黄酒什么味道就坏了，黄酒坏了是什么味道

黄酒坏了是酸的，也就是你说的这种症状、。

看温度吧，冬天应该没问题，室内温度较高的话估计要长白色的菌了，最好不要饮用。黄酒还是封坛保存味道才香醇。

搜一下：黄酒放杯子来10天 坏了没

还是别吃的好，黄酒酸了就是坏了，是各种微生物作用的结果，指不定里面有什么有毒有害物质呢

适量吃。料酒是温性的，适量放不仅可以使菜色味俱全，料酒的原料都是粮食做的，对人体是有益的。

你的存放条件如果是一直密封的话，应该没有很大的问题。你可以舔食少量的阿胶酒，如果没有变酸和变馊的味道，可以认为没有变质。因为黄酒本身具有一定的保鲜作用。而且黄酒会在微生物的作用下变成醋。

要放在阴凉干燥的地方。20°估计是坏了。要放在冰箱的保鲜里

你好！是黄酒的味 没有坏 如果吃的话 再蒸后吃我的回答你还满意吗~~

是 发酵啦 就会有好多细菌 对人体恐怕不利

黄酒加热饮用是江南地区的习惯，红楼梦里贾府的女眷喝黄酒时有人说了这么一句：酒是凉的，用热身子去悟它会伤身，所以必须喝热黄酒。此话不是科学语言，却有道理：酒的主要成分是乙醇，和甲醇、甲酸、乙醚、乙酸的化学成分很接近，也容易互相转换。酒在酿造中会产生微量的甲醇、乙醚，这些东西对身体有害。好在甲醇和乙醚的沸点非常低，通常二三十度就挥发了。所以把黄酒稍许加热（不超过30度，喝着感觉有些温就行）对健康是有好处的，而且这样的酒不容易上头。有时喝酒后觉得脑袋疼、身体不舒服，也许就是甲醇或乙醚在起作用吧。黄酒加热不能过度，太热的我喝过，口味很差。煮沸的黄酒没喝过，估计很难喝吧。酒的主要成分是乙醇，虽然沸点比甲醇和乙醚高，但也很容易挥发。估计煮沸过程中乙醇、酒的特有香气等等都没了，倒是增加了很多甲酸、乙酸之类的东西了（老人说黄酒酿坏了就是醋）。

1、酒精类产品是不可以放进微波炉加热的，大量酒精爆沸蒸发容易造成火灾或其他事故！2、如果加热量很少，时间很短应该另当别论，3、尽管黄酒酒精含量较少，但其挥发的温度比水低，少量加热也必须选好容器，既要有盖，又不密封，避免爆沸。

你加热时间太长了，根据我平时的经验都是只加热1分钟就可，1分钟酒微热了，但也不会变味，你试一下就知道

黄酒加热最好热水慢慢的把酒烫热，酒温度不宜过高。而用微波炉来加热速度太快、温度过高，酒里的成分挥发快，酒就容易发酸。还有温酒最好用陈酒、好酒，因为差的酒温出来也会容易发酸的。