卡布基诺咖啡，卡布基诺的咖啡

咖啡内所含有咖啡因，对人的身体健康有很多的损害，特别对正在发育的青少年来说危害更大。

布奇诺咖啡的冲泡步骤： 步骤一： 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。 步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶油，如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比卡布奇诺来得重。 值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分。 此外，由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。 玛琪雅朵的冲泡步骤： 在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。 在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院，其中最有名的是建于1624年的罗马的骸骨寺。如果有机会到罗马一游，别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮！ 卡布奇诺咖啡配料：热咖啡 1杯 白兰地 1OZ 鲜奶油 少许 柠檬皮碎丁 适量 肉桂粉 适量 砂糖 2汤勺 调法：1、将白兰地倒入咖啡杯中 2、将冲调好的咖啡倒满于杯中 3、将2汤勺砂糖加于咖啡 4、再把鲜奶油注于咖啡上 5、柠檬皮碎丁和肉桂粉撒在鲜奶油上即成

3合一配方的卡布其诺咖啡最好喝，马来西亚产的咖啡豆，全球最大的咖啡出口国，胆固醇含量极低。

有人说，卡布奇诺奶泡咖啡就是人生：甜蜜、苦涩、耐人寻味

·配　　料: espresso咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐。 ·操　　作: 1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好，迅速注入杯中。 2 趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，可可粉就会凝固结块，甚至沉入杯底。 3 将牛奶注入打泡罐，上下抽动拉杆，约半分钟就可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器，只不过时间稍长。 4 铺奶泡。将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。同时，将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面，便于最后用牙签拉花 卡布奇诺的自制方法。先做半杯浓缩咖啡（espresso）打底，然后用打奶器将牛奶打出奶沫。并倒入咖啡杯即可。如果有兴趣的话还可以加上肉桂或者柠檬丝。 由于鄙人不称浓缩咖啡机，于是我找了一包深度烘培的豆子，这种豆子油脂比较多味道也很重。冲出来比较像浓缩咖啡。再把磨豆机调到极细研磨。为了加深味道。咖啡豆我放了有一人半的量。研磨成粉后，倒入滤杯。加开水冲泡。水要一点一点倒入。到每次咖啡粉略有发干时再注水。等到咖啡冲到杯子一半时即可。 咖啡冲好后再把牛奶略微加热。加温大约在70度左右。然后拿出俺的法压壶。虽然法压壶是冲咖啡的，但是做打奶器也行。先把热牛奶到入法压壶中。再用手将瓶中的滤网下并很快的抽出。打几下壶中就充满了奶沫了。然后用汤勺把最上面比较粗的奶泡舀出后。把下面比较细的奶沫倒入杯中。

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡中倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,此咖啡也因此得名,它好似新新人类的爱情浪漫,多变!