日本什么酒好

　　每一个地方都会有特有的酒，如果说到我国的代表酒是白酒，那么日本的代表就是什么呢？顾名思义是清酒，日本就有着极其独特的饮食文化，也有着很多知名的清酒品牌，那您知道日本的名酒都有哪些吗？下面就让小编给您列出来，希望在日后购买清酒时起到一定的参考。

　　1、獭祭/Dassai
　　2、山崎/Yamazaki
　　3、黑龙/Kokuryu
　　4、三得利
　　5、出羽樱/Dewa-zakura
　　6、小鼓/Kotsuzumi
　　7、菊正宗
　　8、大关
　　9、梵/BORN
　　10、八海山
　　如何正确饮用清酒
　　1、喝酒前准备
　　饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的。除此之外，还可以使用高脚杯喝清酒，有利于闻香察色。
　　2、温酒
　　饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒，不同类型清酒其饮用方式不同，有的可温饮有点可冷饮。需要提醒的是，温热冰酒有讲究，其温度不宜超过室温，并且是隔水加热，切忌使用微波炉加热。否则会影响它的口感。另外，根据环境气候的不同，饮用清酒的温度也有所不同。在温度高的夏天或者秋天，日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒。
　　3、喝酒
　　通常，清酒的酒精度相对低，不会超过18度。但饮用的时候，需要注意的细节很多。如和我们同席而坐的是长辈领导或朋友，其饮用状态有所不同。对于前者，饮酒的时候不宜对着他们，应稍侧身饮用，甚至可以转过身喝完。对于后者，相对可以随意些。
　　综上所述，日本清酒在当地极具受欢迎，尤其是在炎热的夏天喝上一杯清酒可以起到解渴消暑的作用。而且它的酒精度数也并不像我国白酒度数那么高，它属于一种发酵酒，一般酒精度数比较低，保质期也比较长。喝完之后清酒也不容易，上头一直以来人们会有这样的一个误会，认为亲就更加容易使人喝醉，其实它更加容易入口，酒精度数也比较低。日本会根据清酒的口感分为辛口和甘口，辛口是指辛辣的，而甘口是指清淡的。