桂花米酒，桂花米酒汤怎么做啊

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个 1.藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状 2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开 3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。 这样就算成功了 做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。 这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容哦

用料 元粒儿糯米 6斤 洗净的干桂花 50克 元粒苏州甜酒药 1颗 水 等量米的倍数 桂花米酒的做法 将米洗干净，泡发24小时倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀继续密封、放在温暖的地方发酵24小时发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了小贴士1.可以用来配餐、或作美食辅料：米酒鸡、鸭、鱼、肉、酒香海味..... 2.纯粮食酿造，没有一点添加。注意过程的洁净，绝对不可沾油盐不洁之类。