白酒乙醇如何中和，如何中和血液中的酒精

喝醋啊，经行酯化反应，解酒。不过呀胃不好的别试！寇老西儿都是这么做的！

食醋，醋酸可以和乙醇反应生成乙酸乙脂，能够解酒精

你好，大量喝酒后我们往往都会泡茶来喝，胃液是酸性的，而酒呢也是属于强酸性的液体所以还是多喝碱性的饮料或是水可以缓解胃里的酒精的浓度，缓解酒精对胃的损害。可以喝浓茶来缓解酒精。

如果你只是想止痛的话 随便吃点什么都可以使胃酸稀释。 中和的话 当然需要碱性的溶液了 比如小苏打水（nahco3）不宜大量服用。

饿,说什么中和,貌似酒精酸碱度接近7.0吧~~不过: 醋能解酒~[似乎这是你想知道的答案吧.]原因:醋能和酒发生化学反应生成脂肪类.

酒精是中性的，ph值=7，其中h＋几乎不电离，可以看成一种极弱酸！只有非常强的碱才能把它的和氧原子相连的h夺取出来。可以用koh，100％酒精，在加热回流下制备乙醇钾，产物还有水。来自百度知道

酒精是醇类物质，能和酸（如乙酸，醋的主要成分）发生酯化反应，所以醉酒之后，有人喝口醋来解酒，是有一定道理的

尿素的分子式是：CO(NH2)2，可以发生取代反应或者中和反应~

酒精是中性的，PH值=7，其中H＋几乎不电离，可以看成一种极弱酸！只有非常强的碱才能把它的和氧原子相连的H夺取出来。可以用KOH，100％酒精，在加热回流下制备乙醇钾，产物还有水。来自百度知道

饿,说什么中和,貌似酒精酸碱度接近7.0吧~~不过: 醋能解酒~[似乎这是你想知道的答案吧.]原因:醋能和酒发生化学反应生成脂肪类.

如果要解酒，那么给你个办法，用蜂蜜冲水喝，蜂蜜里含有的果糖一类物质对解酒有良好的作用 如果是中和酒的pH值，那么就用检测酒中总酸含量的0.1N的氢氧化钠和酚酞，呈现微红色，基本就是中性了

１）绿豆解酒　绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 　　（２）甘蔗解酒　甘蔗１根，去皮，榨汁服。 　　（３）食盐解酒　饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 　　（４）柑橘皮解酒　将柑橘皮焙干、研末，加食盐１．５克，煮汤服。 　　（５）白萝卜解酒　白萝卜１公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 　　（６）鲜橙解酒　鲜橙（鲜橘亦可）３—５个，榨汁饮服，或食服。 　　（７）橄榄（青果）解酒　橄榄１０枚，取肉煎服。 　　（８）甘薯解酒　将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 　　（９）鲜藕解酒　鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 　　（１０）生梨解酒　吃梨或挤梨汁饮服。

1、加部分水；2、继续烹调（酒挥发比水快）；3、注意控制温度，小火烹调；酒味减弱但是菜质会有影响。

加点水打开锅多烧几下，酒精挥发，水留下

锅盖打开让其挥发，同时加一点点醋。

炒菜不小心倒多了酒不要着急，可以多煮一会菜，这样酒精挥发了就没什么影响了。饮食店做菜，一些鲜嫩小型的原料多取上浆滑油炒，使得成品滑嫩爽口。倘以“滑水”代“滑油”，效果也不差。方法是原料上浆后分散着放到沸腾的大水锅中，划散后即捞出，沥干水分再与之调和。这种方法除了省油，还可解决忌油者的饮食难题，并且，由于水温总是100℃，便于操作，除原料的表面不及油滑光滑外，其滑嫩质感并不输油滑。扩展资料在几百万年漫长的狩猎时代和冰川纪，先祖们以食肉为主，并且生食。大约一万年前，出现农业技术和烹调技术，人类开始种植谷物，以熟食为主。谷物和薯类等淀粉类食品，人类无法生吃，因为它们含有凝聚素（抵抗微生物）和阻酶剂（防止分解）以保护自己，难以在人体内分解。这些淀粉类食品也没有什么味道，所以我们需要加热加盐。加热可以减除凝聚素和阻酶剂，但会破坏食物中的营养素和活性酶。也就是说，人类过去在99%的时间里生吃，只有不到1%的时间开始熟吃。人类学家发现：自从农业技术和烹调技术出现后，人体开始退化！与旧石器时代人相比，我们当前的头颅、面部和牙齿缩小了30%左右，大脑缩小11%以上。参考资料来源：搜狗百科—烹调

你好！菜类的话基本没招了，如果是肉类的话可以加少量白醋 小火慢炖 收汤 再加汤 在收汤 基本酒香在里面 没有很大的白酒味收汤是指把汤炖没仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

烹调时白酒放多了中和方法1、烹调时白酒如果放多了，不要加水，可以先锅盖焖上开大火一会儿，酒精就可以受热挥发，因为白酒受热挥发，就让其挥发掉就可以了。2、可以放些少量的桂皮，因为桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可以在味道中和一下白酒的味道，烹煮肉类的时候还可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口。

没有这种东西，酒精进入体内只能靠肝脏的乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶来分解，其他物质不能分解酒精

一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 vc片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服vc片6—10片。vc有清除血中酒精之作用； 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； 西瓜：1次口服西瓜...一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 vc片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服vc片6—10片。vc有清除血中酒精之作用； 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服； 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒； 绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。少喝点哪！酒伤身体啊！嬉西西