1，那里有酿酒技术视频资料教程
新法酿酒技术视频教程（中）高清完整版下载地址：麻烦选为满意答案，谢谢！
https://v.qq.com/x/page/y05049wli13.html更多可百度查找：“林如叶”
2，民乐视频教学步步高活跃好听的民乐 含简介视频教学
您好 抱歉，这里是步步高vivo手机问答平台，我们只能帮您处理步步高手机产品相关的问题。您可以拨打步步高教育电子24小时客户服务热线：400-168-8888咨询哦步步高vivo团队竭诚为您服务，有什么问题可以随时提问我们。祝您生活愉快。
3，酿酒酵母的制作方法
（白酒生产中的微生物_DIY酿酒坊）可以去这里看看
http://hi.baidu.com/zhmbbb/blog/item/cf8c06a855d95ab0cb130c90.html
酿酒酵母
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称麫包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5–10 μm。其繁殖的方法为出芽生殖。
小知识：
酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）细胞大小：2.5～10×4.5 ～21um。
酵母菌一般呈球形、卵圆形、椭圆形，有的呈圆柱状、柠檬形、三角形等。有的进行一连串出芽后，长大的酵母并不立即与母体分离，其间仅以狭小的面积相连，这种藕节状的结构称假菌丝。
1 cell wall
厚约25-100nm，约占细胞干重的25%。呈“三明治”状，外、中、内层的主要成份分别为：甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。Cell wall上还有少量的脂类。芽痕周围有少量的几丁质。
酵母细胞可用蜗牛消化酶水解成原生质体。
2 cell membrane
结构组成上与原核生物的基本相同，含有原核生物中罕见的甾醇。具有生物合成、渗透调节等功能。
3 cell nucleus
酿酒酵母共有17条染色体，基因组全序列已于1996年测定，大小为12.052Mb，共6500个基因，是第一个测出的真核生物基因组序列。2um质粒可用于构建酵母工程菌。
4，怎样做酵母的做法视频
天然酵母的做法1.将玻璃瓶和瓶盖放锅内，倒入盖过玻璃瓶的清水，煮沸消毒后将瓶子晾干。将苹果切成小块2.将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中，慢慢倒入冷开水，用干净的筷子搅匀，盖紧盖子，把瓶子置于是26-28度的环境下培养，每天打开瓶盖，让瓶子里的气体排出来，并让新鲜的空气进来，再盖上瓶盖，轻轻的摇一摇3.到第3天，开始产生一些小泡泡，到第4天，泡泡开始越来越多，闻到略到酒精味培养过程：1.取苹果酵母液35克，高筋面粉50克放盘内2.洗干净手，将面粉和酵母液揉成团3.放进密封盒内或是盒子里，盖上盖子或是保鲜膜，放在26-28度的环境下培养。大约经过8小时后，面团会膨胀为原来的2倍大时表示成功了，这样就可以做天然酵母了。刚做好的酵种可以马上使用了，若暂时不用，可以在发酵到6个小时的时候就放入冰箱4-7度冷藏保存一晚
老酵母和面做的馒头的做法 做馒头用酵母发面 用酵母发面是比较容易掌握的一种发面方法，发面效果与温度有很大关系，冬季温度低时可以稍微增加酵母用量。发酵完成的面团内部应形成均匀的蜂窝组织，如果蜂窝过于疏松，可以向发面团中适当加入生面。 1、准备好500ml温水，冬季时水温应控制在35℃左右，夏季时可以稍低。取其中的150ml温水注入一个碗中。 2、将干酵母15g融入碗中的150ml温水中，形成乳白色的酵母溶液备用。 3、在一个面盆中放入1000g中筋面粉，然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上，用筷子拌匀。 4、一边缓缓加入剩余部分的温水，一边把面拌匀成雪片状。 5、用手掌根部揉按面团，直到表面光滑不粘手，内部没有干面团为止。 6、将和好的面团用湿布盖好，放在温暖的地方发酵2~3小时。 7、发酵完成的面团应涨大至原来的两倍，扒开表面会看到内部形成均匀的蜂窝状组织。
