南平传统固态酿酒设备有限公司，啤酒厂设备仪器仪表专业维修

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郑州一本的酿酒设备挺不错的，我买了半年了，当时买的是100型的，3800元，还送了个催陈机，主要是酿出的酒好喝技术也是免费培训的，例如：传统酒

广州纯粮纯机械设备有限公司始创于2005年，是我国酿酒设备生产企业中的核心品牌，先后投巨资建立了佛山南海和广州番禺两个生产基地， 是一家以科研、生产和销售为一体的高新技术集团企业；凭借精良的机械加工设备、完善的工艺流程、先进的检测手段，生产出优质的酿酒设备而深受广大用户信赖；产品畅销全国及世界多个国家。

在北京凯宾斯基饭店里，有一个普拉那啤酒坊，是与德国具有百年历史的著名慕尼黑普拉那啤酒厂的技术合作项目。普拉那啤酒坊自1992年5月开业以来，以其独特的风格享誉京城。普拉那啤酒坊内设整套微型酿酒设备，铜光闪烁的啤酒罐与德国传统的木制家具相互衬托，再现了巴伐利亚古朴温馨的格调。普拉那啤酒坊酿制的啤酒不加任何化学制剂，清醇爽口，是高品质的纯鲜啤酒。在普拉那啤酒坊，除了啤酒外，您还可享受到具有纯正德国口味的各式美味佳肴。其中有著名的凯宾大拼盘、烤猪膝、法兰克福香肠、慕尼黑香肠、熏猪排和煎肉饼等。此外，普拉那啤酒坊还定期推出特惠菜肴，供广大宾客品尝。新颖的经营理念、独特的装饰布局、传统的酿造技术，使凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊成为京城名副其实的特色餐厅。近年来，尽管市场竞争激烈，但普拉那啤酒坊仍从容地以其独特的经营风格，优良的酒质和高水准的服务，在行业内独占鳌头。

最近我一直在使用普兰娜的产品,感觉很天然. 下面我来介绍一下使用心得: 1、白银日霜：这个面霜是小白球球和着哩混合的膏体，很漂亮，我是混合性肌肤，T带涂着哩，很清爽，脸部四周涂小白球球，很滋润。总体感觉不错。50元/60克 2、白银晚霜：比日霜要清爽，不油腻，有一定的补水效果。50元/60克 3、白银眼霜：清爽不油腻，补水，其他的功效不明显。58元/30克 4、碧玉芙蓉水：补水效果很好，涂上以后感觉皮肤比较柔滑，很好的一个产品。38元/90克 5、丝茸水：和碧玉芙蓉水差不多，补水效果也不错，不过比碧玉芙蓉水清爽一些。37元/90克 6、人参按摩霜：膏体浓厚，使用之后，能感觉面部柔滑细腻，挺舒服的。38元/260克

初恋滋味 播放歌手：倪睿思语言：国语所属专辑：倪主角发行时间：2005-04-06

一般蒸馏锅，食品级不锈钢锅，白酒厂用的那种大小的，每个锅体大概需要4万块钱。

白酒的制作方法： 所用设备： 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法： 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。 4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。 8、原酒储存一段时间，勾兑成品，符合国家相关标准就可以出售了。 如果是单纯蒸馏过程的技术细节，那就很细了，要点：轻、松、缓、匀，见气撒糟、探气撒糟、断花取酒、掐头去尾、高温馏酒、底锅黄水、适时调味、蒸糠摊凉等等。