酒厂凉查机，酿酒设备冷确器要比灶高还是矮

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正常情况会稍微高些

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没有冷却器怎么造酒？没有冷却器喷出来的就是水，不过冷却器也不是什么神器就几根水管

最主要的是要注意安全 该机是将酿酒工业中蒸馏后的热糟料放入糟斗，通过螺旋定量给料机将喷淋适量水份后的糟料送入倾斜放置的滚筒内，滚筒内设有多股螺旋定片和上面钻有多个斜孔的通风管一根，在下端设有伸入筒内的螺旋给料管将曲药送入滚筒内，出糟口设有温度传感器，将测得的出糟温度同工艺要求温度比较后的电讯号送入电控台去改变可控硅变频器的频率，从而改变了各电机的转速以达到符合凉糟工艺要求并自动协调运转的目的。 权利要求 一种由定量的螺旋送糟料装置、定量喷淋式加水装置、混合机构、定量的螺旋送曲药装置、冷却装置、测温装置、装有常规电器元件及可控硅变频调速系统的电控台组成的凉糟机，其特征是混合机构采用倾斜放置、内有多道固定螺旋定片（２８）的滚筒式机构。