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日本什么酒好

日本什么酒好

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  每一个地方都会有特有的酒,如果说到我国的代表酒是白酒,那么日本的代表就是什么呢?顾名思义是清酒,日本就有着极其独特的饮食文化,也有着很多知名的清酒品牌,那您知道日本的名酒都有哪些吗?下面就让小编给您列出来,希望在日后购买清酒时起到一定的参考。

  1、獭祭/Dassai
  2、山崎/Yamazaki
  3、黑龙/Kokuryu
  4、三得利
  5、出羽樱/Dewa-zakura
  6、小鼓/Kotsuzumi
  7、菊正宗
  8、大关
  9、梵/BORN
  10、八海山
  如何正确饮用清酒
  1、喝酒前准备
  饮用清酒前,应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯?这个有特定讲究,在日本,有专门饮用清酒的酒杯,矮小矮小并且是平底的。除此之外,还可以使用高脚杯喝清酒,有利于闻香察色。
  2、温酒
  饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒,不同类型清酒其饮用方式不同,有的可温饮有点可冷饮。需要提醒的是,温热冰酒有讲究,其温度不宜超过室温,并且是隔水加热,切忌使用微波炉加热。否则会影响它的口感。另外,根据环境气候的不同,饮用清酒的温度也有所不同。在温度高的夏天或者秋天,日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒。
  3、喝酒
  通常,清酒的酒精度相对低,不会超过18度。但饮用的时候,需要注意的细节很多。如和我们同席而坐的是长辈领导或朋友,其饮用状态有所不同。对于前者,饮酒的时候不宜对着他们,应稍侧身饮用,甚至可以转过身喝完。对于后者,相对可以随意些。
  综上所述,日本清酒在当地极具受欢迎,尤其是在炎热的夏天喝上一杯清酒可以起到解渴消暑的作用。而且它的酒精度数也并不像我国白酒度数那么高,它属于一种发酵酒,一般酒精度数比较低,保质期也比较长。喝完之后清酒也不容易,上头一直以来人们会有这样的一个误会,认为亲就更加容易使人喝醉,其实它更加容易入口,酒精度数也比较低。日本会根据清酒的口感分为辛口和甘口,辛口是指辛辣的,而甘口是指清淡的。

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