自己怎么测试白酒，如何自己测试白酒的度数

哦 明白了 紫米泡泡，最时尚的泡吧交友应用。

半斤白酒12个小时测试结果是：仍能测试出酒精的含量，但已过高峰期。喝半斤白酒，一小时后血检和九小时后血检的区别，差距会很大。根据相关的研究得出，喝酒后的三十分钟到一个小时，体内的酒精含量会达到最高。而且八小时到十二小时后，体内的酒精含量下降最明显；到二十四小时后才可以完成消除体内的酒精含量，如果是喝的酒非常多，或者个人解酒能力差，需要到四十八小时后体内的酒精含量才会消除。酒精测试仪工作原理：当气体传感器探测不到酒精时，加在A的第5管脚电平为低电平，当气体传感器探测到酒精时，其内阻变低，从而使A的5管脚电平变高。A为显示推推器，它有10个输出端，每个输出端可以驱动一个发光二极管，显示推动器A根据第5脚电平高低来确定依次点亮发光二极管的级数。酒精含量越高则点亮二级管的级数越大。上面5个发光二极管为红色，表示超过安全水平。下面5个发光二极管为绿色，表示安全水平，酒精含量不超过0.05%。

白酒生产企业必备的出厂检验设备: （一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度计（或光电比色计）；（三）气相色谱仪（标准中不需检测单体物质可不要此仪器）；（四）恒温干燥箱；（五）恒温水浴锅；（六）比重瓶或酒精计；（七）比色管。你说的酒精度检测只需要酒度计就可以了!其他仪器主要是检测白酒里面的总酸 总脂等成分的!

国际通用的酒精度数测量法是这样的：五分钟之内喝掉1000毫升，然后沿直线开始走（不准扶）。假设走了X米才倒下，100-X即为酒精度数。

买一支0-50的酒度计和量筒(50或者100ml)一个,一般的医药器材店有售将酒样加入量筒中,放入酒度计,水平的位置读数.就是酒样的度数了.现在是大热天,气温三十度左右,将读数减去二就是实际酒度.我是白酒厂的,天天都要验酒度

对厂家生产的瓶装酒，可先用鼻子嗅嗅瓶口或包装盒，若启封前就能嗅到酒味道，说明包装密封不好。启封后，倒酒时，酒香扑鼻，气泡少；似乎有粘稠性。用火能点着，呈蓝颜色火焰，一般说来是好酒。勾兑酒可能有医用酒精味。要细心观察，可能发现假酒包装较为粗糙。仅供参考。

白酒检验方法GB/T10345-2007不同香型的白酒检验依据不同，按国家标准进行检测，需要相应的国家标准的话可以留下你的邮箱，我给你发过来！玻璃瓶方面可以去找厂家，我只管白酒质量的，

这个有一个GB**的执行标准的，你参照标准来搞就行了。很简单的。

白酒厂家自己都配备有检验机构，可以自己检验。若是私人，可自己送样到下属的事业单位检验。瓶装白酒检验项目为感官指标、理化指标、卫生指标及标签标识这四部份，都是必检项目。在检测过程中判定白酒的等级只有两个依据项目，即感官指标和理化指标。

自己家里测不好办，一般酒精度测定要用100ml酒+50ml水，使用蒸馏烧瓶蒸馏出100ml后，在用酒精锤度计对这100ml液体进行测定。

用气相色谱仪测最简单了，不过价格不便宜 还有一个简单的方法:1.100ml酒样，接蒸馏液95ml左右。定容至100ml.待测. 2.蒸馏液倒如100ml量筒，静止几分钟，无气泡后插入酒精计和温度计 3.记录数据并校正（把温度校正未20度时的酒精度就可以了） 这个方法需要一套蒸馏装置和酒精计，不过都不是很贵。 如何测量酒的度数 一、需购置酒精计二支（规格是0°至50°和50°至100°） 温度计一支（0°至100°，水银显示红色、刻度要清析） 量杯一支（500毫升或1000毫升） 二、将调制好的酒倒入量杯中。 三、将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。 四、将温度计底端（红色水银柱一端）置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。

酒的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.

您好楼主，您可以按照酸碱中和法（国标）进行测定，国标GB 10345.4-89可以在网上查找。白酒中总酸的试验方法 GB 10345.4-891 主题内容与适用范围本标准规定了白酒中总酸的试验方法。本标准适用于各种香型白酒中总酸的测定。2 原理白酒中有机酸以酚酞为指示剂,采用氢氧化钠进行中和滴定,其反应式为:RCOOH + NaOH ── RCOONa + H2O3 试验方法3.1 试剂3.1.1 1%酚酞指示液:称取酚酞 1.0g,溶于 60mL乙醇中,用水稀释至 100mL。3.1.2 0.1mol/L氢氧化钠标准溶液。a. 配制将氢氧化钠配成饱和溶液,注入塑料瓶(或桶)中,封闭放置至溶液清亮,使用前虹吸上清液。量取 5mL氢氧化钠饱和溶液,注入 1 000mL不含二氧化碳的水中,摇匀。b. 标定称取于105～110℃烘至恒重的基准苯二甲酸氢钾0.6g(称准至0.0002g),溶于50mL不含二氧化碳的水中,加入酚酞指示液 2滴,以新制备的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈微红色为其终点。同时做空白试验。c. 计算氢氧化钠标准溶液的摩尔浓度(C)按式(1)计算:mc =━━━━━━━━━━ ………………………………………(1)(V - V1)× 0.204 2式中:c——氢氧化钠标准溶液浓度,mol/L;m——基准苯二甲酸氢钾的质量;V——滴定时,消耗氢氧化钠溶液的体积,mL;V1——空白试验消耗氢氧化钠溶液的体积,mL;0.2042——与1.00mL氢氧化钠标准溶液〔c(NaOH)=1.000 mol/L〕相当的以克表示的苯二甲酸氢钾的质量。3.2 试验程序吸取酒样 50.0mL于250mL锥形瓶中,加入酚酞指示液 2滴;以0.1 mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至微红色,为其终点。4 计算c×V×0.060 1X =━━━━━━━━ × 1 000…………………………………(2)50.0式中:X——酒样中总酸的含量(以乙酸计),g/L;c——氢氧化钠标准溶液浓度,mol/L;V——测定时消耗氢氧化钠标准溶液的体积,mL;0.0601——与1.00mL氢氧化钠标准溶液〔c(NaOH)=1.000 mol/L〕相当的以克表示的乙酸的质量;50.0——取样体积,mL。5 结果的允许差同一样品两次测定值之差,不得超过0.006g/L,保留两位小数,报告其结果。