茅台咖啡如何制作出来的，杭州一咖啡店推出茅台咖啡美酒加咖啡感觉会怎样

不得不说美酒加咖啡的感觉确实让人受宠若惊，这种味道并不是所有人都能够接受得了的，我个人还是比较喜欢美酒或者是咖啡。

你知道咖啡是怎么生产的吗？看完一整个过程，原来咖啡豆是这样的 00:00 / 01:1570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

1、首先，在法式滤压壶里加入一勺咖啡粉2、将滚水徐徐倒入，均匀冲击咖啡粉。然后静置3分钟，可以轻轻晃几次，也可以搅拌几次。3、盖上壶盖，壶盖下方是一块细密的金属滤网，能过滤掉咖啡粉渣。然后将咖啡倒进杯子里。此时的咖啡液是已经过滤完毕的。4、冲洗干净法式滤压壶，以及滤网和壶盖。将热牛奶倒入滤压壶。5、盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，不断击打牛奶，灌入空气，很快就会形成细密蓬松的奶泡。6、将奶泡缓缓倒入咖啡液。让奶泡和咖啡液融合在一起即可。

茅台制作过程可分为四个阶段，具体如下：第一阶段制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二阶段制酒：投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。第三阶段贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。第四阶段检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。茅台酒的相关特点茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。以上内容参考：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”以上内容参考：百度百科——茅台酒酿制技艺

作为世界三大饮料之一的咖啡是怎么制作的？今天，全球的人们每天都会喝下大约200万杯咖啡。咖啡现如今的地位已经仅次于石油，成为世界上第二重要的贸易商品。第一、咖啡的种植方式首先是将发了芽的种子放在容器中培育一年，然后再将其移植到田地里。从种子到第一次收成就需要花费大约两年的时间。咖啡树的花期只有三天左右的时间，在这期间，种植园会开满像茉莉花般的花朵。六个月之后，花蕾开始生长，变成这种红色的果实，咖啡豆就包裹在这些诱人的果实。这时采摘工人就会摘下这些红色的果实，只留下绿色的果实等待成熟的周期。同一颗咖啡树在果实成熟之后，可以在三个月的时间内对其收成。五次采摘工人会尽量在每100颗红色果实中做到误采的绿色果实不超过两颗。第二、之后他们会把箱中的果实倒入到袋中，再由人工将其搬运到运输的卡车上。虽然每一箱只能填装两公斤的咖啡豆，但是足够制作出200杯咖啡。这些早上采摘的新鲜果实首先会被送到湿橱里的家。工厂，以便下午的进一步加工。在这里，卡车会将其全部倾倒在通往清洗槽的滑道内。水道对这些果实进行清洗之后，他们会顺着滑道进入到螺旋杆，螺旋杆会将其运输至磨浆机以去除这些果实的外皮以及果肉。转动的滚筒会将果实推向磨浆机的内壁，以此来将果实中包含的咖啡豆挤压出来。经过磨浆机之后，这些豆子会顺着水进入到两个正在转动的大型圆桶中。他们可以对豆子进行筛选，挑出通过磨浆机的坚硬绿色果实。第三、接下来需要将这些咖啡豆浸泡在水中，沥出豆子中粘稠如糖般的物质，这种物质就是这些豆子中天然存在的蜜糖。工作人员会用手去触摸这些洗净后的豆子，以此来确认豆子已经没有粘稠度。接着再将豆子到镜下的干燥箱。现在工人会以传统的方式将豆子平铺在室外的水泥地上晒干。在接下来的四天时间里，当豆子被炎热的阳光晒干时，还需要用工具对其进行不断的翻动，这会让这些豆子的香气能更加浓缩。咖啡豆干燥之后就会被送进碾豆机。机器会将豆子表面的一层黄色外壳去除。第四、每个不同的咖啡厂商都有不同的干燥手法，除了这种传统的晾晒方法，这些豆子也可以使用机器进行干燥，只需要在装有豆子的滚筒中灌入热空气即可。当豆子干燥后，就把豆子全部倒出来，这时检查员会检查这些豆子有没有像醋一样的味道，如果有，就代表这些豆子发酵，也就是干燥的过程中出现了问题。干燥的豆子现在已经去除了外壳，接着就要将其放到震动的分离台上，根据豆子的重量将其分成三种等级。第一级的豆子重量是最重的，工人会将每种等级的豆子分别装入到不同的麻袋中，在确认每一袋的重量到达69公斤的时候，就可以对其封包，然后堆叠起来等。