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中国酱香酒节——仁怀产区的IP名片

中国酱香酒节——仁怀产区的IP名片

  原标题:重阳下沙,仁怀产区“投”下高质量发展的“粮”

  “九月九,下河挑水煮新酒”一曲悠长的童谣道出贵州茅台镇重阳下沙的传统习俗。如今,这一酿酒习俗演变为行业一大现象级IP盛宴。

  10月25日,重阳佳节。由中国酒类流通协会、遵义市酒业协会主办,以“重阳里的茅台镇”为主题的第四届中国酱香酒节,在茅台镇1915广场盛大开幕。按照酱酒生产酿造的“12987”工艺,重阳下沙即为投料,指代其中的“2”——两次投料中一次。Content 1

  然而,这一传统动作在中国酱酒仁怀产区被赋予了新时代的生命。

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  中国酱香酒节——仁怀产区的IP名片

  据了解,本届中国酱香酒节开幕式活动上,齐聚了中国酒类流通协会会长王新国、常务副会长刘员、秘书长秦书尧,仁怀市委副书记、市长汪能科,遵义市(仁怀)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华等领导及嘉宾出席了本次活动;其中,贵州国台酒业股份有限公司担任主祭企业。

  10月25日上午9时许,第四届中国酱香酒节暨庚子年茅台镇重阳祭水大典”在仁怀市茅台镇隆重举行。Content 2

  中国酒类流通协会常务副会长刘员

  开幕式上,中国酒类流通协会常务副会长刘员在致辞中谈到,2017年,中国白酒产区还是一个“非主流”的理念。仁怀市以“中国酱香酒节”为抓手,迈开了产区化的步伐。2020年,中国酱酒仁怀产区,站上酱酒价值回归后中国白酒的“新高度”。刘员认为,中国酱香酒节连办四届,彰显了中国酱酒仁怀产区的文化活力;酱香酒节越办越好,释放出了品牌的张力。Content 1

  仁怀市委副书记、市长汪能科

  仁怀市委副书记、市长汪能科在开幕式上表示,“我们将始终坚持‘一看三打造’战略目标不动摇,做好基础、抓好保护、搞好服务,全力把仁怀打造成为国酒文化之都,把仁怀酱香酒产区打造成为世界酱香白酒产业基地核心区。”Content 2

  遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华

  遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华则谈到,“我们希望,通过举办中国酱香酒节,不断挖掘、提升和创新酱香酒文化,深入贯彻“一看三打造”战略部署。我们期盼,中国白酒各产区间携起手来,中国酱酒各企业间抱成团来,共同构建互联互通合作关系,推动中国白酒产区联动发展!”

  随后,中国酱香酒节文艺演出在大型歌舞《酱香魂》中拉开序幕,著名表演艺术家、导演唐国强等参加演出。开幕式结束后,备受关注的茅台镇重阳祭水大典,在赤水河畔举行。

  10时29分,抬着泥土、高粱、猪头等祭品的仪仗队伍,在鼓乐声中,迎接取自赤水河的河心之水,进入祭祀场地。这是茅台镇酿酒师们,今年从赤水河中取起的第一桶重阳之水,它将在祭祀活动上,被分送给各参祭酒企,作为重阳下沙的第一坛润粮之水,开启酱香白酒的新一轮生产流程。Content 3

  著名表演艺术家、导演唐国强

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  仁怀共识,就是高质量发展中国酱酒产业

  结束了上午热闹非凡的重阳祭水仪式,下午中国酱香酒高质量发展(仁怀产区)高峰论坛聚集了省内外知名专家学者,一同探讨中国酱香酒产业发展,共谋未来核心产区发展路径;同时,就“一看三打造”实施10年来进行总结性回顾和讨论。历经10年发展变化,以仁怀产区为核心的贵州白酒实现了从品质、产能、品牌到产区的焕然一新;特别是在贵州茅台引领带动下迎来的酱酒品类周期性发展势头下,仁怀酱酒核心产区蓬勃发展,正朝着高质量、高成效的发展阶段迈进。

  回顾今年遵义市(仁怀)酒业协会几大重要动作,今年年初面对突如其来的疫情,协会率先组织产区酱酒企业捐款捐物,在防控疫情的同时发挥了社会效益;紧接着又带领产区企业有序地复工复产。Content 4

  活动现场图

  4月,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会召开2020年第一次会长会议,亮出2020年协会工作的指导思想和总体要求,即“打造世界酱香白酒产业基地核心区,推动工业高质量发展”;同时,介绍6大方面内容,全方位推进白酒产业转型升级,开启白酒产业高质量发展新征程。

  6月,遵义市(仁怀)酒业协会发布重要通知,喊话产区各白酒企业,对仁怀产区市场长远发展表明立场和态度,特别是对制售“窜酒”行为做出严格管控;严打“窜酒”的背后是协会以可持续、高质量发展的产区利益为出发点,进行的整顿。Content 5

  活动现场图

  8月,遵义市(仁怀市)酒业协会理事扩大会暨行业自律推进大会顺利召开。在协会组织领导下,今年重点推进的产区自律行动也再次被置于重要位置,以此希望会员单位进一步加强自律,维护酱香白酒行业风气,高质量、保诚信地向消费者输出优质产品。

  9月和10月,协会领导组织产区企业分别参加贵阳酒博会以及秋季糖酒会,组团式的出击,把产区的金字招牌擦得更亮了。

  一系列重要举措都围绕着中国酱酒核心产区高质量发展进行,现在来看,也已经取得一定成效。正如遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华在致欢迎辞时说,把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”,“未来10年中国白酒看贵州”的宏伟目标,均已实现。Content 6

  活动现场图

  据了解,本次祭水大典通过首次抖音、ZAKER贵阳、动静贵州等进行全程网络直播。10月15日-25日期间,当地众多头部酒企联合抖音在线上共同打造了“川贵酒香原产地”活动,开启了一场抖音原产地的探秘之旅。截至目前,累计观看人数已超100万,销售额突破3000万元,实现了传统酒企品牌宣传从线下到线上,从传统媒体到新媒体,从单向传播到双向互动的升级。

  毋庸置疑,围绕重阳下沙、祭水等传统习俗打造出的中国酱香酒节历经4年发展时间,已经成为中国白酒行业一张公认的名片;它也见证了近年来酱酒产业的兴旺蓬勃。未来,仁怀酱酒核心产区的步子还会迈得更广、更有质量。

  文章来源:糖酒快讯订阅号

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