2斤糯米加多少斤白酒比较好，5斤糯米酒能做多少白酒

放10斤左右的白酒即可，泡酒的话，还可加点枸杞，红枣，冰糖等搭配浸泡，将以上材料，自己，沥干水分，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3到6个月左右即可，浸泡一段时间后，过滤去渣，留上清液长期储存。

一斤糯米能做1.5-2斤白酒，所以5斤可以做7.5-10斤白酒

这主要看你要多少度的酒，如果只是度数不高的一般一斤糯米就可以出三斤的酒，但要是度数高的，能出的就要减半了。第一步：把糯米放在水里浸泡半小时到一个小时。第二步：在锅里放上水，把蒸笼放上去，等水烧开后，把浸泡的糯米分次放在蒸笼里蒸。不能一次加满，要一次一次加。第三步：糯米蒸熟后，把糯米倒出来，让它变凉，然后把糯米饭放进有水的缸里，水和米的比例是1∶1，也就是说一公斤糯米放一公斤的水。第四步：放入红曲搅匀。第五步：过半月后，糯米开始发酵，此时用一根棒子，仔细搅拌一下。再等一个月，就可以了。

米酒酒精度一般在15度左右，喝500克即一斤米酒大致就是50度白酒140ml。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味洋者滑特维免诗香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。

付费内容限时免费查看 回答 一斤糯米能做1.5-2斤甜酒，具体做法如下：主料：糯米500g，安琪米酒曲3g辅料：凉开水400g步骤1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀。7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。9.开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵。10.再过12--24小时后出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。11.发酵成功的米酒，米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁，味道纯正甜香。否则即使发酵了，味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了，加水只是为了稀释一下