在疫情防控常态化下，面对复杂的国内环境，酒业从业者如何做好相关工作，为新阶段、新航程打好基础?
把疫情期间造成的损失“夺”回来，成为2020年度“两会”期间酒业代表、委员们集中智慧出谋划策的热议话题。
01
脱贫攻坚
2020年《政府工作报告》提出，坚决打赢脱贫攻坚战。加大剩余贫困县和贫困村攻坚力度，对外出务工劳动力，要在就业地稳岗就业。开展消费扶贫行动，支持扶贫产业恢复发展。加强易地扶贫搬迁后续扶持。深化东西部扶贫协作和中央单位定点扶贫，强化兜底保障，搞好脱贫攻坚普查。
2020年，是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,也是脱贫攻坚决战决胜之年。
正所谓，小康不小康，关键看老乡。贫困地区的发展，是决胜全面建成小康社会的重中之重。企业作为市场发展的主体，践行“产业扶贫”、“消费扶贫”理念，投身到产业扶贫的浪潮中是义不容辞的责任。在脱贫攻坚之路上，中国酒企一直在行动。
据五粮液2019年年报披露，“精准扶贫成效”投入资金1.3358亿元，其中，产业发展脱贫项目投入1.01亿元，资助贫困学生投入金额258万元，“以购代捐”农产品2666万元，其他扶贫项目投资334万元。
位于“主战场”贵州省的茅台集团，4年多来，共派出60个基层党组织、4500余人深入48个贫困村，累计投入近3亿元。在基础设施、食用菌种植、高粱基地建设、危旧房改造、人员技能培训等方面持续发力，助力道真县于2019年实现了“摘帽清零”。全国人大代表、茅台集团党委书记、董事长高卫东说，作为贵州国有企业，在疫情防控和脱贫攻坚这两场输不起、必须赢的攻坚战中，茅台应该也必须积极作为、主动担当，这是茅台的应尽之责，也是分内之事，因为国企姓党。
全国人大代表、辽宁省白酒工业协会会长、辽宁三沟酒业有限责任公司董事长吴京耕倡议,加快辽酒创新发展，充分发掘辽酒价值，对辽酒品牌、产品、文化等统一策划创意，打造辽酒集体品牌。支持三沟酒业及辽中重点酒业规划建设优质高粱原料种植基地，推广订单农业，开展“合作社+酒业+原料基地”模式。辽宁白酒的原酒基地与原料基地建设，能够有效促进周边农户及下岗失业人员脱贫致富，助力实施乡村振兴战略，加速形成一二三产业融合发展和城乡区域良性互动的格局，助力全省脱贫攻坚战决战决胜。
于责任酒企而言，帮扶贫困地区脱贫攻坚，不仅是政治责任，也是最大的民生工程。产业扶贫、教育帮扶、基地扶贫、消费扶贫等举措的落地，如春风化雨,似融霜破冰,让贫困地区的人们真正体味到美好生活的含义。
当前，在疫情防控常态化的特殊背景下，无疑给大家打赢这场脱贫攻坚战出了一道“加试题”。万众一心加油干,越是艰险越向前。坚决打赢精准脱贫攻坚战，在14亿人口的大家庭里，每个人都是家庭成员的一份子，确保全面小康路上一个不少、一户不落。酒业人有能力、有担当更有责任，携手贫困地区的乡亲们，打赢这场脱贫攻坚战。
02
六稳六保
2020年《政府工作报告》提出，“六保”是今年“六稳”工作的着力点。守住“六保”底线，就能稳住经济基本盘;以保促稳、稳中求进，就能为全面建成小康社会夯实基础。要看到，无论是保住就业民生、实现脱贫目标，还是防范化解风险，都要有经济增长支撑，稳定经济运行事关全局。
在2020年《政府工作报告》的开篇，国务院总理李克强提出，“当前，疫情尚未结束，发展任务异常艰巨。”另外，备受关注的全年经济增速具体目标并未在今年的政府工作报告中明确提出，主要因为全球疫情和经贸形势不确定性很大，我国发展面临一些难以预料的影响因素。这样做，有利于引导各方面集中精力抓好“六稳”、“六保”。
“六稳”“六保”是2020年两会出现的新词，也是代表、委员们关注的热词，体现了“以人民为根本”的核心思想。在今年的《政府工作报告》中，“就业”一词共出现了39次。作为保民生的重中之重，稳就业至关重要。疫情发生后，泸州老窖集团就开展了“云招聘”、稳就业等工作，迅速调整2020届春季校园招聘策略，并通过线上学习平台开展入职前的“云培训”。
疫情的突如其来对经济社会发展造成了冲击，但是，我国经济长期向好的基本面并未改变，要落实好稳中求进的工作总基调，主动作为、奋发有为，把冲击变为契机，化危机为转机，把政策优势转化为发展优势，推动企业高质量发展，高效率变革，发挥企业作为市场主体的积极性、主动性、创造性，方能谱写高质量发展的新篇章。
对于攀登者来说，越是山高路陡，越能激发起攀登者积极向上的勇气。在2020年年初疫情突如其来时，茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等企业纷纷表示，将一如既往地贯彻既定的发展目标，不会调减既定销售目标。
全国人大代表、五粮液集团党委书记、董事长李曙光提出，作为行业龙头企业，五粮液要继续坚持加快发展、高质量发展不动摇，坚持稳中求进总基调，做强主业、做优多元、做大平台，努力稳增长、创一流，为“六稳”“六保”多做贡献，全面夺取疫情防控和企业发展“双胜利”。同时，李曙光还表示，面对复杂严峻的挑战，国有企业必须发挥好主力军、生力军作用，勇于担当，敢于作为。
国家发展改革委副主任宁吉喆指出，今年没有提经济增速的具体目标，不等于经济增长不重要。无论是保民生、保就业还是脱贫攻坚，都要有经济增长的支撑。要用改革开放的办法稳就业、保民生，促进消费、拉动市场、稳定增长。
全国政协委员斯泽夫提出，企业在克服困难当中，发展是永恒的课题。中国的企业，只有克服了困难，才能更好地前进。在发展中解决前行中的困难，在发展中发掘新的市场机会点，也是中国酒企做好“六稳”工作、落实“六保”任务的发力点和着力点。
全国人大代表、张裕集团董事长周洪江就提出，“未来张裕应该在消费者教育、普及、市场启蒙上多下功夫。”公司要求旗下各子品牌，在全球范围内寻找每一款产品的竞争标杆进行对比。无论是品质、包装、价格还是推广等方面，确保市场竞争力不输于同类竞品。
全国人大代表、国家评酒委员、洋河股份技术中心副主任李薇提出，“为消费者提供更好的酒是我们的工作目标”。苏酒集团(洋河股份)党委书记、董事长王耀则表示，洋河将立足长线思维，牢牢把握消费升级与市场需求的变化，聚焦绵厚味长，不惜代价打造产品的个性化、差异化、特色化。
03
数字化、智能化
2020年《政府工作报告》提出，“推动制造业升级和新兴产业发展。发展工业互联网，推进智能制造”的同时也指出，“电商网购、在线服务等新业态在抗疫中发挥了重要作用，要继续出台支持政策，全面推进‘互联网+’，打造数字经济新优势。”
当前，国家正着手加快物联网、5G等新基建的商用步伐，促进线上线下深度融合。在疫情防控常态化下，诸如酒业等传统产业正以智能化、数字化赋能企业新发展，为企业高质量发展按下了“快进键”。
面对疫情对线下实体经济的冲击以及消费习惯向线上倾斜的变化，一些传统企业正在积极运用大数据、人工智能、云计算等新技术手段，创新业态、模式和场景，满足消费者多元化、个性化的消费体验，带动新消费快速增长。古井集团于今年2月发布了《安徽古井贡股份有限公司酿酒生产智能化技术改造项目可行性研究报告》，总投资89.25亿元，计划用5年的时间，建成年产6.66万吨原酒、13万吨成品灌装能力的现代化智能园区。应用信息化、大数据等高新技术，酿造全过程数据监测追溯，建立原酒生产数据模型，实现浓香型白酒的智能化、信息化酿造。
当前，茅台、五粮液、泸州老窖等名酒企业均牵手华为展开深度合作，在数字化转型、企业管理、市场营销等方面“求新、创变”，推进产供销一体化的产业链优化、升级。要“走出一条有效应对冲击、实现良性循环的新路子”，数字化转型必不可少。
从人对人的销售，到屏对屏的互动，数字化带给酒企的是新销售模式，带给消费者的是便捷、快速的购物体验。疫情防控期间，居民将部分实体店消费转向线上，开启“云消费”时代，实物商品网上零售增速继续加快，线上渠道渗透率也进一步得到提升。
“认识到传统企业数字化转型的必要性。我们提出，在年底公司要彻底完成数字化转型。”全国人大代表、张裕集团董事长周洪江表示，张裕将主要通过两个维度完成转型：一方面，重视与消费者进行价值互动;另一方面，切实转变销售方式。除了稳定巩固线下销售外，还要大力加强线上销售。
今年以来，大数据信息共享已成为密切影响人们生产生活的重要因素。被赋予数字化、网络化、智能化内涵的“新基建”成为社会焦点，也体现出全球和中国数字经济发展的趋势和内在需求。今年两会上，全国人大代表、苏宁控股集团董事长张近东将目光聚焦到数据共享上，针对公共数据管理规范不健全、公共数据共享开放仍未深入展开、共享开放管理尚未形成闭环等痛点，提出完善数据共享体系建设、统一数据管理规范、推动数据共享通识教育等系列建议。
04
生态文明建设
2020年《政府工作报告》指出，要“提高生态环境治理成效。突出依法、科学、精准治污。实施重要生态系统保护和修复重大工程，促进生态文明建设。”
2017年，在《十九大报告》中首次提出了“三大攻坚战”的新表述，污染防治与防范化解重大风险、精准脱贫，并称为“三大攻坚战”。
在“疫情尚未结束，发展任务异常艰巨”的当下，促进生态文明建设，就是留住青山、赢得未来的必要之举。
多年前，法国葡萄酒推广方通过波尔多产区的概念导入，从视觉感知上丰富了中国消费者“舌尖上的体验”，加深了对法国葡萄酒的认知。在酒业竞争白热化的今天，向名酒集中、向知名品牌集中、向知名产区集中，已经成为各大名酒品牌赢得消费者青睐的关键点。
正如中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉所说，一方水土酝酿一方美酒，美酒来自各具特色的美酒产区，离不开好山、好水、好气候，好粮、好果、好酒匠……
做好生态环境的保护，加强产区建设，是中国白酒、葡萄酒、黄酒等本土品牌赢得“国货潮”机会点的重中之重，也是谋局未来，融入国际化竞争，赢得更广阔市场空间的关键所在。
两会期间，全国人大代表、洋河股份技术中心副主任李薇就带了一份关于加强中国白酒产区建设的建议。
李薇认为：“加强中国优质白酒的产区建设，打造产区文化，是中国白酒融入世界美酒、飘香全球的必由之路。”
李薇表示，近年来，在政府、行业协会以及龙头企业的带领下，我国白酒已经建成了多个特色产区，“但目前我国白酒产区建设还存在‘小而散’、缺乏系统理念、缺乏统一标准、产区文化挖掘不深入等问题”。
为此，她建议设立中国白酒优质产区建设标准，“政府、行业协会以及名酒企业三方形成合力，围绕产区准入标准、产区产品标准、产区等级标准、文化检验标准等方面，共同推进中国白酒优质产区标准体系的设立。”李薇还表示，“产区表达是世界美酒的通用语言，要引导中国白酒产区形成合力，通过行业标准协同方式，在国际市场上形成明确认知。”
尽管目前国外疫情的走势还存在较大的不确定性，但是，疫情终将结束，酒企在提振内需、扩容国内市场的同时，也要积极通过产区推广、产区标准的制定等“同步动作”，为白酒的国际化、为黄酒走出国门等积极做准备。
建立在维护好生态文明建设基础上的中国白酒产区建设，必将行稳致远。
05
减税降费
2020年《政府工作报告》指出，今年继续执行下调增值税税率和企业养老保险费率等制度，新增减税降费约5000亿元。前期出台6月前到期的减税降费政策，包括免征中小微企业养老、失业和工伤保险单位缴费，减免小规模纳税人增值税等。小微企业、个体工商户所得税缴纳一律延缓到明年。预计全年为企业新增减负超过2.5万亿元。
政府要过紧日子，给企业减税降费，“留得青山，赢得未来”，直润企业家代表、小微企业主的心田，充分体现了以人民为根本的执政理念，也是非常时期，立足当下、谋局长远的施政之策。
在两会代表通道上，国家发展和改革委员会主任何立峰表示，目前，不纠结于经济增长的具体指标。我们更加专注于不断地扩大内需，实施扩大内需发展战略，更加专注于做好“六稳”工作，落实“六保”任务，更加专注于大力推进供给侧改革，实现高质量发展，适应、引领、创造新的需求，促进形成强大的国内市场等。
在拉动经济增长的三架马车中，由于疫情的全球蔓延，外资拉动受阻，尽管各行各业上马了一些新基建、大基建项目，但是投资的回报仍需时日，当下，拉动内需就成为稳就业、保民生、促增长最为有效的动力引擎。
虽然第一季度GDP下降了6.8%，地方财政也面临很大的减收压力，但在疫情考验之下，税务部门围绕减税负、降成本、增便利的目标，创新推出了一揽子政策措施，为企业复工复产“添力提速”;减下负担，才能增加动力。减税降费将直接给餐饮等中小企业纾困，这对处于恢复期的中小餐饮企业是一大利好，餐饮业的复苏将直接带动与之相关的酒水消费。可以预见，随着减税降费政策的落地实施，以及各地提振夜经济等举措的实施，将给处于旺销季的啤酒企业带来利好。
全国人大代表、烟台张裕集团有限公司党委书记、董事长周洪江表示，近几年，随着生产资料、人员工资等的上升，葡萄酒的生产成本随之不断提高，仅酿酒葡萄的成本已接近或高于进口葡萄酒原酒的价格。与之相对的是，在世界上主要葡萄酒生产国中，葡萄酒作为农产品，享受着多种农业补贴及优惠的税收。“去年张裕在国家降费减税的基础上，税负达到22%，我们和欧洲以及国际上产葡萄酒的国家最高税负相比也是较高的。”周洪江在采访中表示，今年他带来的议案之一，就是建议减免葡萄酒产品消费税。葡萄的种植不需要良田，占用的是一些贫瘠土地，特别是我国的西部，像新疆、宁夏这样一些地方。而且，澳大利亚、智利等葡萄酒主产国和中国签订了自贸协定，享受“零关税”待遇。
06
非遗
2020年《政府工作报告》指出，丰富群众精神文化生活。培育和践行社会主义核心价值观，发展哲学社会科学、新闻出版、广播影视、文物等事业。加强公共文化服务，筹办北京冬奥会、冬残奥会，倡导全民健身，使全社会充满活力、向上向善。
在全民抗疫的斗争中，让国民认识到体育锻炼、加强自身免疫力的重要性。在全国4万多医护人员驰援武汉的感人画面中，也让我们体会到万众一心的凝聚力和向心力，感受到中华民族优秀文化传承形成的感召力。
在今年的《政府工作报告》中，提到了“向上向善”的词汇，可以说，向上向善不仅是一种积极的价值观，也是优秀中华文化的底色。传承和保护优秀的传统文化，是发展的需要，也是时代的呼唤。
中国的酿酒行业传承千年之久，从远古时期的敬天地、祭祖先，到今日的社交工具，传承至今，酿酒技艺、酒文化也在传承中得以发扬、创新。
根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。
全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉提出建议，把“中国白酒酿造技艺”作为国家申请世界非遗的重点工作加速推进，以实现“食文化”世界非遗零的突破。中国白酒酿造技艺传承千年，其所蕴含的历史价值、经济价值、文化价值和科学价值，展现了中华民族文化创造力的典型性、代表性。梁金辉认为，这些都契合了世界非物质文化遗产倡导的价值理念。
如果说，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠;天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”反映了诗人积极达观的精神状态和开放包容的社会风气，那么，今时今日，如全国人大代表、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理、泸州老窖酒传统酿制技艺传承人曾娜提出的“以文化遗产为载体，向世界讲好中国故事、传播中国文化”，则赋予了酒文化新的时代魅力和感召力。
曾娜提出，坚守“让中国白酒的质量看得见”的质量理念，以品质为本、以文化为魂，酿造高品质的美酒，就一定能够让中国白酒不断提档升级，为消费者的美好健康生活助兴添香。
曾娜还表示，“以文化遗产为载体，向世界讲好中国故事、传播中国文化。包括持续加强对文化遗产的重视和抢救性保护;国内国外兼顾，建立文化遗产传播机制;关注世界文化市场需求，创新文化推广的方式方法等。”
文章来源：华夏酒报订阅号
