杀鸡为什么要喝白酒，杀鸡前给鸡灌酒是为啥

杀鸡前给鸡灌酒,一是鸡毛容易退掉，二是鸡肉容易煮烂。

鸡身上本来就是红的，

最好不要杀。

喝高了

摆设酒席。

是否是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句？要：通“邀”，邀请作食：这里可以解释为款待便要还家：（村人）于是邀请渔人到自家做客设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他

（桃花源的人为渔人）摆酒宴，设酒杀鸡作食，就是请客吃饭。

摆酒宴啊

是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句吧作食：这里可以解释为款待设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他（设下酒席 杀了鸡 来款待他）大概就这个意思

是出自桃花源记的“便要还家,设酒杀鸡作食”这句吧作食:这里可以解释为款待设酒杀鸡作食:杀了鸡,摆出酒来款待他(设下酒席 杀了鸡 来款待他)大概就这个意思

摆酒 杀鸡 做饭 来款待他

“作”的意思是当作。此句出自桃花源记中“见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食”，要同邀，即：邀请渔人回家，杀鸡摆酒款待对方。

作，觉得应该是烹饪的意思吧把鸡肉制作成菜肴

制作的意思。 说文：作，起也。从人从乍。

意思是作为

是否是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句？要：通“邀”，邀请作食：这里可以解释为款待便要还家：（村人）于是邀请渔人到自家做客设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他

加白酒后会有提香作用，就像醪糟汤一样了。酒在中医里是做药引用的，促进药物进入相应的经脉。好多中药都用酒进行处理。同时酒本身可以活血通络的。

白酒妙用 去腥－手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。 除腻－在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。 消苦－剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。 减酸－烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。白酒的妙用酱油内放少许白酒，可防止酱油发霉。食醋中加少许白酒，再掺入一点食盐搅拌，既可使食醋增添香味，又可长期保存。杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，可使毛拔得又快又干净。豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。

杀鸡要让鸡喝白酒的原因是：用酒把鸡灌醉，这样杀鸡更容易。鸡肉的功效与作用：1. 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。2. 强身健体。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。3. 提高免疫力。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。4. 补肾精。可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。5. 促进智力发育。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

是不是做米酒炖鸡 这样做的鸡有白酒的问道更好哇~鸡都杀了 还管她同步痛苦

杀鸡要让鸡喝白酒，主要是鸡喝酒后，鸡的血管扩张，拔毛时能拔的更干净。

一般情况下是不用的.如果想弄鸡肉有白酒的香味.就让鸡喝白酒

鸡也有脾气；“不给我白酒，再砍我也不死，死了变厉鬼 ~~~给啤的也不行！！！白的！！！！！”只好给了~~~~~~~

让鸡一路走好...~ 砍人头前都是要给人喝酒的看鸡头前也是一样的~