃了不但不会醉反而会起到非常好的效果,相信老钓友都有用白酒钓鱼的经历。用白酒钓鱼一般分为几种。 第一种是直接加在饵料或者窝料里面。 一些大个体鱼是非常喜欢醇香的酒味的,尤其像鲤鱼、草鱼等,我们在饵料或是窝料里加适量的白酒,不但可以避免小鱼闹窝,还可以更好的吸引鲤鱼、草鱼吃饵,尤其水温比较低的时候,酒味在水中的穿透力很强,可以刺激鱼的吃食欲望。 第二种就是用来制作酒米。 把大米炒香,冷却后加入适量牛B鲤或牛B鲫,装入能够密封的瓶或桶中,加入适量高度白酒,以能够把炒香的大米拌湿为准,拌匀,密封7-10天就能用,可以用来打窝,也可以拌饵料作钓。 第三种就是制作药酒。 市面上钓鱼的药酒太多了,我就说说我通常用的就一种——丁香酒。500克高度酒,40克公丁香、10克甘草混一起倒在锅里稍微炒一下,有香味后捞出冷却,千万不能糊,倒进玻璃瓶,把酒全部倒进玻璃瓶,密封,10天左右就可以用,当然泡的时间越久越好。药酒可以加入窝料,也可以加入饵料里面,无论是窝料还是饵料都不能加多,一般不超过2%,根据我的经验,丁香酒对鲤鱼、鲫鱼、草鱼、扁鱼效果都不错。 使用白酒钓鱼,一定是纯粮食酒,勾兑酒不到没有效果,反而会死窝,建议用52度以上高粱酒。

12,浓度为75和45的酒各一种要用这两种酒配置酒精65的酒300g

300×65%=195(克) 300克65%的酒精里有纯酒精195克300×75%=225(克) 如果都用70%的酒精,则有纯酒精225克225-195=30(克) 比题目给定多了15克1×75% - 1×45%=0.3(克) 用一克45%的酒精替换一克75%的酒精,可以减少纯酒精0.3克30÷0.3=100(克) 45%的酒精100克300-100=200(克) 75%的酒精200克
设:75%的酒中配x克,则45%的酒中配300-x克。75%x+(300-x)*45%=300*65% (根据等量关系列方程)0.75x+135-0.45x =195 (拆开括号)0.75x-0.45x =195-135 (移项,把含有未知数的列一边,数字的列一边)0.3x =60 x =200300-x=300-200=100克

13,白酒应怎么去调

首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题。而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行“勾调”。在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前最流行的勾调方法,那就是加水加冰加话梅.具体勾调法是,先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果消费者喝的味要浓些,可以3.5升水兑制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兑半瓶白酒. 下面是几款以中国白酒制作的鸡尾酒: 1.夏日海南 基酒:普通白酒30毫升。 辅料:椰汁10毫升。 用摇和法调制:在摇酒器中放入3个冰块,将椰汁和白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。 说明:该款鸡尾酒椰香持久,入口香绵,给人以温馨爽适的感觉。 2.午夜星辉 基酒:普通白酒30毫升。 辅料:跳跳糖1小袋,可口可乐100毫升。 用搅和法调制:在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。 说明:该款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。 3.夜上海 基酒:二锅头30毫升。 辅料:柠檬汁10毫升,冰镇可乐120毫升,柠檬1片。 调制:在玻璃杯中加入2个冰块,倒入柠檬汁的二锅头,用调酒棒搅拌,然后加满可乐,浮上1片柠檬片装饰。 说明:该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。 4.天池 基酒:竹叶青30毫升。 辅料:雪碧30毫升。 用搅和法调制:在平底高杯中加入2-3个冰块,依次倒入竹叶青酒和雪碧,用1支长竹叶搅拌之后,将其插入杯中。 说明:该款鸡尾酒碧绿晶亮,清甜透凉。 5.林荫道 基酒:竹叶青10毫升。 辅料:糖浆10毫升,白葡萄酒40毫升。 用调和法调制:在高脚杯中加入3/4容量的碎冰,然后将上述原料依次倒入,转动调酒棒,使酒液混合均匀,杯内插入1支鲜竹叶。 说明:该款鸡尾酒色泽艳丽,味道宜人。 6.红高梁 基酒:高梁酒15毫升,干红葡萄酒40毫升。 装饰:柠檬皮或橙皮1片。 用搅和法调制:在玻璃调酒杯中加入4个冰块,将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入,搅拌10分钟,滤入鸡尾酒杯中,再放入1片柠檬皮或橙皮。 说明:该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。 7.欢迎 基酒:高梁红酒60毫升。 辅料:鲜橙1片。 用调和法调制:先在阔口玻璃杯内加碎冰块,注进高梁红酒,搅匀,取鲜橙1片,榨汁滴进酒内。 说明:此酒醇厚无辣味,入口香甜润滑,回味无穷,适于春、夏季节饮用
大家都在看