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漓江啤酒鱼,桂林的漓江啤酒鱼多少钱

1,桂林的漓江啤酒鱼多少钱

挺便宜的,你去阳朔那边吃漓江鱼,一条好大的不过100块钱哦
你好!这和鱼的品种有关一般的鱼有鲤鱼,草鱼好一点的有剑骨鱼,老鼠鱼……前者价格在10每斤左右后者则有30-80每斤不等希望对你有所帮助,望采纳。
桂林的我不知道。阳朔毛骨鱼最好吃 40/斤
20\30

桂林的漓江啤酒鱼多少钱

2,桂林啤酒鱼怎么做

难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料草鱼1条(750g) 辅料西红柿1个 青椒3根 姜5g 蒜1头 干辣椒2根 郫县豆瓣酱2汤匙(30g) 桂林腐乳2块 生抽1汤匙(15ml) 啤酒500ml 油5汤匙(75ml) 桂林啤酒鱼的做法步骤1. 草鱼洗净去内脏,切成大段;西红柿洗净切成小块;青椒洗净切段;姜切大片,蒜去皮洗净备用。2. 中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热,放入鱼段,煎至颜色金黄盛出。3. 大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热,放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。4. 炒出香味后淋入生抽,倒入啤酒,待啤酒煮沸,放入煎好的鱼段、桂林腐乳,改中火炖约二十分钟,至汤汁快收干时放入西红柿块,改大火待汤汁浓稠即可出锅。望采纳
家常做法,原料:1.漓江鱼一条,最好是尖鱼,鲤鱼也可,洗净刨开肚,鱼背脊处连着的;2.漓泉啤酒一听或一瓶;3.姜,葱,蒜,红泡椒(酸红辣椒)切段,西红柿适量切片备用;做法:先烧红锅,放油,煸炒姜,蒜白,红泡椒,有香味了,把刨开的鱼放入锅中煎,均匀撒盐,不可翻动,再把啤酒浇在鱼上,啤酒即将漫过鱼身即可,最后把蒜叶,葱,西红柿等放入,加盖焖到啤酒收汁,但又不干的,记住,不要加水的,最后放生抽调味,起锅。此鱼肉质鲜嫩味美,色香味俱佳。
原料:草鱼; 调料:姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽; 制法: 1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩; 2、下清油与红油炒香姜、蒜片,加入豆瓣酱炒香,再下花椒炒香,然后倒入啤酒,加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块,先适当调味,大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味,起锅即可。 特点:啤酒味浓,草鱼咸、辣、香,有豆瓣味 很容易做的,把鱼处理干净以后,放入油锅炸之,然后加入大量的啤酒、适当的姜,酱油、辣椒、以及一些香料,加盖黄焖,俗话说,千滚豆腐万滚鱼,等到香味扑鼻的时候,鱼汁液浓厚鲜美,炸干的啤酒香味若有若无,肉质鲜美柔软,而且不比一般鱼俨然缺乏锻炼般的肉烂松软,香脆滑韧,滋味不俗。 啤酒鱼的做法 主料:鲜鱼 辅料:青红椒、西红柿 调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 做法: 1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。 一定对...原料:草鱼; 调料:姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽; 制法: 1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩; 2、下清油与红油炒香姜、蒜片,加入豆瓣酱炒香,再下花椒炒香,然后倒入啤酒,加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块,先适当调味,大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味,起锅即可。 特点:啤酒味浓,草鱼咸、辣、香,有豆瓣味 很容易做的,把鱼处理干净以后,放入油锅炸之,然后加入大量的啤酒、适当的姜,酱油、辣椒、以及一些香料,加盖黄焖,俗话说,千滚豆腐万滚鱼,等到香味扑鼻的时候,鱼汁液浓厚鲜美,炸干的啤酒香味若有若无,肉质鲜美柔软,而且不比一般鱼俨然缺乏锻炼般的肉烂松软,香脆滑韧,滋味不俗。 啤酒鱼的做法 主料:鲜鱼 辅料:青红椒、西红柿 调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 做法: 1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。 一定对的
一、原材料  主料:漓江鲜鱼  辅料:青红椒、西红柿   调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精   做法:  1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;   2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;   3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。  二、制作过程:   1、配料,多加了蒜头,泡椒,干辣椒,花椒,大料——事实证明,加花椒和大料是错误的,不过加泡椒等却很好~~  2、青红椒切丝,西红柿切块~  3、喜欢吃芹菜,也加了~~~~~味道不错~  4、可口啤酒鱼上桌了

桂林啤酒鱼怎么做

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