1，推荐关于酒类的书籍或杂志
行业知名刊物《新食品》《糖烟酒周刊》，都是半月期刊，业内订阅量很大，另外红酒有专门性刊物，再就是各个专业有专业性刊物，一般主要由各行业国家级协会主办！
2，推荐关于中国酒文化的书
朋友`你可以参考中国酒文化网：http://www.jiuwenhua.cn/http://www.zh5000.com/ZHJD/jwh/zhjwh-index.htm
《饮酒趣典》《中国古代酒令》
3，推荐几本关于酒关的书籍
《酒吧圣经》100多点，有点贵，不过真的是本好书。
《专业酒水》50左右。
这两本书对于刚接触调酒的人来说，真的很有帮助。
《稀世珍酿---世界百大葡萄酒》(台湾) 作者：陈新民
《世界葡萄酒购买指南》(台湾) 作者：曾彦霖
《一瓶都别留》(台湾) 作者：王灵安
4，哪些经典葡萄酒书籍最值得珍藏
1、《波尔多大全》（The Complete Bordeaux）2、《葡萄酒全书》3、《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）4、《世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）5、《神之水滴》（Comic Novel: The Drops of God）6、《巴黎评判》（Judgment of Paris）
葡萄酒鉴(上下) 作者：沈宇辉,等 出版社：金城出版社 出版日期：2008年 定价：￥68.00 元《葡萄酒鉴》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成，书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒！因为你在这套书里看到的任何酒都会知道在哪里买得到！
5，想知道关于世界酒文化 及产地 名酒 的书籍 谢谢推荐 只是想学 本人
WS=《葡萄酒鉴赏家》 w&s=《葡萄酒与烈酒》wa=《葡萄酒倡议者》 we=《葡萄酒热心家》以上书籍是最权威的，因为全世界的酒每年都会被以上书籍去评选！《稀世珍娘》 陈新民注 主要介绍当今排名靠前100位葡萄酒的相关资料 《世界葡萄酒地图》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson译者:林裕森、陈匡民、温唯恩、刘永智全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图，除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区，更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等极富活力的产区；而纽西兰Central Otago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书，就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。经过三十六年，全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。
一部电影《杯酒人生》，里面有很多红酒的故事。希望我的回答可以帮助到你^_^
在欧洲饮扎啤早已成为一种文化、一种时尚，扎啤占啤酒市场的70％以上的份额。专业的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亚洲的其他国家扎啤的占有率也达到了50％以上。 国内扎啤刚处于起步阶段，扎啤的市场占有率仅在1‰左右。可以说是个空白市场。由此看来，在我国经济迅速发展的今天，扎啤作为啤酒中的高端产品，是行业 发展的必然趋势，也是必然产物，它必将取代瓶啤成为主流产品，引领酒类饮用的潮流。 到目前为止，中国的啤酒销量已经连续7年位居全球第一了。2009年全国已销售4500万千升，值得注意的是，就人均销量来看中国人均消费量为33升，而世界人均年消费量为30升，欧美已达80升，可见啤酒产品在中国的发展前景还是十分广阔的。 我们的特色扎啤主要分为黄、黑、红等多种色彩，缤纷多彩。也象征着我们的事业注定要精彩纷呈。雪花公司借助先进的制造工艺，特有的扎啤配方，建立起技术壁垒；利用自己全国最大啤酒生产厂家规模优势，将成本降至最低，缩短中间环节等措施，保证销售价格最低，建立起价格壁垒；利用各种营销宣传手段，倡导一种全新的扎啤饮酒文化，扮演领导品牌角色，建立起品牌壁垒。凭借技术、价格和品牌三重壁垒。
在欧洲饮扎啤早已成为一种文化、一种时尚，扎啤占啤酒市场的70％以上的份额。专业的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亚洲的其他国家扎啤的占有率也达到了50％以上。 国内扎啤刚处于起步阶段，扎啤的市场占有率仅在1‰左右。可以说是个空白市场。由此看来，在我国经济迅速发展的今天，扎啤作为啤酒中的高端产品，是行业 发展的必然趋势，也是必然产物，它必将取代瓶啤成为主流产品，引领酒类饮用的潮流。