1,红枣糯米切糕的家常做法大全怎么做好吃视
1.用到的食材有,圆粒糯米和红枣,糯米红枣洗净都用水泡4个小时2.米和红枣泡好啦,倒出糯米中多余的水3.取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把糯米红枣都放到蒸屉上4.盖上盖子开火,等蒸锅上汽,蒸15分钟5.上汽15分钟打开盖子6.倒入开水,用筷子搅一下,水不要多,呈粘稠状就行7.再盖上,接着再蒸15分钟关火,就好啦8.取出蒸好的米饭和红枣9.把红枣核挨个挤出,备用10.取一个盆,铺上保鲜膜11.底部先铺一层糯米饭12.再铺一层红枣13.最后一层铺糯米14.最上面再盖一层保鲜膜,用手按结实15.最上面放上重物压起来,等凉了就放冰箱冷藏16.冷藏好了,取出,切掉四边就做好啦,吃的时候沾点糖,切得时候刀上沾点水
1.准备食材。糯米600克、红枣300克。2.红枣浸泡30分钟备用。3.糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。4.蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了。5.把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。6.取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,大概2厘米厚就可以了。7.铺一层红枣。8.再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好。9.找一个重物将切糕压实。10.吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。
2,糯米豆沙切糕的做法大全
食材糯米500g红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量制作时间:1-2小时用餐人数:步骤1糯米泡一晚上2准备好红豆3放到高压锅里,放适量的水,压大约20分钟把红豆压软4压好后放到铁锅里熬开,就不要加水了5放入适量的红糖6熬1个小时,边熬边用勺子把红豆压散7红豆沙晾凉8糯米然后沥干水份,放到蒸锅里蒸15分钟9把蒸好的糯米里放水,是糯米达到饱和状态,就是和比较黏的大米粥似的10再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟11正好的糯米取出,用木铲搅拌一下,要搅拌的粘稠一点12保险盒上铺上保鲜膜13底下先铺一层糯米,然后放一层豆沙14再铺一层糯米15糯米上铺一层红枣和葡萄干16再铺一层糯米17保鲜膜盖
主料糯米500克 辅料红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量
步骤
红豆沙切糕的做法步骤11.糯米泡一晚上红豆沙切糕的做法步骤22.准备好红豆
红豆沙切糕的做法步骤33.放到高压锅里,放适量的水,压大约20分钟把红豆压软
红豆沙切糕的做法步骤44.压好后放到铁锅里熬开,就不要加水了红豆沙切糕的做法步骤55.放入适量的红糖
红豆沙切糕的做法步骤66.熬1个小时,边熬边用勺子把红豆压散
红豆沙切糕的做法步骤77.红豆沙晾凉
红豆沙切糕的做法步骤88.糯米然后沥干水份,放到蒸锅里蒸15分钟
红豆沙切糕的做法步骤99.把蒸好的糯米里放水,是糯米达到饱和状态,就是和比较黏的大米粥似的红豆沙切糕的做法步骤1010.再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟
红豆沙切糕的做法步骤1111.正好的糯米取出,用木铲搅拌一下,要搅拌的粘稠一点
红豆沙切糕的做法步骤1212.保险盒上铺上保鲜膜
红豆沙切糕的做法步骤1313.底下先铺一层糯米,然后放一层豆沙
红豆沙切糕的做法步骤1414.再铺一层糯米
红豆沙切糕的做法步骤1515.糯米上铺一层红枣和葡萄干
红豆沙切糕的做法步骤1616.再铺一层糯米
红豆沙切糕的做法步骤1717.保鲜膜盖住,用重物压一晚上