对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　提到@酒鬼小莉，可能很多常看头条的朋友并不陌生。她在大学毕业后返回家乡，在自己的头条号记录生活，让更多人看到农村的美景；她还通过头条号展示自己的独家手艺——酿酒，水蜜桃酒、猕猴桃酒、桑葚酒、野草莓酒、杨梅酒、松花酒……在小莉手下，好像就没有什么不能酿的水果。

　　现在，小莉在头条有 215 万粉丝，每天被催更；她还开通了自己的头条小店，生活更加繁忙充实。但忙碌中，小莉很清楚，自己是在向着梦想坚定走去：“我希望有一天可以开一个属于自己的农庄和民宿，大片果园，鸡鸭成群。在这里，大家都可以找到属于自己的理想生活。这个梦想虽然有些遥远，但是我觉得不会太久了。”
　　对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　为了孩子她从外企离职，回到农村做全职妈妈

　　@酒鬼小莉来自浙江绍兴新昌的一个小山村，毕业后在宁波一家外企上班。生了二胎后，她为方便照顾小孩选择了回到农村发展。

　　一个偶然的机会，她看到了其他三农作者开通了头条号做自媒体，就想着自己试一试，这一试便与头条 215 万粉丝结了缘。每天在头条上分享自己林里摘果、乡间劳作、门前酿酒……小莉的日子丰富充实，也将自己家乡的美展现给了全国各地的人。

　　当问及两个小朋友看着妈妈忙忙碌碌拍视频，他们怎么想？小莉笑了：“小朋友觉得我们拍视频特别的好玩，经常会自告奋勇要求上镜，这样她们就可以在手机上看到他们自己的录影了。我们拍的每个视频她们都要看，而且还会反复看，是我最最最忠实的粉丝。”

　　对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　小红：什么时候开通的头条号？开通的契机是什么？

　　酒鬼小莉：我是 2017 年 11 月开通的头条号，当时回农村已经有一年多的时间了。一个偶然的机会在头条看到有三农短视频特别火的，想到我自己生活在农村，而且环境还特别优美，于是就开始自己拍。

　　小红：会提前安排每天的拍摄内容吗？现在怎么安排每天的时间？

　　酒鬼小莉：我的视频主打农村美食和酒，所以会提前 1-2 天确定可以用的食材，然后再进行一些小创新。拍摄一个视频大概需要 3-4 个小时，甚至更长，剪辑一个视频需要 2-3 个小时，生活还挺充实的。

　　小红：你认为大家为什么关注你，看你的视频？

　　酒鬼小莉：关注我的朋友主要分三大类吧。一类是像我一样喜欢酒的朋友；一类是对农村生活有美好的向往的朋友，看了我的视频能够在心灵上得到慰藉；还有一部分朋友是跟我一样处于上有老下有小的人生阶段，看我的视频比较有感触。

　　小红：很多人留言想来玩，那如果有人来你们这里住三天，你会带他们体验什么？

　　酒鬼小莉：如果有朋友来这里住三天，我首先会带他们领略我家乡的自然风光，然后带他们去家旁边的小溪钓鱼烧烤，最后再品上一杯我亲自酿的酒，乐哉乐哉！
　　靠酿酒在头条开辟新赛道，215 万人看她酿“桃花醉”

　　说到酿酒，这已经成了小莉独特而闪亮的名片，从她的名字也可知一二。

　　看小莉将果肉与酒曲按比例混在一起发酵，再将它们放到巨大的缸里，任由其在炽热火焰的“舔舐”下被蒸发成水汽，最后经由她自己组装的冷却装置一滴滴“滴”入瓶中，这个观看体验对大多数人来说是新鲜的。

　　“100 斤桃子加 5 斤酒曲与 20 斤白糖，最后大概可以酿出 20 斤的白酒。”在让小莉“一举成名”的制作桃花醉的视频里，她这样耐心地介绍着。

　　对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　小红：去年用 1500 斤桃子酿酒，让“桃花醉”成了你的标签之一，怎么想到用桃子酿酒的？

　　酒鬼小莉：我们绍兴是黄酒之乡，而且特别会酿酒，从小我就会喝爸爸酿的米酒。

　　这几年家乡特别时兴用水果酿酒，而我爸是一个老桃农，所以我就尝试用自己家的桃子酿酒。第一次拍摄桃花醉，已经是酿了 3 个月开始烧制的时候，没想到当时拍这个视频的时候观看量将近 300 万，私信都是各种咨询酒的。

　　也是因为这个契机，我把名字改成了“酒鬼小莉”，让大家更容易记住这个会酿酒的小莉。

　　小红：自己酿过多少酒？之后还想尝试用什么酿酒？

　　酒鬼小莉：到目前为止我酿过米酒、葡萄酒、黄桃酒、水蜜桃酒、猕猴桃酒、桑葚酒、野草莓酒、杨梅酒、松花酒、蓝莓酒十几种酒了。之后还会尝试各种其他水果酒，每种水果酒又可以烧成白酒，各种味道都想尝一尝。

　　小红：为什么选择自己酿酒？跟外面买的酒的区别是什么？

　　酒鬼小莉：自己酿酒一则是爱好，享受各种水果在自己手下变成另一种美味的过程；二则现在市面上的酒鱼龙混杂，各种食用酒精添加，喝了对身体有害无益，像在我们家乡，身边喜欢喝酒的基本上都会自己酿酒。
　　对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　头条小店获粉丝的信任，卖出了 1 万瓶桂花米酒

　　去年 8 月，在头条小店团队的帮助下，小莉开了自己头条小店。虽然之前做过 2 年淘宝，也算有电商的一点经验，但小莉还是遇到了一些麻烦，比如备货不足、生鲜在运输上的困难等等。

　　好在小莉慢慢找到了方法，渐渐收获了销量与口碑：“像很多朋友对我们家乡的年糕的口感比较认同，还有小香薯，虽然价格比较高，但口感和品质都很好，也一直以来特别的受欢迎。”

　　对话酒鬼小莉：有215万人看她酿桃花醉，1万人买她小店的桂花酒

　　小红：什么时候开通的头条小店？为什么想到开通小店？

　　酒鬼小莉：自己家里种了 600 多株桃子嘛，之前拍很多期桃园的视频。粉丝看了都留言特别想尝尝我们家乡的桃子，所以在 2018 年 8 月份开通头条小店后，第一次上的商品就是自己家的桃子。

　　小红：开通前对自己的小店销量有预期吗？

　　酒鬼小莉：开通前只是抱着试试看的态度，因为自己家的桃子比较少。没想到卖了两天就不够卖了，又收购了一些其他农户的桃子。

　　第一次尝试做生鲜，其实蛮失败的，因为没有生鲜经验，出现了一些质量问题，又加上没有团队，只能叫停。之后尝试了一些家乡的特产，不断吸取经验、改进自己。虽然目前我店铺的产品比较少，但都是经过精挑细选、很有特色的。

　　小红：卖的最好的单品是什么？为什么受到大家的欢迎？

　　酒鬼小莉：目前有三款销量都很好，桂花米酒、年糕和小香薯。桂花米酒销量超过 1 万瓶，年糕卖出了 2 万斤，小香薯超出了 5 万斤。像桂花米酒，很多粉丝就是因为我酿酒关注的我，所以对我推荐的酒也比较信任吧。

　　小红：还有什么想跟粉丝说的吗？

　　酒鬼小莉：这一年多的时间，离不开你们的支持与关爱，你们是我创作的动力，也是因为你们让我找回了真正的自我，把生活过成了我理想的样子。我想这也是你们一直追求的生活，以后的生活让我们一起努力。也欢迎你们来我家做客，有酒有故事，聊他个一醉方休。