1，德力士的德力士啤酒
具有独特口味的浑浊型小麦白啤，浓香宜人，入口清新，给您带来独特的来自德国拜仁洲的啤酒享受；酵母的二次发酵工艺让您在饮用的同时更能帮助消化；微酸的口味是在佐餐时最好的伴侣。独具德国拜仁洲风味的啤酒，德力士小麦王代表了德国啤酒的最高品质之一。
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2，什么啤酒含糖低
一般啤酒含糖都低，啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很多，93%都是水。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。原料大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9%～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。酿造用水通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚硝酸盐。酒花又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。酵母酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。
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3，求20则广告语高分
有家有欧派。买裤子到百丝顿。一搭口香糖，那个不来，月月轻松
汾酒广告词：夫天下事 喝酒必汾 汾酒必喝 消炎药广告词：快治人口——（脍炙人口） 热水器广告词：随心所浴——（随心所欲） 止咳药广告词——咳不容缓（刻不容缓） 摩托车广告词：骑乐无穷——（其乐无穷） 营养液广告词——口蜜腹健（口蜜腹剑） 太平洋保险公司的广告词是:平时付出一滴水,难时拥有太平洋! ■某公共场所禁烟广告——“为了使地毯没 有洞，也为了使您的肺部没有洞，请不要 吸烟。” ■某公路交通广告——“如果你的汽车会游 泳的话，请照直开，不必刹车。” ■某新书广告——“本书作者是百万富翁， 未婚，他所希望的对象就是本小说中描 写的女主人公！” ■某汽车陈列室广告——“永远要让驾驶执 照比你自己先到期。” ■某交通安全广告——“请记住，上帝并不 是十全十美的，它给汽车准备了备件，而 人没有。” ■某化妆品广告——“尽快下‘斑’，请勿 ‘痘’留。” ■某洗衣机广告——“闲妻良母！” ■某酸汁饮料广告——“小别意酸酸，欢聚 心甜甜。” ■某印刷公司广告——“除钞票外，承印一 切。” ■某鲜花店广告——“今日本店的玫瑰售价 最为低廉，甚至可以买几朵送给太太。” ■某美容院广告——“请不要同刚刚走出本 院的女人搭讪，她或许就是你的外祖母。” ■某招聘广告——“招聘女秘书，长相像妙 龄少女，思考像成年男子，处事像成熟的 女士，工作起来像一头驴子！”天里的一把冬火--美加净滋润唇膏 聪明人选"傻瓜"--傻瓜相机 为了你的健康，请别把头皮当地板擦--绿野香波 聪明不必绝顶--美加净颐发灵 一毛不拨--美国白获牙膏 美好的瞬间--柯尼卡相机 百闻不如一印--湛江佳能复印机 百爱神香水揉合了昔日的奢华和今日的挑战，只用一滴，令您步入一个超凡的境界--百爱神香水 将西方现代色彩与中国传统历史融合起来的东方明珠--香港旅游公益广告 输入千言万语，奏出一片深情--四通中外文文字处理机 征服北极，横越沙漠--福特六和汽车 勇往直前的伴侣--北京吉普有限公司 另一颗艾德蒙哈雷慧星横扫过台湾上空--艾德蒙电器 走出中国人自己的路--普腾电器 德国大众：“小即是好。” 可口可乐：“享受清新一刻。” 万宝路香烟：“万宝路的男人。” 耐克：“说做就做。” 麦当劳：“你理应休息一天。” 迪比尔斯：“钻石恒久远，一颗永留传。” 通用电气：“GE带来美好生活。” 米勒牌淡啤酒：“美妙口味不可言传。” 克莱罗染发水：“她用了？她没用？” 艾维斯：“我们正在努力。” 美国联邦快递公司：“快腿勤务员。” 苹果电脑：“1984年。” 阿尔卡—舒尔茨公司：“多种广告。” 百事可乐：“百事，正对口味。” 麦氏咖啡：“滴滴香浓，意犹未尽。” 象牙香皂：“100％的纯粹。” 美国捷运公司：“你知道我吗？” 美国征兵署：“成为一个全才。” anacin去痛片：“快、快、快速见效。” 滚石乐队：“感觉是真实的。 眼药水广告：滴后请将眼球转动数次，以便药水布满全球。 花店广告：送几朵花给你最爱的人，但不要忘了你的妻子。 香水广告：本品最能吸引异性，故随本品奉送自卫教材一份。 餐馆广告：请来本店用餐吧！不然你我都要挨饿了。 空调广告：本品在世界各地的维修工是最寂寞的。 理发店广告：虽为毫发技艺，确是顶上功夫。 美容院广告：请不要向本店出来的女子调情，她也许就是你的祖母。 新书广告：本书包括十个短篇小说，我熬了许多个夜晚才写出，现以一元钱奉献给读者，即一个短篇才值一角钱。 安全广告：假如阁下烟瘾发作，可以在此吸烟，不过请先将地址留下，以便将你的骨灰送交家人。 足协10年冲出亚洲的蓝图：加个0！（130移动电话升位） 足协选洋教练：非常可乐，非常选择。（非常可乐） 足协对九强赛失利的责任：一抹就干净。（奇力洁清洁剂） 足协的总结：好功夫！（步步高VCD） 足协对霍顿的态度：我选择，我喜欢。（安踏运动鞋） 国奥队员挽留霍顿：我们的光彩来自你的风采。（沙宣洗发水） 效力于水晶宫的范志毅给女儿取名“范斯晶”：水晶之恋，一生不变。（喜之郎果冻） 范志毅对霍顿以身相许：爱你等于爱自己。（娃哈哈纯净水） 陈东对韩国及巴林时莫名其妙的失球：早一粒，晚一粒。（康泰克感冒药） “下课”“假球”“黑哨”层出不穷：“运动”无极限。（adidas)中国女足：真功夫！（爱多VCD） 从此不看中国足球的球迷：原来生活可以更美的。（美的空调） 泡吧事件：情浓酒更浓！（野力干红） 土教练的没落：国货当自强。（奥妮洗发水） 球迷对霍顿的“中国第一”说：说到不如做到。（步步高VCD） 国奥队员责任心的缺失：新一代的选择。（百事可乐） 张效瑞的光头：让你的头发一起来跳舞。（力士洗发水） 1、德国大众：“小即是好。” 2、可口可乐：“享受清新一刻。” 3、万宝路香烟：“万宝路的男人。” 4、耐克：“说做就做。” 5、麦当劳：“你理应休息一天。” 6、迪比尔斯：“钻石恒久远，一颗永留传。” 7、通用电气：“GE带来美好生活。” 8、 桌张频? 酒：“美妙口味不可言传。” 9、克莱罗染发水：“她用了？她没用？” 10、艾维斯：“我们正在努力。” 11、美国联邦快递公司：“快腿勤务员。” 12、苹果电脑：“1984年。” 13、阿尔卡-舒尔茨公司：“多种广告”。 14、百事可乐：“百事，正对口味。” 15、麦氏咖啡：“滴滴香浓，意犹未尽。” 16、象牙香皂：“99和44/100%纯粹。” 17、美国捷运公司：“你知道我吗？” 18、美国征兵署：“成为一个全材。” 19、Anacin去痛片：“快、快、快速见效。” 20、滚石乐队：“感觉是真实的。” 21、百事可乐：“新一代的选择。” 22、哈斯维衬衫：“穿哈斯维的男人。” 23、博马剃须刀：“公路道边的招牌阵。” 24、美国汉堡王：“带着它上路。” 25、坎贝尔浓汤：“妈妈，好吃。” 26、美国林业总署：“头戴“冒烟”字样窄沿帽的小棕熊,“你可以防止森林火灾。” 27、
百威啤酒：“这百威是给你的。” 28、MAIDERFORM：“我梦想穿着自己的MAIDERFORM胸罩去逛街。” 29、维克多语言机器公司：“大师级的声音。” 30、 财?的ν谐倒?荆骸按罄??锥?晕鞯哪炒Α！?31、木莓香皂：“光洁皮肤，不禁触摸。” 32、本森.贺杰斯100周年：“我们的缺点。” 33、全国饼干公司：“UNEEDA BISCUITS’BOY IN BOOTS。” 34、劲量电池：“劲量兔子。” 35、 傺我倒 司：“盐如雨下。” 36、香奈尔香水：“分享这份梦幻。” 37、福特汽车“土星”系列：“不一样的公司，不一样的汽车。” 38、佳洁士牙膏：“看，妈妈，没有蛀牙。” 39、玛氏巧克力：“只溶在口，不溶在手。” 40、TIMEX：“一口难忘。” 41、雪佛兰汽车：“开着你的雪佛兰看美国。” 42、Calvin Klein：“在我和我的Calvins之间，一无所有。” 43、里根争取连任美国总统：“这是美国的又一个春天。” 44、云丝顿烟草：“云丝顿，好烟的好品味。” 45、美国音乐学校：“当我坐到琴凳上时，他们都在笑我，直到我开始弹起来。 46、骆驼香烟：“为了买这包骆驼香烟，我走了一英里。”” 47、温迪汉堡包：“牛肉在哪儿？” 48、防 溶液：“永远是女嫔相，永远不做新娘。” 49、凯迪拉克汽车：“做领袖 某头！！?50、“美丽的美国”运动：“哭泣的印第人。” 51、Charmin：“别挤着Charmin!” 52、小麦一族：“冠军的早餐。” 53、可口可乐：“真正可口可乐。” 54、灰狗长途汽车公司：“只有坐车之趣，没有驾车之累。” 55、克勒格大米咖哩：“咬一口，干干脆。” 56、宝丽莱即拍即得：“就是这么简单。” 57、吉列剃刀：“看着光，感觉爽。” 58、莱唯斯雷面包：“不用是犹太人一样喜欢莱唯斯雷面包。” 59、派伯索丹牙膏：“你也许会奇怪，黄斑哪里去了。” 60、好运香烟：“只为好运， 不要甜蜜。” 61、七喜汽水：“这不是可乐。” 62、伟斯科清洁剂：“请涂在领子上。” 63、Sunsweet Prunes：“今天的一个小点，明天会成一条皱纹。” 64、生活谷物：“你好，麦基。” 65、赫特兹汽车租凭公司：“让赫特兹带你上路。” 66、弗斯特格兰特食品公司：“在弗斯特格兰特的背后有什么？” 67、颇度肉鸡：“让一个强硬的男人做一只松软的香鸡。” 68、豪马克（英国伦敦金业工会）：“至诚关怀，真金表达。” 69、花季少女牌床单：“A buck Well spent。” 70、格林斯宝罗集团：“杰克森高地公寓。” 71、斯特恩威钢琴：“不朽的乐器。” 72、利维斯牛仔裤：“501蓝。” 73、布来克格拉马大湖皮草：“是什么活在传奇里？” 74、蓝修女葡萄酒：斯蒂尔.米拉。 75、 姆啤酒：“来自天蓝色的水乡。” 76、贵格燕麦片：“shot from guns。” 77、ESPN体育频道：“这里是体育中心。” 78、莫森啤酒：“欢笑的夫妻。” 79、加州牛奶促进委员会：“喝牛奶了吗？” 80、美国电报电话公司：“尽情联络。” 81、布莱尔克里姆护发乳：“每次只用一点点。” 82、卡灵黑标啤酒：“嘿，梅宝来瓶黑标。” 83、铃木汽车：“说谎的乔。” 84、宝马汽车：“终极驾座。” 85、德士古石油公司：“把你的车托给这个颗星，你尽可放心。” 86、可口可乐：“永远是可口可乐。” 87、施乐复印机：“这是一个奇迹。” 88、巴托斯与乔伊斯酒品冷却器：“弗兰克和艾迪”民俗二重唱。 89、丹诺酸牛奶：“俄国的老人。” 90、沃尔沃汽车:“在瑞典,一辆普通汽车的生涯。”91、6字汽车旅馆连锁店：“我们为你留着一盏灯。” 92、吉尔-0餐厅甜点：“比尔考斯比与孩子们。” 93、国际商用机器公司：“卓别林的小流浪形象。” 94、美国旅游者协会：“大猩猩格利拉。” 95、权力卫士：“药箱。” 96、梅宝即食早餐：“今天我40岁了，我要我的梅宝。” 97、巴福林药品：“狂跳的心。” 98、箭牌衬衫：“我的朋友，乔.赫尔姆箕斯，现在是一匹马。” 99、杨.罗比坎姆广告公司：“冲击。” 大红鹰--我们百折不挠，大红鹰，新时代的精神！--大红鹰，胜利之鹰！ 新品上游--你有我有，新品上游！ 五一系列--紧握五一手，永远是朋友！ 国际五一--国际五一，温州人的风采！ 红金龙--日出东方，红金龙！ 白沙系列--鹤舞白沙，我心飞翔！ 将军系列--弹指间，尽显将军本色！ 利群系列--利群，永远利益群众！ 迎客松--迎客松，友谊之树常青！ 太阳岛--同在蓝天下，共享太阳岛！ 人民大会堂--人民大会堂，往事如烟，回味无穷！ 金圣--功到自然成！ 东方--日出东方，天地辉煌！ 乘风--大浪淘沙，乘风而上！ 宇宙--马季佳话传"宇宙"！ 芙蓉王--芙蓉绽放花开一王！ --华夏瑰宝一王情深！ 红新安江--新安江，不同凡香！ 甲天下--心高远，甲天下…… 金圣--金圣。功到自然成！ 金牌七匹狼--金牌七匹狼，男人的风采！ 一品黄山--一品黄山天高云淡！ 春雷--春雷一声震天响！ --春雷畅想新世纪 发时达--神州呼唤发时达！ --莫道风尘苦，相伴发时达。 一品梅--一品梅芳香满人间！ 天之娇子--世界珍宝 熊猫娇子 长白山--一品长白山更思北国情！ 真龙--成功成就真龙！ 白沙--鹤舞白沙，我心飞翔！ 七匹狼--与狼共舞，尽显英雄本色！ 芙蓉王--传递价值，成就你我！ 中华--爱我中华！ 红玫--一支红玫在手，无限温辛享受！ 猴王--成功者的品牌！ 好猫--心随好猫意纵天高！ 公主--公主真情我心永恒！ 铂金玉溪--腹有诗书气自华！ 铂金红塔山--山高人为峰！ 玉溪--青山绿水，碧玉成溪！ 世纪红塔山--火红的日子，闪亮的人生！ 神驹--神驹一到，烟燃一笑！ 醇香红梅--老朋友，总有新感觉！ 恭贺新禧--添喜添喜，恭贺新禧！ 阿诗玛--钟情专一，气质超群！ 宝石--新感觉，新口味！ 南京--品味南京吐纳豪情！ 红杉树--卓然红杉树，超越田地间！ 一品梅--芳香献社会，真情满人间！ 黄金叶--黄金叶，伴君黄金事业！ 闯爷--闯爷豪迈，领先时代！ 洛烟--九龙腾飞洛烟生辉！ 小浪底--成功男人的品味！ MARLBORO--Man Always Remember Love Because Of Romantic Only！（万宝路MARLBORO）--男人只记住爱情中浪漫的成分！ 万宝路--跃马纵横，尽情奔放，这里是万宝路的世界——欢迎您加入万宝路的世界！ 健牌--健牌KENT--KissEasyNotTeach！吻很容易，不用教！ 美国骆驼--神秘的骆驼要来了。 古巴"哈瓦那雪茄" --你想得到真正的爱情吗？请找一位卷烟工！ 美国"云丝顿"香烟--吸美国云丝顿，领略美国精神。 美国"健"牌香烟--美国的自由女神。 "总督"牌香烟--思想家的滤嘴，吸烟者的雅兴。 "摩尔"香烟--与众不同的造型广告——细、长，通体为褐色。有家有欧派。买裤子到百丝顿。一搭口香糖，那个不来，月月轻松。 。
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4，我想知道酒的名字有哪些急求
龙舌兰酒（TEQUILA）龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛，而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色，非常受饮者喜爱.伏特加酒（VODKA）伏特加酒最早起源于苏俄，其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯，玉米，或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒，但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。利乔酒（LIQUEUR）利乔酒LIQUEUR亦称利口酒，因大多为浓稠甜腻，所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类
原酒作为基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为（果实）和（药物）两种类型， 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途，且多为世传独门 秘方，很能 多以家族名称命名，如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。朗姆酒（RUM）朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品，朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型：淡朗姆酒为白朗姆酒，是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK，亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。啤酒（BEER）啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草（啤酒花又称忽布HOPS）、淀粉（台湾啤酒使用 米）、水。大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母 沉淀，所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味，例如日本的温度较高，酵母不沉而上浮， 啤酒因搀入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。主要分类如下：PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麦酒。酒精成分比LAGER强，比PORTOR弱。BEER：啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多为德国产）。威士忌酒（WHISKY）前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款： 爱尔兰威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的发源地，酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多为麦和各种谷物混合，但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽，因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美国最具代表的威士忌酒类型，于肯德基州的波旁镇所 生产，其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY，麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：较其他威士忌酒轻 爽，芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似苏格兰威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是维新运动的成果之 一，而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。葡萄酒（WINE）葡萄酒主要分为以下几类： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型，即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 ， 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE，酒精浓度9度-17度，分红，白，玫瑰三种。 红酒（RED W INE）：把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇，由于果皮所含色素会渗 入 酒中，故成为红葡萄酒，但依其品种的不同而有紫红色，鲜红色， 淡 红色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黄、绿系）为主，如用 黑葡萄来做也可，去掉果柄、果皮再加以压榨，取其果汁来做， 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。 玫瑰色葡萄洒 （ROSE WINE）：把红葡萄连果皮一起拿来发酵， 发酵时再竖果皮， 或把红，白混合发酵，或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶，使其在瓶 中发酵第二次，所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳，因此开瓶之后会剧 烈的起泡，其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 3、强化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地，使其停止发酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 这种是把 WINE加上药草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法国所产的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基纳树皮浸在酒里。白兰地酒（BRANDY）虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒，但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒，但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区（COGNAC） 和雅玛邑区（ARMAGNAC）却都位于法国的西南边，因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地 酒（亦有称作拔兰地酒）的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定，即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。以法国干邑区为例，其陈年等级可概分为三星级：最少 需窖藏三年以上 V S O P级：需窖藏五年以上 NAPOLEON级：需窖藏六 年以上XO级：需窖藏七年以上甚至更久另外，还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒，这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄，例如
人头马牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等级，或轩尼斯牌（HENNESSY）的天堂鸟PARADIS）等级等。我国白酒种类很多 就香型来讲就有 清香 浓香 酱香等香型清酒最具有日本代表性，它是由优质的大米加日本山区的泉水制成，度数一般在13-15度左右，酒色透明，味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称；辛口则以酒香浓郁，品味无穷而见长。相比烧酒，果宾酒、以及外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。清酒可以热饮，也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候，大家将清酒烫热到45摄氏度左右，用小瓷瓶装着，一边喝一边漫谈，酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具，玻璃制，中间有凹进去的洞,放入冰块，酒进去不会掺水，又能保持低温。对日本料理来说，清酒不仅是良伴，还更不特别的功效；它可以去除鱼的腥味，使食物吃起来更香，更嫩。在这里向大家推荐品牌大致有：泽之鹤吟酿、月桂冠、日本盛、菊正宗。当然还有许许多多的地方清酒，都值得一饮。不过，市场销售最多的是这四种名牌。我觉得吟酿为清酒中的极品，它不添加酿造酒精，完全由每粒精米中的精华部分做酒曲酿造而成，外观澄澈明清，在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩，一入口中，滋味清爽，继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、米香、花香……被称之为“幻之酒”，是日本极究精致精神的代表作。喝酒有各种各样方式方法，日本人喝酒喜欢兑水饮用。现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制，浓度依个人喜好。清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。男士举起酒杯，一口一口接着喝下去，而女士则是用右手托着酒杯，左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。 日本清酒除了在居酒屋和宴会上喝以外，再就是在庆功的大会上一定作为喜庆礼品来为大家助兴。这时，用的酒是大樽装，大家围成一团，同时举起木制榔头向樽口敲去。 清酒代表了日本人的精神，如果说这个世界里只有日本有清酒的话，我想是没有错的。我国名白酒简介我国名白酒简介 我国的白酒生产历史悠久，工艺独特。随着科学技术水平不断提高，传统特产名白酒更有了新发展，地方名酒和优质酒也不断涌现。 一九六三年，中央轻工业部召开全国第二届评酒会议，评出贵州
茅台酒、山西汾酒、四川
泸州老窖特曲酒、陕西西风酒、四川
五粮液、四川
全兴大曲酒、安徽
古井贡酒、贵州遵义
董酒等共八个特产名白酒为全国八大名白酒。另外江苏
双沟大曲酒、
哈尔滨龙摈酒、湖南德山大曲酒、广西全州湘山酒、桂林三花酒、锦州凌川白酒等九种评定为全国优质白酒。八大名白酒质量优美，广为中外人士所赞美，现将八大名白酒特点简介如下： 1．茅台酒 茅台酒驰名中外，产于贵州省仁杯县茅台镇。茅台酒受到国际上的欢迎，出口量逐年上升，为国家争取大量外汇。 茅台酒以“清亮透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜”为特点，尤以酱香为其典型。含酒精52-53度。相传建厂于1704年，早在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒，荣获优胜金质奖章。茅台酒生产，是先辈劳动人民把北方大曲酒与南方小曲酒的生产工艺巧妙地结合起来，并不断加以完善，形成了现在茅台酒生产方法。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料，一次酒要两次投料，即经一次清蒸下沙，一次混蒸糙沙，八次发酵，每加曲入窖发酵一个月，蒸一次酒，共计取酒七次(本是八次蒸酒，但第一次不作正品，泼回酒窖重新发酵)。由投料到丢糟整个过程共九到十个月。各轮次酒质量各有特点，应分质贮存，三年后再进行精心勾兑。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。窖底香型一般产于窖底而得名，己酸乙酯为共主要成分。酱香是构成茅台酒的主体香，对其组成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分最为复杂。醇甜型也是构成茅台酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具甜味。2．汾酒 汾酒因产于山西汾阳县
杏花村而得名。其酿酒历史非常悠久，据该厂记载，唐朝已盛名于世。在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒，荣获优胜金质奖章，在国际市场享有盛名。据分析汾酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香味物质，并含有多元醇、醋翁（酉翁）、双乙酰等极其复杂的芳香和口味成分，相对调和匀称。其产品质量特点是“无色透明、清香、厚、绵柔、回甜、饮后余香，回味悠长”，含酒精65度。杏花村又产“
竹叶青酒”，系以汾酒为基础，加进竹叶、当归、砂仁、檀香等十二味药材作香料，加冰糖浸泡调配而成。酒度46度，糖分10％左右，酒液金黄微绿，透明，有令人喜爱的芳香味．入口绵甜微苦。该酒的生产已有悠久历史，同列为国家名酒。3．
西凤酒 陕西省凤翔县、宝鸡市、眉县、岐山一带盛产，而以凤翔县柳林镇为最佳。西凤酒历史悠久，据传远在唐代西凤酒即列入珍品。西凤酒在公元1911年(清宣统二年)，在南洋赛会荣获奖章后，遂膺全球声誉。西凤酒酒色透明，清芳甘润，味醇厚，咽后喉有回甘。含酒精65度。 西凤酒用大麦60％，豌豆40％制大曲。以高梁为原料，清蒸高梁壳为辅料，采用续渣六甑混烧，老泥土窑发酵。发酵期为l4 -15天，部分窖池发酵期为30天，在名白酒中发酵期是较短的。蒸馏后的酒须装入“酒海”储存三年，勾兑而成。 “酒海”为西凤酒独特存酒容器，用柳条酒篓或水泥池内壁糊以猪血、石灰、麻纸，可用来长期贮酒。4．泸州老窖大曲酒 泸州老窖中以“
温永盛” “天成生”为最有名。温永盛创设于1729年(清雍正七年)，但最老的窖相传已有376余年历史。此酒产于四川省泸州市。 泸州老窖大曲酒根据其质量可分为特曲、头曲、二曲和三曲。以泸州特曲酒为优，其产品具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的四大特色，其浓香为泸型酒一类风格的典型。 泸州老窖大曲酒因采用多年老窖发酵而得名。1919年曾荣获巴拿马赛会优胜奖章和奖状。泸州大曲酒采用纯小麦制大曲，以糯高梁为原料。发酵期60天，采用混蒸混糟，续渣配料的生产工艺，并采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作，以提高成品酒的浓郁香味，含酒精60度。5．五粮液 四川宜宾五粮液采用五种粮食(高梁、大米、糯米、小麦、玉米)为原料酿制而成，故称“五粮波”。因使用多种粮食，特殊制曲(包包曲)和老窖发酵（70--90天)，给五粮液带来了复杂的香味和独特的风味，其特点是：“香气悠久，喷香浓郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味谐调，恰到好处。”酒度60度(出口产品52度)。6．古井贡酒 安微毫县古井贡酒，历史悠久，明、清二代作为贡品。其质量特点因“浓香、回味幽长”而著名，含酒精62度。7．全兴大曲酒 成都全兴大曲酒为轻浓香型酒，己酸乙酯和乙酸乙酯为主体香。由于生产使用相传已有360余年的老窖，又有一套传统的操作方法，故酿出的白酒其质量特点为：“无色透明、清香、醇和、回甜、尾净。”除有泸型酒的风格外，还以自己的特色独具一格。含酒精59--60度。8．董酒 贵州遵义董酒厂所产董酒，酒质晶莹透明，醇香浓郁，清爽适口，回甜味长，独具一格。含酒精58--60度。 董酒酿酒工艺较特殊，制曲工艺也较为复杂，使用小曲和大曲(麦曲)两种曲子。董酒贮藏一年以上后勾兑成成品。 为了继承和发扬传统的白酒技艺，生产更多优质高产的名酒，在轻工部领导和组织下，从1964年以来，多次进行了总结提高汾酒、茅台酒等的生产经验，并开展了试点工作。通过科学实验，系统地总结了传统操作方法，探索了白酒的主体香味成分，在总结和探讨我国白酒风格与主要化学组成分的关系方面取得了很大成绩。根据目前认识，一般把大曲酒划分为三种类型，也就是三种典型风格。1．汾型酒 以汾酒和西凤酒为代表，亦称清香型。其主体香味物质确认为乙酸乙酯和乳酸乙酯。它具典型的
老白干香味，代表着传统的风格，适合于北方地区广大群众的饮用口味。2．泸型酒 以四川沪州老窖大曲酒和五粮液为代表；亦称浓香型。其主体香味物质，认为是已酸乙酯和丁酸乙酯。泸型酒适合于国内大部分消费者口味，在名白酒和优质酒中所占比重较大，
全兴大曲、古井贡酒均属此类型。3．茅型酒 以茅台酒为代表，具特殊风格。茅型酒风味独特，具有特殊的芳香，酒味酱香浓郁，醇正绵甜，余香悠长。 目前对茅型酒的主体香味物质，尚缺少统一认识。一般认为是4-乙基愈疮木酚。中国名酒谱 中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构，间隔一定时期，经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中，白酒类名酒数量最多。下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。一 黄酒类名酒 黄酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，品种繁多。历史上，黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展，黄酒产地逐渐缩小到江南一带，产量也大大低于白酒。但是，酿酒技术精华非但没有被遗弃，在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧，黄酒中的名品仍然家喻户晓，黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠，闪闪发光。1 绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。2 福建龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒，历史悠久。在清代的一些笔记文学中，多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%，总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年，外销酒需储存三年。该酒在1963，1979，1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地祖传的药曲，其中加入30多味中药村;有散曲，这是我国最为传统的散曲，作为糖化用曲。此外还有白曲，这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时，先加入药曲，散曲和白曲，先酿成甜酒娘，再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜，不着色而艳红，不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特。二 白酒 白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型，米香型，清香型，浓香型，其它香型(董香型，
凤香型，芝麻香型等)。1 贵州名白酒:茅台酒，董酒酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川
郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名，有国酒之美称。在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州，合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国，盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。茅台酒具有"酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长"的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好"，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中，都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人，因而被誉为"国酒"，"外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病，日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味，除了独特的酿造技术外，在很大程度上，还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔，该水系受国家有关政策的严格保护，周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是，川黔这一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂，即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产，也无法酿制出真正的茅台酒。董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺
窖酒，1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。2 汾酒汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中，曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。3 四川名白酒:五粮液，泸州老窖特曲，
剑南春，全兴大曲，郎酒和
沱牌曲酒我国的各省名白酒中，四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒，素有"五朵金花"之美称，后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中，有五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒，四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外，其余都属于浓香型白酒。五粮液，原名为"杂粮酒"，产于四川省宜宾五粮液酒厂，该酒由高梁，大米，糯米，小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成，相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖，宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处"。被认为在大曲酒中，以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然，当时所指的剑南，是指剑门关之南，唐代所谓的"
剑南道"之省称，绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。4 古井贡酒该酒产于安徽省亳县
古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有"色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息"的特点。5 江苏名白酒:
洋河大曲与双沟大曲洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间，距南北大运河很近，在古代时，水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后，三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县
双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以"色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。6 西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。 中国的十大名烟 中华、玉溪、黄山、东渡、南京、苏烟、云烟、真龙、甲天下、白沙、大红鹰、芙蓉王、大鸡、将军、金丝猴、延安......大丰收。--------------------------------------------------------- 【酒文化】世界各民族名酒的美丽故事**中国的“茅台酒”素有中国“国酒”之称的茅台酒， 因产于贵州仁怀县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。这种特殊的茅香，沁人心脾，令人陶醉。
