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牛外脊，牛外脊肉还可以叫什么名字

1，牛外脊肉还可以叫什么名字

（西冷牛扒 牛外脊）SIRLOIN

牛外脊肉还可以叫什么名字

2，牛的外脊肉是什么牛排

SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
sirloin(西冷牛排，牛外脊)

牛的外脊肉是什么牛排

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