1，麻辣香酥小银鱼的做法步骤图怎么做好吃
用料 小银鱼 100克 熟花生米 一把 花椒 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 麻辣香酥小银鱼的做法 将小银鱼洗净并放入清水中泡半小时后取出沥干，干辣椒切成丝状，生姜切成小片锅中加油，放入干辣椒，花椒及生姜，爆香后倒入小银鱼翻炒，注意一定要用小火慢慢煎，这样口感会比较酥银鱼煎至两面金黄后加入花生米翻炒片刻，即可出锅
材料银鱼200克，脆浆粉100克，a.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，b.椒盐粉1小匙做法1.银鱼洗净沥干，加入调味料a拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
2，辣炒小银鱼怎么做
用料 银鱼 一把 青红尖椒 五六个 蒜片 适量 姜丝 适量 辣炒银鱼的做法 银鱼买回来要放到冰箱冷冻保存，取出用水冲洗，并稍微泡一下，因为银鱼都比较咸，但不能长时间泡，容易泡烂，捞出控干炒锅放油适量,不必太多，又不是炸鱼，油热放蒜片姜丝爆锅，放青红尖椒翻炒，能吃辣可再放一两个小米椒辣椒炒只六成熟放银鱼翻炒，接着放糖，鱼露，干的话加少许水，银鱼本事就是熟的，不要翻炒时间过长，没有鱼露，淡酱油一样，不要加盐，会咸，糖一定要放，提味，祛腥
小银鱼酱辣的做法步骤小银鱼酱辣的做法图解11. 葱姜蒜切成沫小银鱼酱辣的做法图解22. 干银鱼泡两个小时洗干净小银鱼酱辣的做法图解33. 虾皮泡泡小银鱼酱辣的做法图解44. 干贝泡干净撕碎小银鱼酱辣的做法图解55. 锅里热油小银鱼酱辣的做法图解66. 放入葱姜蒜辣椒区锅，香味出来后放入银鱼小银鱼酱辣的做法图解77. 翻炒一会倒入虾皮和干贝小银鱼酱辣的做法图解88. 加入糖，生抽，耗油，一点盐小银鱼酱辣的做法图解99. 翻炒一会没汤了就可以出锅了，可以放入点料酒炒的时候小银鱼酱辣的做法图解1010. 下饭神器啊
