螺旋盖，什么是葡萄酒螺旋盖

螺旋盖和软木塞的之争里面有太多商业因素。数据也好盲品也罢，里面的商业利益才是最重要因素。传统葡萄酒的瓶塞一般都采用软木塞包装，但自上世纪八十年代Stelvin 公司成功开发适用于葡萄酒用的瓶盖后，一部分的葡萄酒生产商开始逐渐采用其生产的瓶盖。而且随着技术完善，我们将看到它被越来越广泛的应用，甚至部分有名酒庄比如奔富庄，其部分酒也开始使用螺旋盖了。葡萄酒在理想环境中可以通过缓慢有规律的呼吸达到顶点，根据不同酒的类型来选择不同类型的塞子是很正常的，厂家有权利选择使用螺旋盖或者软木塞你可以观察喝过的葡萄酒的木塞，从长塞，短塞，纯正橡木塞，合成塞、胶塞，质松的塞子，以及螺旋盖，这些都反映了葡萄酒厂家的意愿以及市场定位以及消费者对其心理定价。

螺纹瓶盖不仅容易打开，而且使用这种瓶盖的葡萄酒不会有软木塞的味道，人们品尝到的是葡萄酒的清新纯美。法国南部最主要的葡萄酒合作社，地中海葡萄酒合作社就对使用螺纹瓶盖表示欢迎。市场部经理朱丽叶·阿莱昂说，使用这种瓶盖，人们可以随时随地打开一瓶香纯的葡萄酒，不用再带上麻烦的开瓶器了。现在他们生产的葡萄酒中有十分之一，大约3百万瓶都是采用螺纹瓶盖，今后还会有更多的高质量葡萄酒使用这种瓶盖。

一种开瓶的工具，和标准葡萄酒瓶口配套的。

软木塞对于法国人来说，就是葡萄酒灵魂的一部分。它永远不能被取代，是葡萄酒瓶中陈酿的重要一步。法国佬总把开瓶看做是一场仪式，人们对酒的期待被木塞开启时的“砰”然心动诠释得恰到好处。品酒间歇，更是免不了对木塞把玩一番，仿佛能嗅出当年的风土与气候。 木塞虽高大上，但较易变质，也许品鉴一瓶好酒的兴致分分钟就被木塞的霉味驱赶地荡然无存了。具调研，这一致命问题每年会影响2%-5%的产品。在木塞制作过程中，稍有不慎就会埋下隐患。 三十多年前，酒商开始认识到这一问题，螺旋塞便应运而生。有了它，开酒省了酒刀，避免了开瓶失误导致葡萄酒无法饮用的问题。螺旋塞密封性好，但有利有弊。空气再无法与酒液接触，对于旧世界来说，这仿佛是个不完整的酿造过程，少了至关重要的橡木香味。 人们对螺旋塞与软木塞的讨论，仿佛是新旧世界的一场“战争”，是传统酿造业与工业化生产的交锋。目前，两者的拥趸都不在少数。笔者认为，这不是一个非黑即白的世界。保守派希望保留这份传统固然无可厚非；年轻人偏好简单易饮也颇有道理，带着欣赏的心态，去体会不同的葡萄酒吧！ 更多原创文章，欢迎关注中国葡萄酒俱乐部！ 酒意人生，从这里开始！

螺旋塞没有软木塞的好.因为螺旋塞会使葡萄酒挥发.而软木塞,只要把红葡萄酒横放或者倒扣放,酒液会湿润软木塞,使软木塞更饱满.会增加木塞和酒瓶的密封度.这样会更好的保持葡萄酒的味道.