藕粉怎么冲泡，藕粉怎么冲

先用少量的凉白开将适量的藕粉化开，接着再加入适量的开水，同时不停地搅拌，这样冲出的藕粉是非常粘稠的。注意：这两次的倒水顺序是不能颠倒的。藕粉怎么冲？先用少量的凉白开将适量的藕粉化开。接着再加入适量的开水(注意：一定要是煮沸的开水)。在加入开水的同时，要不停地搅拌。这样冲出的藕粉是非常粘稠的。这两次的倒水顺序是不能颠倒的，第一次倒的是凉白开，第二次才是沸水。市面上藕粉种类繁多，主要还是分为速溶藕粉、古法纯藕粉和坚果藕粉三种。速溶藕粉正如常见的速溶产品一样，经过多重加工，添加了各类香精色素，营养价值一般；古法纯藕粉采用正宗古法技艺制作而成，基本保留住鲜藕的营养成分；坚果藕粉是为了满足上班族的需求而产生，但坚果毕竟伤胃，并不适合养胃人群食用。选取藕粉主要从配料表和价格来判断，配料表上除了藕粉还有其他配料的，那就不用说了。同时，藕粉产量并不高，过于低价的藕粉肯定不是纯藕粉，物美价廉的可能性并不高。

藕粉越纯，冲泡要求越严，所以按照冲泡步骤还总是失败的，那么恭喜你，你买到的极有可能是纯度较高的藕粉。第一步：选粉这也是最重要的一步，选取藕粉，大家吃藕粉一般都是看重它养胃养生的功效，好藕粉很重要！市面上藕粉种类繁多，主要还是分为速溶藕粉、古法纯藕粉和坚果藕粉三种。速溶藕粉正如常见的速溶产品一样，经过多重加工，添加了各类香精色素，营养价值一般；古法纯藕粉采用正宗古法技艺制作而成，基本保留住鲜藕的营养成分；坚果藕粉是为了满足上班族的需求而产生，但坚果毕竟伤胃，并不适合养胃人群食用。选取藕粉主要从配料表和价格来判断，配料表上除了藕粉还有其他配料的，那就不用说了。同时，藕粉产量并不高，过于低价的藕粉肯定不是纯藕粉，物美价廉的可能性并不高。第二步：冲泡1.取粉：在容器中倒入藕粉，一般三勺左右2.用凉白开调匀藕粉：一定要选用凉白开，水量要少，将将打湿藕粉为好，此时一定要将其搅拌均匀，至无颗粒感、手感顺滑为止3.用开水冲泡：冲泡要在搅拌后立即进行，不然藕粉会产生沉淀，影响冲泡效果；水量要适中，粉与水的比例大概1：9左右，水过少不易搅拌，水过多会冲泡成稀汤水；一定要是刚煮开的沸水，水温有差池，藕粉不易熟化，很容易导致冲泡失败；冲泡时要一次性快速倒入并迅速搅拌，搅拌不及时容易产生疙瘩，搅拌到藕粉呈晶莹剔透状为止第三步：补救藕粉冲泡失败大致归为三类：1.水量过少：可将失败的藕粉倒入锅中，小火慢熬，用温度将未化开的藕粉烫熟，这样煮熟的藕粉虽说因粘稠度过高达不到拉丝的最佳效果，但更显Q弹2.水量过多：水量过多对于藕粉的成熟并没有太大影响，只是口感上略差些，仍然可以食用，但若想进行补救也是可行的，可等待失败的藕粉自然放温后，再次加入藕粉搅拌均匀，放入微波炉高火加热1分钟，这样出来的藕粉虽然会因两次冲泡而出现色差分层，但口感上不会有太大差别3.水温不够：这是藕粉冲泡失败出现的最多原因，也是最好解决的，直接将失败的藕粉放入微波炉内，高火加热30秒即可，方便又快捷；也可用水量过少时采用的方法，将藕粉煮熟

第一步，准备好材料：一小包藕粉、一个碗、一个搅拌的勺子、凉开水（冬季最好是偏凉的温开水）、滚烫的开水。第二步，用剪刀将藕粉小袋慢慢的剪开一个小角，轻轻地将藕粉倒在碗里，动作一定要轻，因为藕粉很细、很轻，动作大一点就会将藕粉扑到碗外边，有时甚至扑到衣服和脸上。第三步，加一到两勺凉开水，充分拌匀，凉开水不能多，一般说来一勺就够了。要点：一定要搅匀，确保每一颗小藕粉都沾到水了，但是又不能太湿淋淋的。第四步，加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻，温暖香滑。这一步要注意安全，尤其是身边有小孩子时更要注意，防止烫伤。如果喜欢吃甜食的，可以在加凉开水之前适当加点糖，但是现在市场上卖的藕粉一般都添加好了适量的白砂糖或者木糖醇等甜味剂，甚至还添加好了红枣、桂圆等各种口味。特别需要提醒的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

先倒适量热水,把藕粉包装袋剪开,(如不是包装袋的话,可能要手忙脚乱的,找个人帮你倒吧,你来搅拌) 倒的时候要边倒边搅拌,(别太快了,一下子倒进去搅不开的,慢慢倒,) 倒完了使劲搅,(别停)慢慢就成糊状了 ,水一定要很烫的,刚烧开的最好

1. 准备好材料：一小包藕粉、一个碗、一个搅拌的勺子、凉开水（冬季最好是偏凉的温开水）、滚烫的开水。2. 用剪刀将藕粉小袋慢慢的剪开一个小角，轻轻地将藕粉倒在碗里，动作一定要轻，因为藕粉很细、很轻，动作大一点就会将藕粉扑到碗外边，有时甚至扑到衣服和脸上。3. 加一到两勺凉开水，充分拌匀，凉开水不能多，一般说来一勺就够了。要点：一定要搅匀，确保每一颗小藕粉都沾到水了，但是又不能太湿淋淋的。4. 加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻，温暖香滑。这一步要注意安全，尤其是身边有小孩子时更要注意，防止烫伤。如果喜欢吃甜食的，可以在加凉开水之前适当加点糖，但是现在市场上卖的藕粉一般都添加好了适量的白砂糖或者木糖醇等甜味剂，甚至还添加好了红枣、桂圆等各种口味。

先100度开水10ml，将藕粉溶解了，水不用很多，刚刚把粉弄成糊糊状就行了。在用100度开水快速冲泡，边冲边搅拌。此时藕粉就泡好了，颜色晶莹剔透的，闻着香甜，吃起来没有生味。水一定要刚烧开的，热水瓶里保温1小时以上的水，泡不出这样的效果。