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衡昌烧坊能否打造高端酱酒“后浪”?

衡昌烧坊能否打造高端酱酒“后浪”?

  原标题:29999元年份酒霸屏,高端酱酒后浪来袭,衡昌烧坊为何领跑?

  酱酒热潮中,一款市场价29999元的年份酒,一经推出就在酒业朋友圈持续“霸屏”。

  5月起,衡昌烧坊联合分众传媒在全国开展品牌运动,旗下年份酒产品亮相,包括50年、30年、15年、10年四款年份酒在内的高端产品重磅上市,定价29999元的50年,尤为闪耀夺目。

  云酒头条(微信号:云酒头条)发现,衡昌烧坊此前主销的经典装和纪念装也相继提价,公司还将联合商界大佬推出联名定制酒,产品升级、品牌升级的雄心凸显。

  疫情之下,白酒行业遭受冲击。衡昌烧坊“反弹琵琶”,品牌提升、新品首发、价格跳高,能否打造高端酱酒“后浪”?Content 1

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  价位再拔高,六大单品产品矩阵成型

  2020疫情突发,高度依赖社交和聚饮的白酒行业遭遇重创。数据显示,2020年1-6月,全国酿酒产业规模以上企业酿酒总产量2718.53万千升,同比下降3.29%。销售收入3952.46亿元,同比下降3.37%。利润838.14亿元,同比增长0.72%。

  行业遭遇黑天鹅,市场一度出现“降价潮”传闻。

  衡昌烧坊却选择逆风飞扬。5月起,衡昌烧坊携手分众传媒,持续在全国掀起声势浩大的品牌运动,其所包含的信息量非常大。

  首先,衡昌烧坊年份酒首次在公开场合亮相,包括10年、15年、30年、50年。四款年份酒统一零售价,分别为4999元、6999元、11999元、29999元。这样的定价体系在业界实属少有,或可列为“超高端”产品。

  可以预见的是衡昌烧坊产品再度升级,产品价位再度拔高,明显成为酱酒中整体价位和起始价位最高的品牌。

  目前,消费者对老酒的认知和接受度都在提升,衡昌烧坊适时推出年份酒顺应了市场需求,品牌热度也将因此提升。

  其次,对比衡昌烧坊此前的价格,广告之中的衡昌烧坊经典装、纪念装价格均有上调。

  再次,据内部人士透露,衡昌烧坊在现有价位上还将开发10年产品,完全丰富高端产品价位段,填补4999元价位段空白,形成完整的6大单品体系。未来,衡昌烧坊不再新开单品,仅允许在6大单品形象和价位上进行定制。

  这一系列的举措显示,衡昌烧坊从价格、品质、品牌等方面升级其产品体系。

  由此看来,衡昌烧坊产品再拔高六大单品矩阵成型凸显两大意图——其一,公司推出年份酒,并打造战略大单品,顺应了酱酒高端化大趋势;其二,满足了高端消费人群需求,符合酱香白酒高端化发展趋势,彰显了衡昌烧坊打造高端酱香白酒的雄心,以及公司对市场的深刻洞察。

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  衡昌烧坊的底气何在?

  衡昌烧坊逆风飞扬,底气何在?

  首先,符合行业大势

  近日,白酒品牌纷纷提价。其中,茅台部分酱酒出厂价上调10%-20%,某酱酒领军品牌也传出提价传闻;剑南春提价政策正式落地;53度玻汾、42度玻汾上调开票价和终端供货价。

  可见,伴随消费升级,以及消费者口感不断提升,更多的消费者在寻求新的高端和超高端产品。

  衡昌烧坊此时价位再拔高,六大单品产品矩阵成型,布局超高端产品阵营,不仅可以与业界合力稳定市场预期、共同带动市场回暖,也可以通过产品升级换代,实现行业调整期的“弯道超越”。

  其次,具备品牌、品质、稀缺优势

  衡昌烧坊是茅台镇当年并入茅台酒厂三家作坊之一,被誉为“茅酒本源”,拥有很高品牌知名度;公司严格遵循酱香白酒“12987”工艺,端午踩曲重阳下沙,传承古法,匠心酿造出至臻至美传世佳酿,品质出众;公司年产量仅300吨,打造中国酱香白酒高端品牌,产品极为稀缺。

  第三,高端人群定制引领

  由于品牌文化悠久,酒质出类拔萃,衡昌烧坊产品一直热销。近期,衡昌烧坊引发众多商界大佬关注,公司也顺势而为,推出名人定制酒。

  据悉,公司将在推出50等年份酒基础上,联合融创、太极禅苑,开发企业定制产品。同时携手马云、孙宏斌、邓鸿、周春芽等企业家和名人开发名人定制产品。

  这些大佬作为社会精英,不仅是高端白酒消费者,更是引领白酒消费趋势的意见领袖。名人定制酒的推出,凸显了高端消费群体对衡昌烧坊的认可。

  第四、公司实行配额制

  衡昌烧坊年产能仅为300吨,同时还需预留部分基酒作为老酒,为了最大满足市场需求,公司实行配额销售,当年配额销售完毕,只有等待下年。

  据悉,2019年衡昌烧坊已覆盖全国500个城市1900余家线下门店,发展了200多家合作经销商,市场覆盖全国28个省市,销售额达到5亿。由于需求旺盛一货难求,很多经销商都处于积极订货状态。

  因此,衡昌烧坊看似“逆势而动”,其实战略精准,更不乏品质、品牌、稀缺、定制、配额等元素支撑,底气十足。

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  “茅酒本源”酱酒黑马

  白酒的“风口”在酱酒,而衡昌烧坊与高端酱香型白酒的渊源极深。

  1929年,贵州民族资本家周秉衡在茅台镇创办衡昌烧坊开锅酿酒,被业内人士誉为“茅酒本源”。2017年10月,环球佳酿集团进军茅台镇,深度布局酱酒产业,依托衡昌烧坊品牌品质以及环球佳酿实力,市场发展进入快车道。

  衡昌烧坊严格遵循周氏秘传古法生产,匠心酿造,凝结为出类拔萃的产品品质。同时,衡昌烧坊严格执行酿造计划,年度产能仅300吨,产量十分稀缺。

  正是由于历史文化悠久、产量稀缺、品质出类拔萃,衡昌烧坊的高端酱酒品质和“茅酒本源”的文化价值才获得了市场认可。

  由于市场热销,衡昌烧坊年份酒、定制酒前景可期,将随着年份酒各项推广措施落地和定制酒的推出而迎来利好;而原有基础款产品也将被全面带动,实现衡昌烧坊整体品牌的提升和跨越。

  8月8日-10日,衡昌烧坊将参加第四届中国高端酒展览会,现身C05展位,与天南海北的参展商相聚,共谋酱酒发展大计,这也是社会各界特别是酒类经销商了解衡昌烧坊酒业公司,掘金酱酒风口,共谋发展大计的最好机会。

  多位业内人士表示,衡昌烧坊是茅台镇酱酒企业中,最具打造全国化影响力潜力的品牌之一。目前公司正从品牌、产品、市场等全方位发力。未来,衡昌烧坊能否掀起高端酱酒“后浪”,值得期待。

  文章来源:云酒头条订阅号

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