1，红酒和白酒的卡路里
红酒：营养素含量(每100克) 热量(大卡)96.00 碳水化合物0(克)一0 脂肪(克)一 0蛋白质(克)一 纤维素0(克)白酒：营养素含量(每100克) 热量(大卡)298.00 碳水化合物(克)一0 脂肪(克)一 0蛋白质(克)一 0纤维素0(克)
2，一瓶红酒的热量
每瓶红酒中含有多少卡路里？事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差异。一般来说，每盎司（29.5毫升）葡萄酒约含25卡路里热量，一瓶750毫升（约25.4盎司）的红葡萄酒中就大概含有635卡路里热量。如何计算葡萄酒中的卡路里含量？不同葡萄酒的酿酒葡萄、葡萄酒风格存在差异，葡萄酒中的卡路里含量也存在些许差异。一般来说，酒精度越高，葡萄酒中所含的热量也会越高。计算葡萄酒中卡路里含量的基本公式为：酒精度（%）×盎司×1.6=卡路里含量，依照这个公式，一杯6盎司（177毫升）、精度为15%的葡萄酒中含有144卡路里热量；一杯6盎司、酒精度为12%的葡萄酒则含有115卡路里热量。喝葡萄酒是否会让人发胖？虽然葡萄酒中不含脂肪，但是存在于葡萄酒（酒精和残糖）中的热量依旧可能让人发胖。液体饮料中的热量不像食物中的热量那么令人注意，但如果不加节制，它们也会迅速积累，产生负面效应。因此，适度饮酒不仅是为了安全，也是为了合理控制人们从葡萄酒中获取的热量。此外，我们也可以选择一些卡路里含量较低的葡萄酒：糖分所产生的卡路里比酒精低，所以可以选择酒精度数低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。女性每天摄入的热量应保持在2,000卡路里以下，男性则在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天摄入的卡路里总量，适量的葡萄酒并不会打破饮食平衡，而且葡萄酒中的各类酚类物质还会对身体产生益处。
3，红酒的热量是多少
热量：96 大卡（100毫升）人们认为含酒精的饮料都是高卡路里的，而葡萄酒是其中卡路里含量较低的。各种媒体、广告上也经常出现“葡萄酒减肥”这样的字眼。一般来说，80ml的葡萄酒约含有60卡路里热量；一杯啤酒约含195卡路里热量，单人份（约30ml）威士忌（Whisky）则为75卡路里，50ml的白兰地（Brandy）约为125卡路里，因此葡萄酒所含的卡路里在酒精饮料中是属于比较低的一类。葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加，卡路里相对较少的为酒体偏轻的干白葡萄酒，如120ml长相思葡萄酒的热量约为80卡路里。卡路里相对较高的为比较甜或者酒精度很高的葡萄酒，如托卡伊（Tokay）和波特（Port）。知识拓展：红葡萄酒中的卡路里数其实并不是问题。上图分别展示了不同酒精度的干型/甜型葡萄酒的卡路里数，其中黄色部分为大多数葡萄酒的平均酒精度（12-15% ABV），当然有些葡萄酒的酒精度可能很低，有些又稍微偏高。怎样喝红葡萄酒最健康？你的身体每天只能消化一定量的酒精。对很多人来说，尤其是女性，适量饮用葡萄酒的定义就是一次喝一杯（150ml）；男性饮者可以喝2杯。这样做的好处是，一周七天，你每天都可以喝点葡萄酒！喝酒之前先吃一点富含蛋白质的小食品，这可以让你抵制由酒精引起的食欲大开。也可以尝试吃点核果。运动起来，出一身汗，再享受下一杯葡萄酒。去年，葡萄酒可以提高运动能力的新闻曾一度成为头条，不过现在，研究者们又提出了相反的理论。不管怎么样，你还不至于把葡萄酒倒入运动水杯中随身携带吧。计算一下：每克纯酒精（乙醇）的卡路里数是7.1，一克相当于28.3495盎司，而乙醇的密度是0.789 g/cm3。这也就是说，每盎司纯酒精的卡路里数=7.1 x 28.3495 x 0.789 = 158.81。（编译/碧云天）
