怎么造假冒白酒，到底假洋酒是怎么制造出来的最好详细点

兑水，越多越假

同问。。。

兑水验真身往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。

首先你要明白酒的种类. 酒有3种,第1种是纯天然量造,也就是用米,曲子量造的酒. 第2种是勾兑酒,就是在纯天然的量造酒的基础上加入一定比例的水和酒精,以降低成本. 第3种是完完全全的人造酒,也可以说是假酒了,市面上几快钱的酒应该是这些

你好！好酒到嘴里感觉一下就散开了，喝了第二天头不痛，口不干。如有疑问，请追问。

特征哈 (1)商标：注册商标为“郎”牌，瓶贴上名称为“郎酒”，红色的“郎”字，大而醒目，字体刚劲，“郎”字右下角有一小号篆体“酒”字，瓶贴上有“中国名酒”、“获国家金质奖”字样；金质奖牌和“郎、字、“酒”字凹凸明显，厂名为“四川省古蔺酒厂”。(2)酒质”酒液澄清莹亮，酒香浓郁，回味甜长。物证(1)商标：商标的“郎”字突出，与真品类似。但“酒”字有区别，有的为“郎曲”、“郎窖”，一般没有“中国名酒”、“获国家金质奖”字样。厂名标注不同，有时为“四川左蔺郎酒厂”、“四川古蔺县郎酒一分厂”等。(2)酒质：酒液浑浊，有杂物，酒香不正，有刺鼻的感觉。入口后，没有香、 爽、细、甜的感觉。 我从书上抄滴 表要pai我

愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！

造假的一般都造比较贵，走量好认知大的名酒。一般化的郎酒一般不会造假的，去正规大超市没问题

这鬼东西还需要啥技术？随便买几瓶红星二锅头，倒进去，再加点食用香精就好了。往前推30多年，连敌敌畏加甲醇的假酒都有人敢造呢。最多就是仿造外包装需要些技术，印刷纸盒，特殊封装，机打编码。当然了，时至今日，这些都是一般印刷厂的基本配置了。所以，所谓的制假技术员，不如说是印刷厂技术员好了，和酒没关系了。

不对。假茅台的造假技术连造酒行业专家通过一般手段都查不出真伪，必须要仔细检查才行。一般的卖酒买酒的，根本喝不出来。CCTV里播报的这个样子。假茅台像六耳猕猴，真茅台像孙悟空。实质差距并不大。

你买茅台是看包装，还是叫人挨个给你打开尝一口？不开包装，他就是天王老子，还不是只有看包装和真品像不像，难道还能隔空饮酒了，那是变魔术，不是鉴酒。茅台比别的酒所谓好，只不过是因为原料好些，窖藏时间久点，硫化物挥发的更多，酯类转化得更多，少扯啥天地灵气，看没人去抓着啃茅台的酒坛子！就是一堆有机化学而已，吹得神乎其神的。这样一来，如果对方也是同样的工艺，自然不容易鉴别。——当然这是因为我不喝酒才敢这么说

购买洋酒一定要到经营证照齐全的正规酒水销售点；要仔细查看包装，真洋酒商标整齐、清晰、凹凸感强，字迹图案不会出现模糊现象；洋酒的封口有铝封和铅封，如无铅封，则说明该酒有问题；应注意观察识别商标内的各种防伪标志，如无防伪标志或标志不对，则可认定是假酒。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间，如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。另外，由于洋酒是国外生产进口，消费者对其口味、外包装、价格等情况了解不多，导致许多不法商家制作假冒洋酒滥竽充数，坑骗消费者。扩展资料：此外，世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。参考资料来源：凤凰网-工商部门：假洋酒混市场，如何辨真假？人民网-工商办培训班鉴别真假洋酒百度百科-洋酒

进口洋酒如“拿破仑vsop”、“蓝带马爹利”、“杰克丹尼”、“人头马”等等，价格昂贵，因此假货更加猖獗。下面介绍几种鉴别洋酒真假的方法。 （1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧，模糊现象。反之，则可能是假酒。 （2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。 （3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。 （4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。希望可以帮助到你

可以通过洋酒的包装、色泽等鉴别真假，建议购买保乐力加的酒，酒防伪技术做的好。现在其防伪的乐鉴码又升级了，先扫外面的二维码核验，开瓶后盖子里面还有一重验证码确认，这样双重验证后更牢靠了。

白酒勾兑 勾兑 “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。 在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的风格和质量。酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。 在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。上世纪70年代末，勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步，华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗：“名酒五粮液，优选味更醇，省粮五百担，产量增五成，豪饮李太白，雅酌陶渊明，深恨生太早，只能享老春”，赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。 目前，五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒，来自明代延用至今，有着600多年历史的古窖池，酒味丰富全面，对基础酒有固其本、辅其弱、扬其优、克其短的奇效，体现出一种综合美感，确保了消费者喝到的每一口五粮液的口感和品质都是一致的。五粮液整个勾兑调和过程，绝不添加任何香精和味素，最终达到“各味谐调，恰到好处”。所以五粮液宣传的“中庸和谐”的企业文化并不是一句空洞的口号，而是建立在产品风格的基础上的。 从“陈氏秘方”到六百年古窖，从特有的“包包曲”工艺到世界领先的“勾兑双绝”，五粮液对待消费者就像它的酒质一样，晶莹剔透，醇香至真。国内某些品牌刻意回避“勾兑”概念，一定程度上抹杀了公众的知情权，属于一种欺骗行为。 因而，要想解决人们对勾兑问题的误读，最好的做法就是学习五粮液，把产品的真实特性告知公众，让消费者根据情况自己做判断。一些对于勾兑的妖魔化的行为，只能造成酒类市场的混乱，不利于酒业的发展。

把不同多数、不同口味、不同年份的纯粮原浆酒调到一起，调出一种特定风味就称为勾兑；如果使用酒精、香精等再点点原酒应该称为配制酒。市面上有颇多的配制酒冒充勾兑酒，行内称为狗对的。

刚生产出的酒是有新酒味的，放半年就好了， 不需要勾兑。

可以加速老熟过程，用一些陈味调味酒进行勾兑

传说中的杏花村位于安徽池州市，是一个风景秀美的优秀旅游城市，哪里的杏花村酒才是纯正正宗的，当年杜牧喝的杏花村酒就是这里的。什么山西汾酒集团的酒都不行，貌似没有池州的好喝，作为一个常年喝酒的浙江人，真的觉得池州的比较好。当然你也可以去尝试一下！

客户服务 - 汾酒真假鉴别方法简介 汾酒是我国传统的蒸馏酒，系清香型白酒的典型代表，历经五届全国评酒会，均被评为国家名酒，深受广大消费者的青睐。 一、注册商标：公司主商标“杏花村”，产品分商标“汾”、“汾字”、“古井亭”等。 二、酒精度：53度、48度、38度、28度。 三、产品规格：750ml、500ml、375ml、250ml、125ml、50ml。 四、执行标准： gb10781.2《清香型白酒》（优级） gb11859.2《低度清香型白酒》（优级） 五、鉴别方法（以500ml、53度玻汾为例）： 第一、外包装观察法——通过对产品外包装特征的观察来鉴定真假。 1、包装容器 瓶型选用福正宗瓶型，用纯白料制作，清亮、透明、有光泽。瓶高257±1mm，瓶身直径76±0.5mm。 假冒玻汾瓶的特征：制作粗糙，瓶身多有斑点、麻庇，用料不白，多带微黄、微绿色，尺寸与真瓶相比表现在瓶身与瓶颈尺寸较短，收缩快，且瓶子四周厚薄不均，瓶底较厚。 2、商标 商标标识材料造用平滑度较高的80g进口铜版纸，采用凸版工艺、定点定版印刷而成，色泽鲜艳丰润，套色准确无误，四角为向内孤型，身标裁边整齐，留边四周均匀，凹凸轮廓较清楚、饱满。 注册“古井亭”图案与“汾酒”文字及拼音字母等均采用手感较明显的凸版印制，注册商标两旁金牌上面的文字分别为“一九一五年马拿马赛会一等奖章”和“一九六三年全国评酒金质奖”，且围绕两枚金版上半部成半弧型。整套商标印刷精细、清晰。 颈标上有酒名和国家标签标准规定的香型、酒精度、净含量、配料表、标准代号、方圆标志、地址等内容。 假冒商标标识的特征：商标标识的纸质或厚或薄，大小规格尺寸也有出入。印制粗糙，多不采用凸版印刷，手感差或无凸印手感，套印不准，常有套色错位现象。图案不清，色泽不正，发暗，身标两枚金牌上面的文字字体较粗大，所有文字四周均有毛刺。 身标四周金边较宽，剪裁宽窄不一，更有甚者，将四周某一金边全部裁去，而相对的另一边加宽。最为突出的是四周向内孤型剪裁不齐，金边裁角外弧形与内弧形不为同心圆，外大内小，有的纯粹直线剪裁。金边多有掉金现象，掉金后呈红色或浅红色（真品商标金边长时间磨损后呈浅黄色或白色） 3、瓶盖 瓶盖材料采用进口铝皮，弹性好，启封处有八个连结点，易打开，盖面所印图案清晰，瓶盖有内垫，为纯白色、弹性好、韧性大，不易折断的聚乙烯材料制成，镶嵌在盖内不易拿起，经酒浸泡不变色。 瓶盖封好后，螺纹成双螺纹，密封严，不易漏酒。瓶盖封口处用八位数码喷墨打印生产日期等内容。九二年至九七年防伪标示为古井亭，九八年起防伪标志为牧童牛。 假冒瓶盖的特征：瓶盖材料多为马口铁或劣质铝皮，封口不严，不易打开，且多有漏酒现象。盖面印刷较差，模糊、色泽不正，易掉色。内垫用其它材料所制，韧性差，易脱落或手可拿掉，酒浸变色。 第二，酒样风格品评法 汾酒标准样品感官评语：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀、清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅的复合香气，绵甜爽净、自然谐调、余香净长，具有清香型白酒的典型风格。 目前市场上假冒汾酒，从酒液外观和内在质量来看有如下特征：酒色不正，发黄或混浊，有的有悬浮物和沉淀。品评酒质香气不正，酒体不协调，不爽、不净、有时带浓，有时带酱，有时有调入乙酸乙酯试味剂与调入乳酸过高带来的杂味，或其它调香异味。 第三，理论分析法 在外观难以确定真伪汾酒时，可参照gb10781.2-89（优级）标准采用理化分析法，对照假酒与真酒的的理化指标是否一致来确定真假与否。理化指标包括酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯。如遇特殊情况，可进行卫生指标（甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰和食品添加剂）分析，还可从色谱图中查看对比峰形是否有微量的特殊成份（结合标样）而得出结论。 以上三种鉴别方法既是相互联系的统一体，而且又可独立地进行准确鉴定。当用一种方法难以准确断定时，可借助其它两种方法得出准确结论。 谢谢采纳。