美酒网 > 美酒百科
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

2斤糯米加多少斤白酒比较好,5斤糯米酒能做多少白酒

1,6斤黑糯米用多少斤白酒泡合适

放10斤左右的白酒即可,泡酒的话,还可加点枸杞,红枣,冰糖等搭配浸泡,将以上材料,自己,沥干水分,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3到6个月左右即可,浸泡一段时间后,过滤去渣,留上清液长期储存。

6斤黑糯米用多少斤白酒泡合适

2,5斤糯米酒能做多少白酒

一斤糯米能做1.5-2斤白酒,所以5斤可以做7.5-10斤白酒

5斤糯米酒能做多少白酒

3,2斤糯米能发几斤白酒

这主要看你要多少度的酒,如果只是度数不高的一般一斤糯米就可以出三斤的酒,但要是度数高的,能出的就要减半了。第一步:把糯米放在水里浸泡半小时到一个小时。第二步:在锅里放上水,把蒸笼放上去,等水烧开后,把浸泡的糯米分次放在蒸笼里蒸。不能一次加满,要一次一次加。第三步:糯米蒸熟后,把糯米倒出来,让它变凉,然后把糯米饭放进有水的缸里,水和米的比例是1∶1,也就是说一公斤糯米放一公斤的水。第四步:放入红曲搅匀。第五步:过半月后,糯米开始发酵,此时用一根棒子,仔细搅拌一下。再等一个月,就可以了。

2斤糯米能发几斤白酒

4,十斤糯米酒相当于白酒多少斤

米酒酒精度一般在15度左右,喝500克即一斤米酒大致就是50度白酒140ml。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味洋者滑特维免诗香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。

5,酿糯米酒一斤糯米可以加多少重烧酒

付费内容限时免费查看 回答 一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g辅料:凉开水400g步骤1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1个小时。5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度,不要完全放凉,这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里,用凉开水(最好也是30度左右)把米冲散。加水时要一点点的加,加入后就立即把米弄散,逐渐把全部的米都弄散,不再成团,但也不要用过多的水,以米散开又没有水分留在盆里为宜。6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀。7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好的发酵和后期出酒。8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面,洞洞里面也撒一点,最后再用凉开水小心的注入洞里一点,不要倒满洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把盖子盖上。9.开始进入发酵阶段,最好是放入25--30度的保温环境,发酵24小时,24小时后,就可以看到有液体露出米面,这就是已经出酒了,而且可以闻到发酵的酒香味,此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水,盖盖继续30度发酵。10.再过12--24小时后出酒很多,米则是整块的漂浮在酒水的上面,这样就做好了。11.发酵成功的米酒,米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁,味道纯正甜香。否则即使发酵了,味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了,加水只是为了稀释一下
相关文章推荐...
大家都在看