敦化特产什么白酒，吉林长春的特产是什么

1. 吉林人参　　 关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。　　2. 吉林鹿茸 　　 关东三宝之一。主产于长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著。 　　3. 吉林紫貂皮 　　东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制作裘皮高档服装，轻巧灵便，美观高雅。具有“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖性能。 吉林大豆 产于松辽平原，以敦化市黄泥河一带所产小粒大豆（白山一号）质量最佳，蛋白质消化率达90％以上。 　　4. 长春老茂生糖果　　长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外。 　　5 .长春木雕　　我国古老民间工艺之一，距今已有二千多年的历史，长春木雕是利用长白山根木，进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等，造型美观，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富多彩。　　6. 胡记真不同酱菜　　1946年独创，选料精，加工细、配方绝。　　7 .长春市鼎丰真糕点　　已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。　　8.德惠草编　　已有近百年的历史，除去人们常见的麦草，高梁杆皮编织品外，现以玉米皮制品为主，编制提篮、首饰盒、果盒、面包盘、座垫、茶垫、拖鞋、草制地毯等。其特点是柔软富有韧性、轻便、不传热。有的具有天然色泽，有的可以人工染色，美观而实用。草编原料品种大致可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠草编现已远销十几个国家和地区。

长春有几种特产，能代表吉林省的，是人参和鹿茸，人参可以去长白山买，一般都20元每根，抚松或者清河，从几元到十几元都有；鹿茸去双阳买很便宜，不错；或者同志街和解放大路交汇附近买，但是较贵，精装，都上百上千；还有就是榆树大曲的白酒，很不错，一定要去榆树买散装的；再有就是一些小吃了！真不同酱菜，鼎丰真糕点

敦化市地处吉林省东部，长期以来大豆无论在数量上还是质量上均居全省首位，是吉林省重要的大豆生产基地之一，大豆已经成为敦化市农民赖以生存和致富的主要产业。目前，敦化市大豆面积种植面积8万公顷，年产量在18万吨左右，是全国800个产粮大县之一。敦化市主导产业有贝母、林下参、林蛙等，加工业以贝母加工为主。贝母是敦化独特产业也是经济收入的主要来源，立体种植。接待外地参观者上万人次，是吉林省无公害贝母种植基地。

吉林人参 关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。 吉林鹿茸 关东三宝之一。主产于长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著。 吉林紫貂皮 关东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制作裘皮高档服装，轻巧灵便，美观高雅。具有“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖性能。 吉林大豆 产于松辽平原，以敦化市黄泥河一带所产小粒大豆（白山一号）质量最佳，蛋白质消化率达90％以上。 长春老茂生糖果 长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外。 胡记真不同酱菜 1946年独创，选料精，加工细、配方绝。 长春木雕 我国古老民间工艺之一,距今已有二千多年的历史,长春木雕是利用长白山根木,进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等，造型美观，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富多彩。 长春市鼎丰真糕点 已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。 德惠草编 已有近百年的历史，除去人们常见的麦草，高梁杆皮编织品外，现以玉米皮制品为主，编制提篮、首饰盒、果盒、面包盘、座垫、茶垫、拖鞋、草制地毯等。其特点是柔软富有韧性、轻便、不传热。有的具有天然色泽，有的可以人工染色，美观而实用。草编原料品种大致可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠草编现已远销十几个国家和地区。

玩：长春市内的景点不是很多，我都不知道去哪玩，这些算有点名气的吧净月潭，世界风景园，雕塑公园，南湖，长影世纪城，伪皇宫，卡伦湖，石头口门，双阳观马溶洞，小龙湾多个免费公园==顺便可以去吉林转转，一小时的车程松花湖，北山，丰满电站，莲花山==ktv、酒吧、迪厅各有特色，酒水干果价格和南方差不多住：长春市现在时尚宾馆很多，遍地开花，去哪里都很方便，卫生条件也不错，比老的三级宾馆住着还舒服，价格都在百元左右。吃：中档饭店人均消费30-50，高档饭店视你点菜而定啦，小吃1-10元各价位都有行：公交车票价1元，打的起步5元，每公里1.3元,轻轨视远近2-5元特产：长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。吉林鹿茸关东三宝之一。主产于长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著。这些都不是长春产的，长春自己的也没什么特别，吉林省内的特产长春都能买到的这里说的也不是很全面，希望对你多少有点帮助吧提醒你带件厚点的外套，今天28号，温度5-19度，早晚温差很大的另外到长春之后，可以打118114，想找什么地方，话务员都可以告诉你的希望你在长春玩的愉快

延边苹果梨，吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。2002年12月09日，原国家质检总局批准对“延边苹果梨”实施原产地域产品保护。苹果梨露酒是 42度白酒，入口有淡淡果香味，醇香绵柔。 商务装的适合送礼！

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本人家是二道白河的也就是长白山下面的镇子的；先说路线哈不知道现在说晚不晚，毕竟十一去还是很好的建议先做动车到安图/或者敦化/如果你坐到安图票价一百，到敦化票价80到安图二小时零七分，到敦化一小时四十七分；但是我还是建议你做到安图，虽然安图到二道白河和敦化到二道白河都是二个多小时，但是安图车多，基本下车就能走，而敦化车很少等的时间会很久而且票不太好买。当然如果你想吃延边正宗冷面的话，就去安图，在安图高铁下车直接打车去二桥那边延边冷面要正宗的，车费大概五块钱没有附加燃油费延边是基本没有黑车的！在说到二道白河，建议你在二道白河呆一天，因为二道白河是一个非常美丽的地方，具体的可以网上看图我就不赘述了最后说到去长白山，十一去二道住旅店肯定会很贵也很不容易，所以建议早点定住的地方，有的人说在山上住，也行，就是消费高很多，大概比平时贵三到四倍。所以最好在二道住一晚白天上山，晚上回来，毕竟山上晚上不好看在说吃的估计很多林蛙，长白山蓝莓酒，林下鸡炖蘑菇，林蛙十一是吃的好时候，有公有母的，吃母的，非常好吃我们当地叫（母的叫母豹子发音是这样）公的叫（公狗子发音是这样），最有名的林蛙油就是从母的里面提取的是美容极品长白山是小哥最后守棺的地方，你可以感受下长白山的孤独长白山很冷，多带点衣服，就是棉服或者羽绒服。千万别自己带矿泉水，因为你会觉得自己很LOW，因为长白山到处都是天然矿泉水..在二道上山的车多了去了，你愿意打车去都行没多钱的最后，强调长白山很冷 非常冷 非常非常冷... 重要的事说三遍祝愿玩的愉快，不管开心不开心都谢谢你对我家乡的关注..还有疑问可以问..

长春真心就没什么特色可玩的，个人建议你第一天伪皇宫+南湖公园，伪皇宫需要门票没几个钱，了解一下历史，南湖公园是免费的，划船收费，中午选择红旗街商圈用餐，还算不错附加，万达广场红旗街店可逛，周边很多商家，欧亚，亚细亚，百脑汇等等，第二日选择长影世纪城+净月潭森林公园，两者都是长春必去之处，前者科幻连连，后者风景优美，森林覆盖率很好 。大致我推荐就是这样，你有什么不懂在追加问题吧，欢迎您下次在来长春~！

选取5个景点进行参观，欣赏。长白山北坡共5个景点：天池，长白瀑布，小天池（银环湖），绿渊潭，地下森林。到达长白山北坡景区后，需要进行购票。成人票125元/人，电瓶车85元/人，上主峰看天池的越野车费80元/人。因为5个景点的距离很远，来回需要坐车，因此这总共295元，是一分钱都不能省的。买完票后，建议去服务点租一套长款羽绒服，50元/件。非常的有用，因为长白山天池常年温度在10度以下，就算是盛夏，温度也是很低的。而且，长白山上会不定时的下雨。进入景区后，建议先上主峰看天池。因为长白山的气候变化快，因此第一站去主峰，可以多等一会，这样看到天池的几率会大。看完天池之后，可以到换成点去做电瓶车，依次游览长白瀑布，小天池（银环湖），绿渊潭，地下森林，然后返程。整个一圈下来，基本上3-4个小时足够了。

1。其实带的东西真需要自己的基本生活用品就可以了，然后带伞，防晒霜，外套，其他看自己需求，呵呵。2.丽江、香格里拉四天精华之旅线路背景：神奇、美丽、富饶的彩云之南，是祖国西南边疆的一块宝地，它土地辽阔、山川壮丽、资源丰富。它是人类重要的发祥地之一，具有悠久的历史、古老的文明。云南，意为“云岭之南”，又称“滇”，其灿烂的文化、众多的名胜古迹、风情各异的各种民族，千差万别的立体气候、举世文明的珍禽异兽、奇花异草、地下宝藏，丰富的物产和通往印度、东南亚各国的区位优势，赋予了它富饶而神秘的魅力。除了众所周知的被誉为“动物王国、植物王国、有色金属王国”之外，云南还有“香料之乡”、“天然花园”、“药物宝库”之称。行程特色：丽江古城－虎跳峡－香格里拉（中甸）－梅里雪山以上4个云南北部最著名的地区，五个地区的风景各具特色。行程安排比较紧凑，部分地区的入住条件有限会比较纯朴，部分地区的餐饮也会比较朴素，但是一路上不断变幻的景色，丰富民族文化和民俗风情，一定能给你带来美好而独特的回忆。第一天:丽江/长江第一湾/上虎跳峡/徒步中虎跳峡/香格里拉（200km 3250m）D1: 早上8点30分从丽江古城出发，一路村庄自然风光，从不同角度感受玉龙雪山的美。到达桥头镇，进虎跳峡，一路上感受峡谷的惊险刺激，与中午到达张老师家客栈，在这里用餐后便开始徒步中虎跳峡，徒步时间大概3个小时左右。下午四点可以离开中峡然后回到桥头，走东线经过小中甸到达香格里拉县城。晚餐后可以参加藏民家访（自愿、自费），或者到香格里拉古城四方街打跳，参加藏族篝火晚会，可以到附近的龟山公元去参观世界上最大的转经筒。 住：香格里拉第二天：香格里拉/松赞林寺/纳帕海/月亮湾/白马雪山垭口/飞来寺（180km 3400m）D2: 早餐后，前往有小布达拉宫之称的松赞林寺。游罢松赞林寺，就从香格里拉出发，驱车经依拉草原到达茶马古道重镇，奔自栏藏族乡，在这里吃了午餐后，继续前进，感受金沙江月亮湾的壮观，来到海拔4292米的白马雪山垭口，如果是每年十一后五一前到这里，还可以在这山上堆雪人，打雪仗。 翻过垭口，将是曲折的环山路，经过梅里雪山迎宾台十三白塔，就到达云南省海拔最高的德钦县城。德钦县城前行20分钟左右就可以到到梅里雪山最佳观景台飞来寺。 住：飞来寺第三天: 飞来寺---明永冰川---奔子栏(180公里左右)D3:早起后在飞来寺看梅里雪山最美的日出日照金山，早餐后，驱车从飞来寺出发，经过澜沧江大桥， 一个小时左右将到达明永村。从明永村开始徒步地球上罕见的低纬度、低海拔的明永冰川。按本地居名的说法：这是座神山，上冰川朝圣必须步行上山以示心诚，但明永冰川实在是险峻无比，因此上明永冰川需要借藏民的帮助用骡子和马牲口载上去（只能载一程路，徒步来回四到五个小时）。回奔子栏住宿。住：奔子栏第四天：奔子栏/香格里拉/拉市/丽江（400km 2400m ）D4:早起后返回丽江，途径香格里拉的依拉草原（纳帕海），下午5点左右就可以到达高原湿地拉市海，领略完晚霞下的湿地风光后回丽江古城，吃顿好的慰劳自己，晚上酒吧街FB。 住：丽江客栈3.线路小贴士：1，6-8月为虎跳峡的雨季，要注意安全。2，行程中有很多的客栈、酒店，不需要当心住宿问题。3，在梅里住飞来寺，早晚温差比较大，注意防寒保暖。4，经过香格里拉县城海拔高（3200米），阳光紫外线强。5，一路上坐车的时间也比较多，有晕车的朋友请准备好应付的办法。6，请爱护环境。。。4费用：约1000元/位。费用包含：行程内包车车费、全程酒店标准间住宿费、行程内门票费、费用不含：(全程餐费、骑马费、个人要求参加的活动费、及其它自行娱乐消费)5.交通都不错的，到每个地方都能在客运站买到车票。不怕的。

我认为延边州州政府所在地延吉市消费全zhidao国可是排第二的。19个人一顿饭至少也得1000+当然吃点好的.喝点饮食你可以参考这里面的饮食介绍很全包车最好问一下东北亚客运站方面延吉-- 汪清大概30以内车费到依兰 11路 1元小和龙专 14路 1元满天星大概是40左右主要是吃饭和住宿 满天星旅游景点肯定贵。到和龙有客运班车 大概28左右还是在延吉住吧属，如果住的好点的比如如家等需要提前预订房费大概170左右双人标间。也有其他地方的。20-80不等。小旅店了。

长春周边景区 〖内容整理：admin〗〖发布时间：2005年4月28日，该文章已经被2518人阅读过〗长白山三日游 巍巍长白山，不仅以其雄伟壮观的景色文明中外，更由于它具有得天独厚的自然环境：一望无际的林海以及栖息其间的珍禽异兽，使它于1980年列入联合国国际生物保护区。线路：第一天乘火车赴延吉第二天延吉赴长白山，途中参观美人松，白桦林，抵长白山后观原始森林，垂直景观带，长白山天池，瀑布，聚龙温泉游客自费洗温泉浴。住长白山第三天参观长白山养鹿基地，熊乐园。晚餐后返长春。延边朝鲜族风情 延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，是中国唯一的朝鲜族自治州，地处中朝俄三国交界，素称“东北亚金三角”。神奇雄伟的长白山生态风光、绚丽多彩的朝鲜族民俗风情、悠远神秘的三国边境风貌、超凡卓然的冰雪风韵，是延边四大旅游产品，点缀着4万平方公里金达莱的故乡。延边主要景点：长白山，延吉高尔夫球场，朝鲜族民俗村，延边民俗旅游表演中心，珲春“一眼望三国”防川，世界上最大的尼姑道场敦化六顶山正觉寺，汪清满天星风景区，龙井一松亭，合龙仙景台。新光朝鲜族民俗村 位于二道区四家乡，吉长公路南线28公里，充满着浓郁的朝鲜族文化与风情，优美的朝族歌舞、独有鲜族饮食，是休闲娱乐、旅游度假好去处。国家级湿地“向海” 向海位于科尔沁草原中部，吉林省通榆县境，面积105400公顷，1992年被列入《国际重要湿地名册》。每年春天，丹顶鹤、白鹤、灰鹤、白鹳290多种珍稀鸟类陆续结队而来，在这片广阔的沼泽湿地中繁衍生息。向海保护区以其优美的自然景观、丰富的鸟类资源和完整的湿地生态系统，被人们称为“鹤之故乡”，是鸟类的天堂。线路：长春—向海二日游、三日游主要景点：鹤城广场，二郎庙，博物馆，鹤岛，天然浴场，千鸟巢，包拉温都景区，还可途中游览农安辽塔，前往乾安泥林，三家子景区，兴隆山蒙古黄榆林，苇海观光，风e79fa5e98193e58685e5aeb931333332636334车景观。松花湖一日游 松花湖位于吉林市东南24公里处，横卧在松花江上，是1937年拦截松花江水，建设丰满水电站形成的大型人工湖泊，是吉林省最大的湖泊。为崇山峻岭所环绕，湖区周围海拔1000米以上的高山有几十座；湖宽处烟波浩渺，一碧万顷；湖窄处巨岩夹峙，山影如墨，如山水长卷般怡静舒展。线路：船行松花湖——观林立石崖——草滩绿野——长天碧波——水漫金沙——游金龟岛、海浪岛——五虎岛——卧龙潭——品松花江开江鱼宴。拉法山 拉法山又名拉法砬子，位于蛟河市北17公里处，有“关东第一名山”之称。集险峰、奇洞、秀石、幽林于一体，以花岗岩奇洞、怪石著名，素有“七十二洞，八十一峰”之说，俗称“九顶铁叉山”。拉法山近百处天然石洞，各具特色。线路：长春——拉法山二日游、三日游主要景点：雪帽岩，仙人足迹，太极洞，朝阳洞，玉皇阁，穿心洞，七步险，通天洞，一线天，卧象峰，姊妹峰，气泡洞，主峰，塔洞，南湖瀑布，双龟石，原始大清杨，蝴蝶泉，庆岭活雨街。吊水壶溶洞 吊水壶溶洞位于双阳区吊水壶风景旅游区内，由天宫、龙宫和曲径通幽三部分组成，洞内奇特，石塔、石柱、石钟乳琳琅满目，银河飞瀑、鹊桥等自然景观上百处。路线：从双阳客运南站乘去淌泉子客车（车费5元）或乘去山河街道办事处客车（车费4元左右）再转乘出租车可到达游览区。双阳圆通寺 位于双阳区北山公园风景区，建在原始社会新石器时代的北山遗址“龙凤宝地”上。始建于1908年，占地近4万平方米，建筑面积4500平方米，寺内供奉东北最大的木雕佛像，整个庙宇其实恢宏、雄伟壮观。莲花山度假村 坐落于风光秀丽的石头口门水库西岸，距长春46公里，度假村占地面积120万平方米，境内拥有滑雪场、钓鱼池、莲花池、游泳池以及生态园。城市近郊 〖内容整理：admin〗〖发布时间：2005年4月28日，该文章已经被2307人阅读过〗长春世界风景园 长春世界风景园位于二道区劝农山镇，长吉公路南线16公里处。是国家AA级旅游景区，东北三省唯一的融58处世界著名景观与秀美的自然山水风光于一体的，餐饮、住宿、游乐设施配套齐全的大型文化主题公园。 58处世界著名景观再

韩国泡菜： 1.把白萝卜，苹果，雪梨切丝，姜，蒜，切碎 2.把隔夜用盐腌好的白菜，弄干水份，待用 3.把糯米粉加水煮成糊状，加入辣椒粉，白糖，和萝卜，苹果，雪梨，蒜，姜，搅拌均匀。 4.把酱料一层一层的涂抹在大白菜上 5.全部弄好，放入保鲜盒，置放于室了，发酵一，二天，之后放冰箱一星期，就可以吃了。

1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切)，腌于盐水中. 2.将萝卜切成细丝. 3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净. 4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌. 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均. 6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完). 7.将馅夹进腌好的白菜叶之间. 8.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完. 9.最后用最外层叶包住. 把辣白菜整齐地码进缸里，上面用一层腌白菜叶轻压.

　　首先，挑选优质大白菜很重要，要选色泽鲜爽，外表干爽无泥；外形整齐，大小均匀；包心紧实，用手握捏时手感坚实；根削平、无黄叶、枯老叶、烂叶；心部不腐烂，口感甜脆的白菜最好。选好的白菜一分为二，每一层都要均匀涂盐腌渍。腌渍过程找个大的容器，白菜均匀码好，上面压重物，腌渍6—8小时。到白菜梆都软掉，清水冲洗3遍。　　然后调制配料，这一步是腌制辣白菜最重要的一环，辣椒粉混合糯米粉开水调和成辣酱放凉，蒜、姜、梨刨成丝。韭菜或香葱切段一起倒入辣酱中。加入3勺鱼露、糖浆、少量盐混合搅拌。　将调配好的配料一层一层抹进白菜里，用手均匀地擦上调料。　　把白菜叶包裹住菜心卷起来，然后放入泡菜坛子里，至阴凉地存放，也可以放入容器冰箱冷藏。吉林省延吉市西市场里有米肠、辣白菜（咸菜、泡菜）、 明太鱼、大酱、米酒、煎饼、松茸、苹果梨、玉米面条、冷面等等朝鲜族特色民族美食，这里是延边朝鲜族特产品集散地，朝鲜族特色想要的应有尽有　　喜欢吃甜口清脆口感的差不多7天左右可以吃，爱吃酸味辣白菜的差不多要15—20天可以吃。　　辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。　　2006年，吉林省敦化市将腌制朝鲜族辣白菜这一手工技艺，向中国的有关单位申报了非物质文化遗产。

做法一材料：白菜300克，白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。韩国泡菜调料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量。 　　做法：第一天、所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。第2天、泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。第3天、将3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1块，香叶几片，冰糖1块，老姜几片（去皮）煮开后继续煮5分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛子中，然后倒入半瓶带汁的野山椒，和高粱酒。最后把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中。 [3] 第4天、扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。1天后卷心菜就可以吃了，2-3天内卷心菜味道最好。3天后萝卜也入味了，5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，这样先捞出来的时候比较方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了时间里面的泡菜吃不完，可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。但泡菜不能长时间存放，要随泡随吃。因为放了心里美萝卜，右图为第五天的时候，泡菜汁已经是红红的了第5天、开始有点分不清哪是红萝卜，哪是白萝卜了，微酸。第12天：其实萝卜泡七-十天内味道最好。因为我忘记，十二天时才想起都捞出来，此时彻底看不出哪是红萝卜哪是白萝卜了，颜色很均匀很漂亮，但味道很酸了。适合炒肉或做酸汤。 [3] 做法二制作食材白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。配料大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。注意鱼露也叫虾油，源自福建和广东潮汕等地，在闽菜、潮州菜和东南亚料理中盛行用鱼露做菜。制作流程第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15~24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。第二步：把磨细的蒜（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），放在锅中搅拌，然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐，和生姜末，把这些调料放在一起搅拌，就像和饺子馅一下就可以了。第三步：把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起，充分拌匀。第四步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4~5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了

一、材料：白菜2500克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克、细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、盐10克。二、制作方法：1、选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分；2、先将辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段；3、在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱、葱未、姜拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入盐调味；4、将上述拌好的料均匀的铺入在每片白菜叶之间，再放入干净的小坛中，用手轻轻压紧，用塑料布袋盖住坛口，在5度的温度下放置15日即可。