摇酒壶，摇酒壶长时间不用打不开了

用一点热水泡一泡就可以了。谢谢！

内存条和显卡拔下来用橡皮擦擦擦。。

摇酒壶分为雪克壶和波士顿摇酒壶两种，不锈钢制品，是调酒师用具之一，用来调制一些不易混合的鸡尾酒。

你说的是鸡尾酒调制方法 还是摇壶的摇法 如果是调制方法 太多了 百度上可以查到 如果是摇法 两种 一个是单手摇 左右摇晃 一个是双手摇 上下摇晃 希望能帮到你 觉得好的话谢谢采纳

1、把冰块放进两截式调酒壶的上层，放进其余的材料阖上调酒壶后，以水平方向用力摇动约8秒钟。2、透过隔冰器把调好的酒倒进杯里，视情况，事先在杯里放进碎冰。如何使用果汁机

合肥调酒培训英式调酒初级班是合肥成达餐饮培训学校（简称合肥成达培训学校）的 熟悉调酒师的工作环境及工作区域3、常用调酒器具三十种以上（摇酒壶、量酒器、吧 有调酒师培训安徽合肥哪里有调酒师培训学校调酒师培训要多少钱全国调酒师

摇和法(Shake)。摇和法也称摇晃法或摇荡法，其制作过程是先将冰块放入调酒壶(Cocktail Shaker)，接着加入基酒，再加入各种辅料和配料，然后盖紧调酒壶，双手（或单手）执壶用力摇晃片刻（一般为5～10s，至调酒壶外表起霜时停止）。摇匀后，立即打开调酒壶用滤冰器(Strainer)滤去残冰，将饮料倒入鸡尾酒杯中，用合适的装饰物加以点缀即为成品。值得注意的是有汽酒水不宜加入调酒壶摇晃。

正确的鸡尾酒摇和法

模瓶啊 也叫练功瓶 想学花式调酒啊 石家庄闻达调酒学校不错的 可以看看 学费不高

调酒用的叫摇壶 不过摇壶也有很多类型如果你喜欢英式调酒，就用雪克摇酒壶。 雪克壶：壶体分为三个部分，顶端的小盖子，中间的大盖子，然后下面的壶身。中间的大盖子有n个小孔，便于虑冰和使壶内的液体更加容易混合在一起。分为很多型号，大小不一。 如果你喜欢美式调酒（现在酒吧和调酒师用得比较多的），就用波斯顿摇酒壶。 波斯顿壶：造型非常简单的一种容器，形状类似一个大水杯，不过一般是不锈钢质地的。一般是一大一小两个壶配合用，小的作为盖子，盖在大的上面，然后摇酒。不过最标准的是和量杯配合用，量杯是厚质的玻璃制成的，上面有容量刻度，同样是扣在波斯顿壶上面，然后摇酒。 无论玛格丽特还是其它鸡尾酒，上面两种常见的摇酒壶都可以做，只是各人习惯问题，不会影响到酒的口感或品质，重要的是你是不是用心的去调这杯酒

摇酒壶

用调酒杯摇的是波士顿摇酒壶，一般花式用的比较多，整个的是雪克壶，正规英式都会用的！

一个是美式一个是英式

，在酒吧工作就会了，积累一些经验，就能懂了，

其实是这样 普通的英式调酒壶 一般只能做一杯饮品但是有时候在店里可能会同时点两三杯一样的酒为了出品速度我们选用波士顿调酒壶 因为它大所以可以同时做两三杯 一样的鸡尾酒 还有就是我这样手大的调酒师拿英式的shaker 显得不协调 所以就用波士顿调酒壶了 至于您所说的如何知道什么酒是调和什么酒是摇合 其实很简单 一般情况下 两种酒或一种酒和一种饮料的配方都是调和 但是酒多了 调和就无法充分混合了 所以会用摇合法

还有就是 有的时候看他们把酒先倒到杯子里然后再倒到壶里开始摇，还有救直接倒到壶里在用杯子盖上摇，这有区别吗？

要知道用什么调制手法要看配方里有什么，酒的结构和层次，把基本知识弄懂了，一般的配方看到就大概知道怎么弄了

一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇酒壶摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。摇酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具，但其实并不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下，密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右，而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。调酒壶分三种：　　1、波士顿摇酒壶（Boston Shaker）：也称为美式摇酒壶。分为两个部分，一个金属的壶底和一个玻璃或塑料的调和杯。调和杯可以插入壶底来摇和。波士顿摇酒壶需要一个滤网来过滤酒液，也有调酒师喜欢摇和后轻轻打开壶底和调和杯，用两者之间的缝隙过滤酒液。波士顿摇酒壶的容量要比传统的英式摇酒壶大得多，因此适合大量制作同类鸡尾酒。有些波士顿摇酒壶的调和杯上还有常见的鸡尾酒的配方刻度，以便直接将原料酒液倒入壶中以节约时间。　　2、法式摇酒壶（French Shaker）：分为两个部分，一个金属壶体和一个金属壶盖。因此法式摇酒壶也需要一个滤网来过滤酒液。　　3、英式摇酒壶（Cobbler Shaker）：分为三个部分，壶体、带滤网的壶帽和一个壶盖。有时壶盖也能由于量取烈酒等。

1 为了快速降温； 2 充分混合各种配料 3 有时问了增加酒液中的微小气泡 产生泡沫效果 和 雾状效果。