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飞天茅台咖啡 怎么做,怎么做咖啡

1,怎么做咖啡

做咖啡的方式有很多,器具也有很多种 建议买个虹吸壶,经济,实惠,不过对煮咖啡的技术要求比较高。 你问的太模糊,问细致点,要不我不知道你想知道什么

怎么做咖啡

2,咖啡怎么做

先去超市买咖啡粉.奶精.有一些咖啡粉配得有奶精.把咖啡粉到入杯子里,加上热水,搅一搅,放入奶精再搅一搅就好了
去买鹊桥的咖啡 一冲就好

咖啡怎么做

3,咖啡酒怎么做咖啡酒家庭自制方法

你好!脚著谢公屐(9),身登青云梯(26)。如有疑问,请追问。
咖啡酒用料 咖啡豆 25g 白糖 50g 35度白酒 500ml 密封玻璃容器 一个 咖啡酒的做法 准备材料,我实在找不到35度的白酒只找到38度的,可能用日本酒会更好些。容器用开水消毒沥干。先放糖再放咖啡豆要咖啡豆,咖啡粉是不可以的哦倒入白酒密封并放在阴凉背光处保存三周,不要放在冰箱里三周后,咖啡豆都沉了下去,酒也变成好看的琥珀色,完成!

咖啡酒怎么做咖啡酒家庭自制方法

4,自己在家怎么做咖啡

可以买电动的,磨咖啡机和煮咖啡机一体,有的还会带有打奶泡的机,不过价格会高一些咖啡还是自己买豆子,自己磨粉再煮完过滤的比较好喝,我觉得,甚至速融咖啡都需要过滤的,还是有渣渣。咖啡豆磨成粉后根据机器调整的不同,会出现不一样大的颗粒,但是不要紧,放入咖啡壶中煮完过滤都会没事,而且,一批咖啡豆磨成粉后,大概可以煮三次咖啡左右我自己是用手动的磨咖啡机,和虹吸式咖啡壶,再淘宝上买的,加上运费一百左右,毕竟,买的都是最小的,三人份以内的。
意大利泡沫咖啡是由一杯espresso(浓缩咖啡)和奶泡做成的.espresso一定要用意大利蒸汽咖啡机打出来才有那样的效果,不然就不叫意大利咖啡了.奶泡家里做法基本有两种,一:用冰过的牛奶放在打奶泡杯里不停的打压,直到牛奶成泡,取上面一两层.二:是在雪克壶(调酒的壶)里放一点冰牛奶和两三粒冰块,盖上盖摇,然然取上面的.这才是正宗的奶泡. 在一杯机浓缩咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至满,意大利泡沫咖啡就做成了.

5,咖啡怎样做

首先是将牛奶倒入压壶里,大概是倒到压壶的一半左右,然后盖上盖子,一个手握住压壶,另一只手上下不停的抽压压壶的活塞,速度越快打出来的奶沫越细腻,直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了,然后将牛奶和奶沫倒出来备用。 接着是做咖啡,把压壶洗净,然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壶(12盎司),那么就放20克咖啡粉,用90~95度的热水均匀的倒入压壶内,倒至壶口的上圈处,注意要让咖啡粉与热水充分接触,然后将盖子盖上,盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的,定时4分钟后,轻轻地将活塞压下去,但千万别压到底,留一个手指的空间,ok!咖啡做好了。 最后就是调配卡布奇诺咯!取一个自己心爱的咖啡杯,将做好的咖啡倒入杯子里,多少就看你是爱喝浓咖啡还是淡点而定吧!然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的时候最好用一个勺子压一下液面,让液体的牛奶先倒入咖啡中,最后将奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香喷喷的卡布奇诺咖啡就做好了,很简单吧! 小小提醒:记得要先压奶沫,再做咖啡,目的是让压好的奶沫与牛奶有一定时间分层,卡布奇诺咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做热的卡布奇诺咖啡,就将牛奶加热好后压。另外这种卡布奇诺咖啡与店里卖出来的还是有一定区别的,制作的工具和配方也是有所不同的,所以口味不能相提并论的。

6,咖啡怎么制作

咖啡豆研磨前,加工大致分作以下步骤:   第一,去皮:利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。   第二,发酵   第三,干燥   第四,烘焙:咖啡生豆透过烘焙,可以释放出咖啡特殊的香味,每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候,从淡而无味的生豆,到杯中余味无穷的香醇,烘焙是每一颗咖啡豆漫长的旅行中,勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤。咖啡豆在这场长约一二十分钟(与温度成反比)、温度高达摄氏两百多度,在与火热切对话的过程中,历经多次化学变化,发出一次爆、二次爆,如爆米花似的响声,并丧失水分。从生豆、浅、中焙到深焙,水分一次次释放,重量减轻,体积却漫漫膨胀鼓起,咖啡豆的颜色加深,芬芳的油质逐渐释放出来,质地也变得爽脆。在生豆中,蕴涵大量的氯酸,随著烘焙的过程,氯酸会逐渐消失,释放出令人熟悉而愉悦的水果酸--如醋酸、柠檬酸和葡萄酒中所含的苹果酸,烘焙恰倒好处的将这些美好的酸味适度的呈现出来。   浅焙--当豆子迸发出第一声轻响,体积同时膨胀,颜色转变为可口的肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味,质感和口感都尚未充分发挥,一般做为罐装咖啡使用。   中焙--咖啡豆呈现出幽雅的褐色。这种烘焙的方法又叫city roast。中焙能保存咖啡豆的原味,又可适度释放芳香,因此牙买加的蓝山、哥伦比亚、巴西等单品咖啡,多选择这种烘焙方法。在20分钟时,油脂开始浮出表面,豆子被烈火烫烧出油亮的深褐色,称为full-city roast,这时咖啡的酸、甜、苦味达到最完美的平衡点,咖啡豆的性格也被线条分明的刻画出来。   深焙--咖啡豆的颜色越深,风味也更甘甜香醇,这时油脂已化为焦糖,苦尽回甘,余味无穷,最适合酝酿强劲的意大利Espresso,所以又称为意式烘焙法。适度的烘焙赋予咖啡豆生命,化为入口时耐人寻味的酸甜苦涩。对咖啡因敏感的人,不妨选用深焙的豆子,因为在深焙的过程中,咖啡因会慢慢的逸失,所以越深焙的豆子,其咖啡因的含量越是低,一杯Espresso中的咖啡因含量,只有其他中焙咖啡的一半,一般Espresso咖啡容量少,若等同一般咖啡的容量时咖啡因含又高了很多。   需要说明的是,咖啡豆的烘焙分为一次烘焙和二次烘焙。其区别取决于咖啡店的规模大小。规模小的咖啡店因资源限制只有一台机器,要求全部烘焙过程一次完成; 而对于规模比较大的咖啡店来说,至少会有两台机器,可以分工协作,分两次完成烘焙过程。经过了二次烘焙的咖啡豆酸性大减,香味清悠,甘甜爽口。

7,怎么自己做咖啡

器材:电摩卡壶、多功能研磨机、法式滤压壶、滤纸一片、温奶设备一套、咖啡杯一套。 材料:云南波邦咖啡豆25克、牛奶适量(个人较喜欢“特仑苏”牌的纯牛奶)、黑巧克力一块、适量砂糖。 操作: 1、将约25克的咖啡豆倒进研磨机,磨至较幼细的程度。 2、将咖啡粉均匀填进磨卡壶的装粉器中,推平。 3、将适量热水倒进电摩卡壶中。 4、放入装粉器,将湿润的滤纸贴上,旋紧上壶(尽量不要让把手受力)后开始煮咖啡。 5、将适量的砂糖(我用的是有玫瑰香味的焦糖)、黑巧克力和牛奶倒进容器,边加热边搅伴。 6、将煮好的咖啡倒入咖啡杯(如普通咖啡杯应先用热水浸泡预热)。 7、将牛奶倒进法式滤压壶,抽拉压杆约30下即形成丰厚的奶泡。 8、把最表层的、稍粗的奶泡刮掉,将幼滑的奶泡倒进咖啡杯。 9、一杯香盈的卡布奇诺咖啡做好了,慢慢品尝吧!
1、买包速溶咖啡粉自己冲 或 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒 2.摩卡薄荷咖啡   摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。   配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。3.卡普奇诺   这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。   配制方法:把先煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中4.椰子汁加奶油块的咖啡   带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。   配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。   配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上.6.那不勒斯风味咖啡  那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。  配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。7.热的摩加佳巴   俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。   配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。8.印地安咖啡   印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。   配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌9.土耳其咖啡   土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。   配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成. 10.冰冻奶油块咖啡   冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。   配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰
现在市面上最常见的速溶咖啡,不用做,用开水冲就可以了。 另一种较难买到,一般是咖啡豆,咖啡豆有两种方法可以处理,简单的是自己用小锅来煮,难的是掌握火候,怎样能煮的很香,是在慢慢实践中才能掌握的;另一种是市面上卖的一种电咖啡壶,下面有一个小茶壶一样的容器,上面是可以将咖啡豆倒进去的一个磨制的小容器,通电后,上面边磨边加水,下面的小茶壶下的电热器就会将咖啡煮开,比较科学,而且容易操作,有说明书,一看就会了。 不过,自己煮呢,讲究的是技术,比较有乐趣,而用咖啡壶来煮呢,方便不费力,很快可以喝,也不错,我觉得味道也好,不过,当然选择什么样的咖啡也是很重要的一个方面。
直接去超市买现成的回家直接冲可以了
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