最直接的成本就是用不用橡木桶，陈酿多少年。所以，冬季要修剪，要会计算一颗葡萄藤上留多少枝，这可都是人工修剪啊，要会看每个枝的方向，这样夏天长出来不会遮挡阳光。
为什么一个品种的酒，度数一样价格差好几倍？而其中的成本几乎是没差多少？
这个回答起来就长了，哈哈哈哈，简单说几点，感受下一，种植酿造，简单的说就是怎么种葡萄，酿酒葡萄大致来说都是越小越好，这样葡萄累积的水分就很少，相对来说，就是各种风味物质积累的比较多。所以，冬季要修剪，要会计算一颗葡萄藤上留多少枝，这可都是人工修剪啊，还要会看每个枝的方向，这样夏天长出来不会遮挡阳光。夏天每个枝都长出葡萄，也要实时查看修剪，如果冬季修剪的没有达到预期，夏天趁葡萄串小的时候就剪掉，这叫绿色修剪。
这里只是大的部分，里面还有整形等很多细节。便宜的酒，葡萄就随便长呗。二，采摘。手工采摘可以保证葡萄串的完整，以及有些特殊的类型只能手工采摘。比如德国的贵腐和冰酒，德国的葡萄藤都在山坡上，冰酒要等到零下七度去采摘，你想啊，肯定有雪，山坡又滑，天还黑，工人都是绑着绳子摘葡萄，就这样每年也得死人。采摘完了以后，要求严格的，还要在流水线上人工挑选。
三，酿造。最直接的成本就是用不用橡木桶，陈酿多少年。一个法国橡木桶一万人民币，能装三四百瓶酒，用2到3次就不能用了。然后看陈酿时间，比如西班牙的gran reserva级别要在橡木桶里陈酿3年，瓶中3年，所以时间啊！四，现代化设备。这个泛指下从种植开始一直到装瓶，只有更高级，没有你想不到。比如美国有些酒庄有电子设备控制的滴灌器，随时监控土壤水分，不足就自动灌溉。
