一.从相关资料获悉,我国目前年人均消费葡萄酒为0.5升,那么你知道世界人均消费量高达多少升吗?
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二.葡萄酒消费者对葡萄酒有一些什么要求
1.在商场时,消费人群居于中等,商场大多都是专柜,主要是对品牌、档次、知名度的要求;在超市时,消费人群居于低等,超市大多都是普通酒,主要是对味道的要求;在专业酒窖时,消费人群居于高等,就叫大多都是窖藏酒,主要是对窖龄的要求。
三.最适合大众消费的葡萄酒有哪几种?
干红选择张裕,长城。甜红选择玫瑰香,和青岛红、白葡萄酒。还有0度的都安野生葡萄也是不错的选择。
四.普通消费者如何品尝葡萄酒
1.通常来说,葡萄酒品尝有3步 看,看它的颜色(将酒杯倾斜45°左右于白色餐布/餐纸上)是否纯净,如有无杂质或沉淀。
2.再就是看它的颜色是否健康。老酒有沉淀是正常情况,沉淀对身体无害。至于什么才是健康的颜色,很难用几句话去形容,总之,每个葡萄品种都有它典型的颜色,但红葡萄酒的颜色会随着时间逐渐变浅,白葡萄酒、桃红葡萄酒、气泡酒反之。
3.假如一款年轻的红葡萄酒(比方说2013年的酒)颜色偏棕,那基本可以断定这款酒已经氧化变质。 闻,闻它的香气。
4.将鼻子伸进杯口,解放你的嗅觉,感受葡萄酒的气味。对于初学者,这个时候你可以大胆描述(不用担心自己说错或者怕被嘲笑),可以从一些简单的感觉说起,比如酒精味比较高,闻起来像柠檬,等等。
5.总的来说,葡萄酒有很多类型的香气,要想精细地、专业地描述,还得通过学习不断积累与尝试。 尝,尝它的口感。
6.简单地说就是喝,可以先小抿一口,清除口腔里的味道,喝第二口的时候,可以先让葡萄酒接触舌尖,感受酒的甜度(糖分),再让葡萄酒接触舌头两侧,感受酒的酸度,最后吞下时,让葡萄酒经过舌根,感受酒的苦味(单宁是苦的,但对单宁感觉最灵敏的是腮帮子内侧,如果你喝过一款酒感觉腮帮很紧致甚至有皱巴巴的感觉,那就说明这款酒单宁含量很高),熟练的品尝者常常会鼓起腮帮子,让葡萄酒咕噜咕噜地在口腔转几圈,虽然感觉像漱口,但的确可以充分感觉葡萄酒的口感。
7. 回味,一般这一项只有好酒才有。但怎么说呢,贵的不见得就好,别人觉得好的,你不一定觉得好。葡萄酒可以说是一种主观性产品,只要你喜欢,那就尽情享用吧,管他人什么评价。
8.简单概括就是这几点了,葡萄酒是有生命的,随着时间不断变化,不能用几句话笼统概括,希望这些回答对你有帮助。