青海白酒酒窖设计费用多少，小型私人酒窖需要多大面积投资需要多少

一般小型私人酒窖10个平方左右吧，预算15-20万（具体需要看设计方案、材质以及恒温恒湿设备）。

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因酒窖用途、空间大小、材料设备和效果不同而有很大差异，以法国的著名私家酒窖设计建造集团——法国路易斯集团有限公司为例，全采用原装进口法国设备，全自动光源控制系统等打造的智能体酒窖，10个平方米的造价大概在20万左右。（当然如果采用国内家用空调组装的恒温等设备会便宜一些，但是是否能保证酒品安全就不得而知了）在Allard家族实施的众多计划中，创建一个新酒窖被放在了首位。到2010年，Lastours 酒庄将建立一个符合质量标准、各项卫生和安全条例的占地1700平方米的酒库。这个全新的现代酒库和周围的风景相映成趣，更重要的是，它经营“绿色能源”。怎样使酿造的葡萄酒更为淳厚成为该酒庄生产的首要目标。由于该酒庄是在品鉴了浆果后再进行大面积的收获，所以这里的葡萄都是在最适宜的时候被采摘。采摘后的葡萄得到极好的照料，工人们精心挑选、仔细鉴别，以确保每一颗葡萄都是最优质的。在酿酒的过程中，品尝成为酿造的首要方法。整个过程中，专家们严格控制温度、随时检测萃取的葡萄酒精华，以确保保留葡萄酒的天然芳香。随后，这些酒被储存在橡树桶或是不锈钢罐里。看你做的酒的风格和想要的酒体是什么样来决定是否用橡木桶，通常橡木桶的使用寿命是5年就要扔掉不然储存过的就酒会又太重的木头味，不好闻也不好喝不锈钢桶就是需要的酒体不想有木质的味道，而且不锈钢储存器不会对酒体有影响，酒可以按自己的特质发展，另外，该酒庄生产的所有葡萄酒都是就地装瓶。在法国拉斯图尔酒庄,不只酿造和生产葡萄酒，也注重日益发展的旅游业。从远处眺望，人们只会注意到它，一栋有着干净简洁线条的水泥块，设计于科比埃矿物的形象，作为全新的生态酒窖，这也是拉斯图尔酒庄革新举措里迈出的崭新一步。 它极其现代的线条和出色的建筑风格正突显了我们酒庄在地区葡萄酒旅游业的重要性，同时我们还利用它在能效上的作用贯彻持续性的葡萄种植理念，而且已经带动了葡萄种植方面发展》,评论来自酒庄经理Xavier de Roziere。这个超现代的酒窖除了酿酒和藏酒外，还将成为旅游的亮点。它由著名建筑师Eric Martin与葡萄种植和酿酒工程师Nicolas Doenier合力设计，总耗资450万欧元，使这个古老但曾沉寂过的酒庄在今天完成了重组的第一步。事实上，在2004年，法国保险经纪巨头之一的Filhet-Allard集团总裁Franck Allard先生从马赛信贷银行买下有800公顷的拉斯图尔酒庄（其中葡萄种植面积100公顷）那一刻起，他就决定要将酒庄原有的潜力发展到极致。在2005年，在一项对酒庄土壤的彻底研究后，酒庄开始了预计将长达十年的葡萄种植的重组项目。葡萄品种的重新分布、种植密度的增加、种植地的排水、新的种植方法……启动这些项目都是《旨在将酒庄发展成法国葡萄酒的名庄之列》。Xavier de Roziere说到。这就必然要求有出色的酿酒工具和与酒庄葡萄酒系列质量息息相关的相应举措的实施。酒庄葡萄酒包括3款红葡萄酒和1款桃红葡萄酒，风格明确：果味和单宁的典雅。酒庄内用光面不锈钢新建的高达11米的雕塑，它流畅和高雅的线条正是葡萄酒形象的展现。这是由艺术家Patrick Chappert-Gaujal创作，如柏树般细长的线条将成为葡萄酒标签上酒庄革新后的象征。酒庄内为发展旅游业，还设有宾客房，饭店、敞篷车和4*4越野车项目，是人们在绿色灌木丛间逃离尘世的喧嚣。

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　　通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。　　55%—-75％左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。　　自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。　　震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。　　酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温控制上，是酒窖设计的关键。　　关于酒品的堆放问题。凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。一定角度的倾斜放置也是可以接受的。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒液的挥发，达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则将会发生意外而前功尽弃。　　以上可以看出，要储存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。　　专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计，并安装酒窖酒房恒温系统，精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久。真正的红酒爱好者,收藏者值得拥有!建造一个25平方米左右的酒窖费用一般在15万元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资。设计优良的酒窖不仅仅只有这些好处，科学的设计也能帮助你在日后更快更准确地找到你想要的葡萄酒.　　[编辑本段]美酒酒窖之一：理想酒窖的条件　　一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。　　理想的酒窖应符合下述几个基本要求：①有足够的贮存空间和活动空间。②通气性能良好。③环境易保持干燥。④隔绝自然光照明。⑤防震动、防巨声干扰。⑥有相对的恒温条件。　　酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。　　通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。　　酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。　　自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。　　震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。　　酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~14℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。　　酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。　　[编辑本段]美酒酒窖之二：酒窖内部设施　　一、酒窖内部设施　　酒窖内部设施要求不太高。需配备下列用具：　　1.酒架. 采用木质结构或金属结构都可以。为了便于拿取，架子不必做得太深太高。每层上都要有格架，把架子纵向隔成若干小格，以便按品种堆放酒品。　　2.梯子. 用于存货和取货。　　3.推车. 用于搬运货物。　　二、注意事项：　　1.酒品的堆放 .凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒液的挥发，达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则将会发生意外而前功尽弃。　　2.登记 . 入库的酒品都要登记。每一类酒品要标有卡片，上面对酒的年龄、产地、标价等登记备案。酒品一旦放置好后，不要随意挪动。特别是不要清扫落在酒瓶上的尘灰，对高级酒品尤其如此。　　3.切勿与其它货物混用 . 不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。　　三、关于“日用酒窖” :　　一些大型企业均另设有“日用酒窖”，那是为了应付每日消耗的设于消费场所的酒品储存处。日用酒窖大多采用酒柜的形式，有的酒柜还装有制冷设备，直接控制酒品的储存温度。日用酒窖方便使用和服务工作，减少许多不必要的往返取货，并避免对酒窖重地过多干扰。

关于这个问题很难解释 LZ是要高级的 还是中等 或者是实惠的 例如地砖50元一块也有30 20元的这个你要告诉我

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您在计划一个酒窖的项目吗？为了保证酒的妥善贮存，这里有些需要我们考虑的因素。让卓邦酒窖空调帮助您了解下当您要建立一个酒窖时所涉及的一系列相关事项。一．入门 第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖？虽然一个问题很少只有一个答案，但是对于这项工程来说，你的答案将会是推动自己酒窖的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。考虑这6个项目的内容：●酒窖的规模●酒窖的选址●理想的葡萄酒的存储容量●酒的储存和陈列●建筑和设计元素●项目预算酒窖的规模 在卓邦酒窖空调酒窖团队的专家们曾设计过各种规模的酒窖。无论您的兴趣是为了娱乐还是扩充您的收藏而选择在一个小型壁橱或是地下室来建造酒窖，相信卓邦酒窖空调技术团队会为您设计并建造出您理想中的完美酒窖。酒窖的选址 当您决定在家中添置一处酒窖时，您要考虑的最重要的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间，还是您将要把酒窖安置在地面上？在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。 理想的葡萄酒的存储容量 当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。如果您选择使用卓邦酒窖空调酒窖的一系列酒窖图表，这能够有效帮助您解答有关葡萄酒的存储容量的问题。各类酒的储存和陈列 在当今的社会，葡萄酒可以被储存在各式的玻璃瓶中以展示不同的风格和外观。但是，在您选择合适的酒窖和酒架时，瓶子的尺寸也是您需要重点考虑的因素之一。了解更多关于不同类型的存储瓶。建筑设计和设计元素 与卓邦酒窖空调这样的酒窖厂商合作的一个优势在于它并非只是传统意义上的设计酒窖的公司。 卓邦酒窖空调更是国内具有研发、设计、技术、生产、施工、安装、制冷、保养等全流程服务能力的企业之一。这就意味着在您的酒窖设计上，外观上还是整体蕴涵的理念上都没有任何的限制。我们可以把任何设计元素与您家的原有风格相呼应和配合，从而为您打造一个独一无二的理想酒窖。项目预算 当您在决定从事酒窖建设时，也许需要考虑的最重要事情就是您的预算。您甚至不太清楚目前用于此项目的预算是多少。但是在卓邦酒窖空调销售顾问的帮助下，您可以针对您的工程向顾问提出一些恰当的问题这将会对于您建立工程的预算有帮助。 二．与设计专家协商 一旦您权衡了空间的大小，位置，藏酒容量，建筑元素，设计元素和预算等因素后，是时间和酒窖的设计师协商一下。在卓邦酒窖空调我们拥有一支经验丰富的销售顾问和设计师团队。他们将帮助您优先解决设计上的一些潜在的冲突问题，并提供给您一个初步的计划方案（平面图）。初步的计划方案是您最终实施酒窖项目的基础。三．详细说明酒窖建筑的细节1.墙体结构答：审查您的平面图上的位置，并确定酒窖门的位置，确保您的设计流程与与您现有的空间想匹配。 您将需要： 1.）对于任何相邻的外部的基础墙壁都要有防水保护。2.）即使对于酒窖的基础墙壁也要竖立墙壁的结构3.）如果您使用的是穿墙酒窖冷却系统，你必须根据制造商规定的规格确定此冷却系统的位置和如何建立隔离墙的结构。要确保此系统至少有大于酒窖的50 ％的空间用来通风。否则，此系统将无法正常工作。4.）如果您使用的是冲压或分裂酒窖冷却装置，管道或制冷剂的线路，应执行完成后制定。5.）当您在设计酒窖的大门时，请务必提供生产商所详细指明的正确的未加工的状态开放或“密封”的字样。2.电器A.在该墙的制定完成的基础上，运行所有的电路照明系统，排气口和您的葡萄酒室冷却系统是否正常运行。B.通常情况下冷却系统需要一个专门的电路，因此，请核对制造商的指示和电压的要求。C.调光器开关的灯，如果需要应该放在离酒窖大门较近的地方，并应控制酒窖内部的所有照明系统。 当你手上的工作很忙的时候，装一个有定时器和动作探测仪的开关是一个不错的想法，它可以帮您随时关掉开启的灯。这是时间开始思考您想要什么样的照明装置，并且用怎样的电路更好的运行他们。考虑到烛台，吊灯，隐藏照明，这些都可以照明和跟踪照明。3.蒸气隔层A.应用适当的蒸汽隔层，在维持理想的酒窖条件 ，是一个关键因素，它将阻止潮湿空气在外墙上冷凝。B.6毫米的聚乙烯必须铺在酒窖的绝缘体和外保护层之间的比较暖和的墙面上。对于所有的墙壁和天花板都应该这样做，如果楼梯是木制的或者下面有生活的空间也要采用这样的设置。C.用防潮绳绑住全部蒸汽隔层的关节处。密封住所有可能渗透水蒸气的网点和照明设备。4.密封A.使用绝缘设置可以有效的使您的酒窖与外界其他要素隔绝，并有助于为您的葡萄酒提供一个凉爽湿润的环境。它将防止您的酒窖因为被动的外界因素而使其环境过热。而且将有助于节约能源，最终为您的葡萄酒窖提供一个积极有效的冷却系统。B.非水泥地板必须要有供管道通过的凹槽。也必须要用硬质泡沫来绝缘，在封闭的单元最好用喷雾或者传统的玻璃纤维棉绝缘。蒸气隔层也必须适用于这些表面。C.墙壁的绝缘最低值是R – 19，天花板绝缘值必须是R - 30 。R值显示的是阻隔热流的绝缘能力，R值越高表明绝缘能力越强。D.当应用传统的玻璃纤维棉时，请务必将纸质或金属箔屏障朝向较暖的一面酒窖墙。用金属箔的绳子密封所有的接连处。E.当您为酒窖做绝缘措施时，总是觉得越多越好。标准的玻璃纤维提供了一个R值约3每英寸。5.墙体完工材料A.酒窖的墙壁应涂有防潮性能，耐用的材料。金巴莉工坊酒窖建议采用内部无泥灰的石墙。您也可以使用1 / 2防潮的石膏墙板或者绿色板都是最常见的和成本效益很高的墙体材料。同时墙板必须用防潮性能的油漆。B当您要购买和安装其他昂贵的材料时，具有防腐蚀性能的硬木是您的不错选择，它能提供卓越的外观并且不需要长期维持。 四．酒窖空调系统绝大多数的酒窖将需要一个葡萄酒冷却系统来维持适当的葡萄酒存储环境55 ° F和65 ％的相对湿度。如果你足够幸运的话，您可以使用先有的条件，这样您可以避免安装冷却系统的开销。酒窖冷却酒窖的冷却系统与室内空调有几方面的不同。他们须使温度降至16 °，室内的空气他们不能除湿。 这里有三种不同类型供酒窖空调的系统：●冲压系统●无管分割系统●穿墙部件您选择的酒窖冷却装置将取决于您的绩效标准，预算，您酒窖的位置和您的审美要求。湿度控制加湿控制作为酒窖的一个重要条件常常被忽视。大部分地区不具备空气湿度水平，在您的葡萄酒窖中需要全年保持65-70％湿度水平。干燥的条件下，会让您的酒窖里的水分慢慢的蒸发，同时让你的酒品慢慢变质，推荐使用带有综合加湿控制的金巴莉酒窖空调系统，以最好的冷却条件，保护您酒窖的高档葡萄酒。 五．酒窖装饰1．墙部处理如果您已经选择防潮性能石膏墙板作为墙体材料，它将需要涂有防潮性能的油漆。无论您的设计方向是怎样的，最好为您的墙壁选择较深或暗的颜色。较暗的墙壁，让货架和整个设计环境与墙壁的颜色更融合，并能够使整体设计更加统一和顺畅。浅色的天花板的颜色也是可以的，但是它会影响墙的颜色，并且削弱了外观的同时，仍然提供了反射光。2．酒窖照明照明在您的酒窖既要有功能性和装饰性的特性外，并应提供充足的光读葡萄酒的标签从而不使你的葡萄酒暴露在过多的热量和紫外线之下。通过调节设置在墙上的调光器的调控开关可酒窖的灯光照明达到您需要的要求。开关定时器或探测器有一个很棒的功能，并会防止灯被留在无意中一直打开。墙上烛台 ： 墙上烛台间接的流露无疑是非常具有吸引力的，光可以漫射在您的整个的地窖里。但是要注意的是墙的空间，在酒窖，墙壁的空间可能会限制到烛台的使用。吊灯：吊灯是一个照明的选择，为客户寻求一个更优雅的气氛在他们的酒窖。如果您正考虑吊灯，请确认您的酒窖的高度是否足够，以免安装的吊灯离地面过低从而使得它影响您在酒窖里的行走。显示照明： 安装妥当，显示照明可以完全完美的展现您的酒窖。我们建议您使用低电压照明系统以及提供灵活性的夹具位置。每个灯都必须得到重视，在拱顶部，高揭示和垂直柱子以及橱柜。3．地砖大多数的酒窖使用瓷砖或石材作为地板的使用材料，他们都是非常实用的。选择地砖应取决于您对您酒窖的外观期望，并尝试实现在您的葡萄酒窖里。土地砖通常看上去会比较好，它能让那些去参观您酒窖的朋友们的眼睛脱离地板而转向酒品。木地板： 木地板对一个酒窖来说的确是一个伟大的设计元素。它看上去更棒，而且会可能给酒窖带来更多更好的可能。如果仅使用有抗腐病性的硬木如桃花心木，请务必在地板与墙之间留下必要的空间，以便用来缓冲地板材料的膨胀效应。葡萄酒架安装的好后，可以很好的将那些缝隙给隐蔽住。石方： 石方可以成为墙壁的很好的材料，在填补了酒窖空余空间的同时，石头独特的风格能够给人带来一种复古的感觉。家具： 品尝美酒的桌子，小桌和长凳，它们都能为任何酒窖提供更好的装饰性和实用性。

酒窑里也没什么要注意的，湿度和温度保持好就行了，红酒湿度一般12-18度左右！ 装修方面的话，品鉴区要设计得有个性点!至于面积的话够用就行！

看来你太会赚钱了。不花钱只盈利，呵呵。标准的奸商。

咱们先来分析一下需要花钱的地方。 第一：房租，装修费：这个属于不确定因素，一地一价，一房一价，只能看当地的实际情况，不过日月酒窖是统一设计、统一形象、协助装修的，并且开业之后全返装修款，所以在这方面花费不会太多。 第二：货柜容器：因为日月酒窖是全国统一的装修模式，所以这个费用基本上也是固定的，基本上在2万元左右，性价比相对较高。 第四：酒水：根据配货酒水的价位不同而改变，开业之后日月酒窖还会进行送酒支持和品鉴酒支持，公司提供免费的酒水供加盟店开发资源和市场。 以上所述，投资一家日月酒窖大概前期筹备费用约在20万上下。

你好！如果要开一家这个酒窖的话，大概需要几十万左右的资金才是可以的如有疑问，请追问。

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。至于价格，根据定制内容不同，价格也不等，具体请咨询祖氏酒窖。定制酒可分两大类：包装定制酒：不管是包装还是酒都是供给方提供，给客户设计包装，提供酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务定制，但是品牌名称是客户的，这类定制酒的文化、艺术含量较高，对酒质要求也比较严格。108-588之间酒质定制酒：这类酒主要是提供酒，包装及其他由客户自己确定，在酿造工艺和配方，酿造和质量控制方面比一般酒更加严格。200-1000不等。

目前我国酒类市场的酒，分为三类，一种是高端酒，一种是中端酒，还有一种是低端酒。做为大众人群来说，低端酒是我们的首选，尤其是现在这种定制的，由于看不到品牌，所以说还是比较不错。在选择婚宴定制酒的时候，我们要多选择几家去对比查看。哪家做的案例等等。最后再做决定。对于大众酒类来说。目前比较知名的是 一福天 。价格这块还是比较便宜的。花费下来与一般的酒差不了多少钱。

设备有，恒温恒湿器。 功率不同价格不同。 大约在5000-30000之间，具体可找专业公司报价。另外，酒窖的地面，墙体，和屋顶，都要做防潮保温处理。门也需做特殊处理。瓶装就得话，还需要做酒架。最好是水曲柳之类的木材。大致做下来，每平米500-1000元。希望对你有用。

no1 　　螺旋式酒窖 　　适用：海量藏酒 　　空间要求：地下室 　　螺旋酒窖，是一种形式，也是某酒窖设计公司的名字，他们最出名的就是像剥了的果皮一般螺旋而下的酒窖设计。当然，这种方式一般只适合于拥有地下室的家庭采用，以支撑柱为中心的旋转楼梯，一个个圆弧储酒箱靠墙交错排列，不同品牌与不同口味的酒类还可以分类储藏，方便拿取的同时也增加了空间的利用价值。 　　利用旋转楼梯的方法是最节省空间的一种模式了，现在某些楼梯制造商应该也可以量身定制了。千万要注意的是，在设计与建造的时候，要留出足够的宽度，以方便走路，否则楼梯本身的功能就丧失了。 　　no2 　　开放式储酒空间 　　适用：暂时性存放的酒类 　　空间要求：开放式厨房、玄关或餐厅 　　在敞开式的厨房里安装一些开放的储酒架是一种比较容易实现的方法，而且拿取方便，瓶色与包装都很精美的红酒还能作为厨房的一个装饰。不过，由于厨房的油烟、高温以及湿度都是储酒的大敌，或多或少会影响酒的品质，所以只能存放少量最近打算喝掉的酒。 　　安装在木背板上的金属托杆，专业橱柜厂商可以定做，安装时要控制上下左右的距离，左右不大于65毫米，上下不小于70毫米。为了使酒架更牢固，还可以在背板后预埋金属固定件，让酒瓶托杆直接与预埋的金属件相连接，以减少对木板的着力。 　　如果觉得在厨房做悬挂式酒架太麻烦，也可在玄关或餐厅入口处，设计一个储酒架，一方面方便拿取，一方面也能使酒架成为隔断，起相应的装饰作用。制作这样一个隔断还是方便的，只要让师傅按尺寸做好木龙骨框架、外部用三合板或者密度板胶合成形，同时在内部等距离地安装金属支架用以搁置红酒。需要注意的是酒瓶的摆放角度，要使瓶塞湿润，保证酒品。 　　如果是将酒架用做屏风的，那么最好是做成酒柜。正面敞开方便拿取，背面用板封闭，也可以镶玻璃，这样就变成一个通透的隔断了。因为酒柜里存放的数量相对多一点，那么还要注意避免光线直射，有必要的话要安装茶色玻璃，同时保证内部恒温。现在还有一种简易的小酒架，就是镂空的木栅格，同样只适合于少量存酒。 　　no3 　　冷藏柜改装版酒柜 　　适用：对储藏温度要求不高的酒类 　　空间要求：客厅一角 　　如果你只是偶尔想起喝几口，那么也不必大费周章了，冰箱就可以作为存酒之处，但是只适合存放于温度变化较小的蔬菜保鲜室内。由于每种酒都有各自最合适的品尝温度，冰箱毕竟不是专业的储酒柜，对于同时满足不同酒类的储藏就有一定困难了，所以只适合储藏对温度不太敏感的酒类。还有一个办法是购买一台小型冷藏柜，专门用以冰镇简单的酒品和饮料。 　　现在冰箱厂家已经推出了不少酒柜式小型冰箱，外观一改冰箱木头木脑的样子，跟正宗酒柜比较接近，放在客厅一角，储藏和装饰功能两不误。 　　no4 　　独立储酒室 　　适用：对储藏空间要求极高的名贵藏酒 　　空间要求：安装立式冷藏柜的封闭空间 　　如果藏酒比较多，而且对于酒品的要求也很高的话，只要空间条件允许，最好在家里单独开辟一个储藏室。它的面积不需要太大，但是要留出足够的空间安装立式冷藏柜，而且要相对封闭，用遮光的有色玻璃或实木做门。 　　为了避光，储酒间内部墙面也最好选择深色涂料，突出储藏室的特殊功能。另外，储酒间不宜安装过多的灯具，否则很容易引起温度升高，尤其不能用日光灯，长时间的照射会使酒品变质。 　　如果没有足够的空间，那么可以考虑购买储酒柜。它的好处是，专业厂商已经把所有需要考虑的因素都做到位了，比如温度与湿度的调节什么的。而且好的储酒柜，还有特别设置的活性炭滤网，让空气通过滤网进入酒柜，以确保空气的干净稳定。此外，酒柜的压缩机也经过专门设计，配有防震装置。所以在摆放酒柜的时候，千万要与洗衣机、干衣机保持距离。