摇壶，摇酒壶的摇酒壶的使用方法

摇和法(Shake)。摇和法也称摇晃法或摇荡法，其制作过程是先将冰块放入调酒壶(Cocktail Shaker)，接着加入基酒，再加入各种辅料和配料，然后盖紧调酒壶，双手（或单手）执壶用力摇晃片刻（一般为5～10s，至调酒壶外表起霜时停止）。摇匀后，立即打开调酒壶用滤冰器(Strainer)滤去残冰，将饮料倒入鸡尾酒杯中，用合适的装饰物加以点缀即为成品。值得注意的是有汽酒水不宜加入调酒壶摇晃。

正确的鸡尾酒摇和法

如果你喜欢英式调酒，就用雪克摇酒壶。雪克壶：壶体分为三个部分，顶端的小盖子，中间的大盖子，然后下面的壶身。中间的大盖子有N个小孔，便于虑冰和使壶内的液体更加容易混合在一起。分为很多型号，大小不一。如果你喜欢美式调酒（现在酒吧和调酒师用得比较多的），就用波斯顿摇酒壶。波斯顿壶：造型非常简单的一种容器，形状类似一个大水杯，不过一般是不锈钢质地的。一般是一大一小两个壶配合用，小的作为盖子，盖在大的上面，然后摇酒。不过最标准的是和量杯配合用，量杯是厚质的玻璃制成的，上面有容量刻度，同样是扣在波斯顿壶上面，然后摇酒。无论玛格丽特还是其它鸡尾酒，上面两种常见的摇酒壶都可以做，只是各人习惯问题，不会影响到酒的口感或品质，重要的是你是不是用心的去调这杯酒。

榨汁机打出来的，刀片会和水果发生反应。。味道不好