白酒采购质量怎么保障，浅谈如何保证产品采购的质量安全

1、强化技术标准管理，标准化、通用化采购。2、推行品牌采购，提高实物质量。3、提高采购人员专业技能 。4、严格实施计划管理，按需采购。5、追求合同有序管理，规范采购。6、严格采购质量检验，杜绝不合格品。7、规范物资、设备使用过程行为，确保使用过程安全。

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最好到农村去，那些小卖铺里，别看他们价位便宜，可是符合农村里的消费水平，如果那些小卖铺都进你的酒，你就能做大的，

首先你得看这个市场的消费水平。经常搞些活动，不定期回馈下客户，对你以后的销量会有很大关系。但是你的酒得有一定的质量保证。

人力，物力，财力，脑力一起投入

渠道和口碑。要做出自己得特色来得话，哪么区别于其他产品得因素要夸张。比如 价格等

白酒企业质量方面的东西可多了根据你们企业的实际情况，可以提的质量建议可以从：原辅材料（小麦、红粮、谷壳等等）、包装材料（酒瓶、瓶盖、泡沫垫、酒盒、飘带等等）、固定资产设备的质量、低值易耗品的质量，一个企业，应该有属于自己单独的一套质量体系，这个东西是不能和任何企业或者单位借鉴或者套用的，只能慢慢去摸索。

你指哪方面的质量问题？包装质量？酒体？灌装质量？

你好！没懂你的意思如果你买来送人浓香型白酒建议购买国窖1573泸州老窖是浓香型白酒鉴定的标准，所以浓香型白酒又称泸型酒如果对你有帮助，望采纳。

就不管是白酒，啤酒都要为我生产厂家日期为了保障过期和到期的刘洋市场，在消费者全发上注册讲解，于是已买白百何皮，就是要看下日期，片麦期过期的，这样的话对身体肯定生不良的养生过敏，所以说，所以说酒的质量不好问题就给严重影响了身体健康。

想喝正品建议直接去电商平台的旗舰店买，他们厂家直接发的总不可能有假酒吧？市面上酒都是符合食品安全标准的，除了部分类型可能存在假冒伪劣的情况

豫泰里面的都是翻新机，杂牌机，水货都不多，没有行货，质量一般，售后完全没有保证，最多的是你买的新的那种山寨机的话给你保修6个月，翻新机没有质保

满蔸蔸所有产品都是有经过供应链严选品控的。如果有质量问题，可以即时退换货哦。

几种甲醇含量测定方法的比较 摘要：白酒中甲醇含量的测定方法包括比色法、气相色谱法、高效液相色谱法、蒸馏法等。采用气相色谱法和比 色法，对不同酒精度和不同甲醇含量的样品进行检测。结果表明，两种检测方法之间存在一定的差异，在实际检验过 程中应根据不同情况选用相应的测定方法。 关键词：白酒；甲醇；检测；气相色谱 甲醇是白酒中对人体有害的成分，为保障人体的健 康安全，国家发布的蒸馏酒及配制酒卫生标准中对白酒 中甲醇含量提出了严格的上限要求，以谷类为原料的白 酒中甲醇含量不得超过0.04 g/100 mL，以薯干及代用品 为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.12 g/100 mL[1]。但 是在白酒生产发酵过程中会自然产生甲醇，同时由于甲 醇和乙醇的沸点接近，目前绝大部分白酒生产厂家的蒸 馏设备很难将其完全分离开来，所以白酒中不可避免地 含有一定量的甲醇。 目前，国内外检测酒中甲醇含量的方法主要有比色 法、气相色谱法、高效液相色谱法、固定化酶流动注射分 析法、酶电极法、激光拉曼光谱法、Fourier变换红外光谱 法、折射法、蒸馏法等[2]。白酒生产企业中的甲醇检测，既 要保证结果的准确性，又要节约检测成本，准确及时地出 具检测结果。因此，许多企业根据自身实际情况，选用了 不同的检测方法。 DNP气相色谱法因具有稳定性好、操作简便、检测 速度快、成本低等优点，在白酒企业得到广泛的应用，但 该法用于甲醇检测的准确度变化尚不明确；毛细管气相 色谱法为GB/T394.2规定的醇类测定第一法，该法具有 灵敏度高、分离效能和选择性好的优点，但检测所用时间 较长。比色法是GB/T5009.48规定的甲醇检测方法，该法 使用的仪器简单,但操作较为繁琐，吸光度易受温度、时 间等因素影响，对检验员的操作水平要求较高。本文拟就 上述3种方法在测定白酒甲醇时的准确性进行对比实 验。 1材料与方法 1.1试剂 甲醇（色谱纯）、无甲醇酒精、蒸馏水、高锰酸钾-磷酸 溶液、草酸-硫酸溶液、品红-亚硫酸溶液。 1.2设备 气相色谱（上海分析仪器厂1102型色谱仪）、气相色 谱（上海天美分析仪器厂7890型色谱仪）、紫外-可见分 光光度计（上海精密科学仪器有限公司754N）。 1.3方法 1.3.1样品的制备 为对比不同酒精度、不同甲醇含量的白酒按照上述3种方法进行检测时的误差情况，笔者结合目前市场上 常见成品白酒的酒精度分布，采用无甲醇酒精、蒸馏水配 制34%vol、39%vol、44%vol、52%vol 4种不同酒精度 样品各1000 mL，然后，将每个酒精度的样品分为4份共 计16个样品，再量取一定量的色谱纯甲醇分别加入到 16个样品中，使样品的甲醇含量分别为0.1 g/L、0.4 g/L、 0.8 g/L和1.2 g/L。具体样品规格见表1。 1.3.2气相色谱法之一（固定相DNP） 选用上海分析仪器厂生产的1102色谱仪，色谱柱采 用填充柱，固定相为20%DNP。 色谱条件：载气（N2）流速为150 mL/min；氢气（H2） 流速为40 mL/min；空气流速为400 mL/min；气化室温度 为160℃；检测器温度为150℃；柱温为90℃。 打开N2000色谱工作站，选取正确的方法文件，吸 取样品1μL进样检测，检测结果见表2。 1.3.3气相色谱法之二（毛细管柱） 选用上海天美分析仪器厂7890色谱仪，色谱柱为交 联石英毛细管柱。 色谱条件：载气（N2）流速1 mL/min；氢气（H2）流速 30 mL/min；空气流速300 mL/min；检测器温度200℃[3]， 柱温采用程序升温：初始温度40℃，保持3 min，升温速 率为5℃/min，升至100℃后保持5 min，然后升温至 200℃保持5 min。 打开N2000色谱工作站，选取正确的方法文件，吸 取样品1μL进样检测，检测结果见表2。 1.3.4比色法 根据试样中乙醇浓度适当取样置于25 mL具塞比 色管中。吸取甲醇标准使用液分别置于25 mL具塞比 色管中，并加入0.5 mL无甲醇的乙醇。于试样管及标准 管中各加水至5 mL，再依次各加2 mL高锰酸钾-磷酸 溶液，混匀，放置10 min，各加2 mL草酸-硫酸溶液，混 匀使之褪色，再各加5 mL品红-亚硫酸溶液，混匀，于 20℃静置30 min，用2 cm比色杯，以零管调节零点，于波长590 nm处测吸光度，绘制标准曲线比较，或与标准 系列目测比较。此外，还可以采用建立线性回归方程的方 法来计算。检测结果见表2。 2结果与分析 2.1甲醇含量对测定结果的影响 由表2可以看出，样品中甲醇含量的多少，对3种检 测方法有着较为明显的影响，其变化曲线见图1。 从图1可明显看出，当试样中甲醇含量小于0.4 g/L 时（样品1～4甲醇含量为0.1 g/L、样品5～8甲醇含量 为0.4 g/L），3种方法的检测结果差异较小；当甲醇含量 大于0.4 g/L时（样品9～12甲醇含量为0.8 g/L、样品 13～16甲醇含量为1.2 g/L），3种方法的检测结果差异 较大。 2.2酒精度对测定结果的影响 酒精度对测定结果的影响也比较显著，以甲醇含量 0.1 g/L的样品（样品1～4）为例，3种检测方法的结果 见图2，其中横坐标1～4分别代表酒精度为34%vol、 39%vol、44%vol和52%vol的样品。 从图2可以看出，随着酒精度的增加，气相色谱法测 定的甲醇含量误差有增大的趋势，其中，DNP气相色谱 法受酒精度影响较大，毛细管柱气相色谱法次之。 3结论 3.1从检测结果看，当酒样中甲醇含量为0.1 g/L和0.4 g/L时，不同酒精度酒样，分别用3种检测方法检测 所得结果之间差异较小；而当酒样中甲醇含量为0.8 g/L 和1.2 g/L时，3种不同检测方法所得结果之间的差异较 大，相比而言，DNP法的检测结果误差最大，结果偏高， 毛细管柱次之。 3.2酒精度为34%vol和39%vol的酒样采用3种检 测方法的结果之间差异较小，而酒精度为44%vol和 52%vol的酒样采用3种方法检测结果之间的差异较 大，相比而言，DNP法的检测结果误差最大，毛细管柱 次之。因此，在实际检验工作中，当酒精度含量大于 40%vol时，不推荐使用DNP气相色谱法。 参考文献： [1]GB/T5009.48-2003,蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方 法[S]． [2]李永生,齐娇娜,高秀峰.酒中甲醇测定方法的研究进展[J].酿 酒科技,2006,(1)：84-89. [3]GB/T394.2-1994,酒精通用实验方法[S].