红酒苦的好还是酸的好，葡萄酒甜的好还是苦的好

葡萄酒好不好不是通过天还是苦来判断的。一般拿来评价一款酒我们一般用轻酒体或者重酒体，是否平衡来去评判它，而葡萄酒中主要有这么些因素，酒精，酸度，单宁。这三个角度去判断一款酒是否好。 喜欢甜还是喜欢苦(我更喜欢说涩)，只是个人口味的喜好。无伤大雅的

葡萄酒有苦味就是坏了。

甜的好

不是特别甜好的红酒喝起来，有点苦，慢慢品味很香

建议你喝的时候.新鲜打开的红酒，倒在杯子里。加上鲜切的小黄瓜片，再搁上冰块。这样可以很好地去除红酒的酸涩，保留红酒的甘醇，还刺激出酒内的清香。

我不会再买，就可以，我喝过一次.所以多试几种不同风味的酒，我个人认为只要适合自己口味的酒对我来说就OK。不一定是所说的好酒，应该算好酒了吧。比如我我自己喝过得金奖的酒，但是我不喜欢它的口感，所以对我来说我想这个很难说好与不好，因为每个人对酒的口感不一样，有些人喜欢酸甜味，有些人喜欢苦涩味，只要适合你的

红楼梦里面，泡茶的水，最高级的，就是佛门清净地的梅花雪水。原因是，桂花太甜俗，菊花太清苦。葡萄酒，太甜则腻，太酸则涩；吃肉，就是要肥而不腻，瘦不生渣。 葡萄酒就像一个人，甜就是肉，酸就是骨。所以这个就是看个人口味，葡萄酒里面，很讲究“平衡”，平衡有很多，有自然香气与酒香平衡，有酒体轻重平衡，当然有包括酸甜平衡。您找到属于你的平衡，找到属于你的酸甜比例，那就是妙。

一款葡萄酒喝起来肯定会有酸味，像甜型葡萄酒之所以喝起来感觉不到酸，是因为甜型葡萄酒很甜，和葡萄酒中的酸很好的中和了。葡萄酒中酸的来源：葡萄果实中含有的酸性物质主要包括苹果酸（malic acid）、柠檬酸（citric acid）、酒石酸（tartaric acid）等，而且把葡萄酿成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不会凭空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。

你好！如果红酒的口味象你所描述的那样：“红酒又酸又苦又涩的”， 那么，唯一的原因就是那个红酒是劣质酒！ 没有别的解释。质量好的红酒，或者高质的红酒的口味应该是“幼滑，香醇，味道醇厚，而且刚一进入口中，味道不是那么浓烈，但是具有后劲，我说的后劲不是酒精的后劲，而是味道的后劲，或者叫有“回味”。喝红酒，讲究不是一饮而尽，而是含在口中，过一会儿再慢慢咽下去，这个时候你会感觉到酒液有一股“杀劲”，有沁入舌头和上膛的感觉，如果你喝玩一口后，用手挡住嘴，哈一口气，再闻，酒香很浓的，才对！如果有机会，你试试波尔多红酒，绝对和我描述的一摸一样的，，，o(∩_∩)o...谢谢！！

和酒劣质优质关系不大，就是又酸又涩的酒，至于楼下“幼滑，香醇，味道醇厚”那可能喝很久才能喝出那感觉吧。和你7，8年烟龄后，你能忽略掉烟草的呛人味而能分辨出烟草是否柔和、香醇，一个不抽烟的人抽10元一盒的和100多远一盒的烟，感觉是一样的：呛人、难闻。我也不喜欢红酒，本来就是一个很难喝的东西，非要从这么难喝的东西背后找到喝它的快感，和被人一顿虐后，然后再给你几句安慰有什么区别呢！

假如没有涩味\酸味,葡萄酒就显清单,涩味\酸味是葡萄酒独有的感觉\喝葡萄酒就要感觉他的酸、涩\他的果香.

这个问题吧，如果你喝的是国产的，估计就是又酸又涩，比较正常，毕竟国产葡萄种类还是没有老牌葡萄酒种植国的好。试试好的原瓶进口的法国红酒，你就能有所区别了，亲，可以看看卡*蒂*娜*庄*园*红*酒哦，法*国原*瓶*进*口哦，平米价格，贵族享受哦。亲可以到tao*bao上去看看哦，旺*旺：卡*蒂*娜*庄*园

单宁酸罢了,你要不喜欢喝干红,就喝半甜或者甜的,口感会好很多有点涩那是葡萄皮的味道