一．葡萄酒的酒精度是指的什么？ 是用酒精兑的吗？
酒是发酵岀来的，酒精度就是说这是多少度的酒。好葡萄酒一般在15度到25度之间。
二．葡萄酒常识：各种葡萄酒的酒精度度数是多少
1．一般情况下，自然成熟的葡萄果实，含糖量全部转变为酒精后，能发酵出的酒精度是10-15°。兰地：是经过蒸馏的葡萄酒酒精饮料，酒精度可以达到40-45°。
2．雪莉酒：发酵结束后，加入额外的酒精，使葡萄酒保持稳定，酒精度在17-22°之间。波特酒：发酵开始后，加入额外的酒精，杀死酵母菌，葡萄酒含有大量残糖，酒精度在17-22°之间。
3．一些甜型的葡萄酒：部分发酵，然后除掉或杀死酵母菌，使葡萄酒液中含有部分残糖，酿出带有甜度的葡萄酒，比如意大利的Asti甜型起泡酒，酒精度只有6°左右。
三．葡萄酒的酒精度是多少？
1．一般来说餐酒最低5度，最高15度，因为葡萄中的糖分一般来说在22%-24%，经过发酵糖分转化成酒精13度就已经很不错了。
四．葡萄酒的酒精度一般多少度
1．葡萄酒分为干，半干，半甜，甜4类，此外还有起泡酒和加香葡萄酒。干与半干型，酒精度为10~12℃，半甜与甜酒酒精℃为12℃~15℃，甜酒的可能还高些，在18℃左右。
