白酒遇到红薯粉为什么变白，酒后脸红到底是好还是坏为什么喝酒有的人会脸红有的人会脸发白啊

这是人的一种自然现象. 要看那人的身体基础咯!^^

不可以同时吃。(1)容易伤胃吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。(2)导致消化不良红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象;如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤害胃黏膜。

这说明你做的是真正的好的红薯粉丝啦。干净的，好的红薯粉丝本身就不是黑色的，越好越白哟。

粉丝里面有明矾成分。

搜一下：熟粉丝遇酒为什么会变白

咨询记录 · 回答于2021-11-30 红薯粉条泡出来的水发白怎么回事 一般情况下，红薯粉泡水以后是没有什么颜色的，如果有，可能是添加了一些含有铜离子之类的物品；用色素来调也是有可能的，但这是不允许的，如果用了就是违法。

白酒在吹电风扇后，酒精挥发酒精度会降低很多，相对水的比例增多了，40度左右里面香味物质的溶解度变小，很多原来在高度白酒中能够溶解的物质析出，就会使白酒变的浑浊不清。

因为红薯粉条主要成分为红薯淀粉，里面含有的蛋白质等成分较少。所以烧一烧会变成白色。而淀粉燃烧之后是白色的。那是因为做面糊的时候红薯粉没完全搅散，还有一块块的干粉，所以做好后这些干粉就还是白的。调面糊的时候最好先把结成块的红薯粉压碎，如果有一定要用勺子之类的压散。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。扩展资料：将粉条用热水浸泡一会再嗅其气味。纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色。假红薯粉条或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它不正常滋味，浸泡过的水也会变颜色。纯红薯粉条烧后起泡成白色烟灰，而混合粉条火烧后则不起泡而成黑颜色。纯红薯粉条煮后晶莹剔透、有劲道、不易煮烂、不会糊汤、口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。还有一点要清楚，正常的优质粉条，并不是越耐煮质量越好，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的粗细、厚度等有关。

白酒撒到地板上会变白是怎么回事楼主的地板含有有机溶剂型颜料，颜色被白酒中的乙醇溶解致使变浅或变白。

酒精的溶解性！

你好！相似相溶，酒精将地板表面溶解如有疑问，请追问。

有的人说喝白酒后吃红薯可以解酒，但也有人说喝白酒后吃红薯出现了恶心，呕吐等不适，那么到底喝白酒可不可以吃红薯呢? 1喝白酒可以吃红薯吗不可以。白酒不能和红薯同吃，而且用红薯加工制成的食物也不能和白酒同吃。2喝白酒为什么不能吃红薯容易伤胃吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。导致消化不良红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象;如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难以消化，还会伤害胃黏膜。3喝白酒后吃什么解酒好喝白酒后可以适量吃些西瓜，梨子，葡萄，橙子或是苹果，这些水果均可以帮助冲淡血液中的酒精浓度，加速解酒。4吃红薯后胃难受怎么办胃难受要注意，少吃含淀粉高的食物，多喝温开水，切忌再喝酒，此外要忌吃辛辣，生冷，油腻食物。如果是胃难受比较严重的话， 可以吃一些养胃的药物。5喝白酒要注意什么1.空腹忌饮酒，酒精在体内一部分被胃吸收，一部分被小肠吸收，如果胃中有食物，酒精到达小肠的速度就会减缓，如果是空腹，酒精在胃中畅通无阻，快速到达小肠，血液中酒精浓度就会急剧上升，容易喝醉。2.喝酒时忌喝可乐，汽水等碳酸饮料，以免加快酒精吸收的速度。3.不要多种酒混合饮，因为不同的酒成分，浓度，含量不同，混合饮更易喝醉，并且让人产生头痛，胃难受等不适。6吃红薯要注意什么1.红薯一次不宜多吃，最好不要超过三两，如果吃红薯出现反酸情况，最好把三两分开吃。2.红薯糖分多，身体无法一次性完全吸收，剩余的糖分停留在肠道中易发酵，易导致胃胀。3. 红薯最好不要生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜在没有经过高温破坏的情况下，在人体中难以消化，吃后容易出现反胃，排气，烧心，打嗝等不适感。4.红薯不要空腹吃，因为红薯中含有大量碳水化合物，空腹吃容易出现反酸，烧心的不适症状。

因为里面有水分，干透的粉丝冷冻就不会变白

首先一点是纯红薯粉丝，现在很多红薯粉丝中加入了玉米和木薯淀粉，影响了红薯粉丝的口感，只要是真正的纯红薯粉都可以。另外根据个人口味不同，粉丝还有机械粉丝，适合既食的，仿手工做的比较耐煮，。但两者各有千秋。 红薯粉丝

红薯白酒能一起吃吗？红薯可以说是美食界的“大众情人”，物美价廉，人人皆喜欢食之；正是这样一种“接地气”的食物，一旦出现了相关“热点言论”必然会引起一番热议。红薯不能和鸡肉一起吃，不然会损伤肠胃，影响健康？红薯不能和西红柿一起吃，不然会引起胃肠不适？各种关于红薯的“食物相克论”，您真的信了吗？红薯不能和“酒水”一起吃，否则会加重胃肠不适、会中毒？这则食物相克论非常有意思，从健康角度考虑，红酒、白酒等各种酒水皆为不建议大家食用的物质，酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加身体多种疾病的发病风险。网络传言，“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”，否则就会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。然而，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或者食用较多红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精物质，自然也会增加对于胃肠的刺激。当然这里并不否定“红薯+喝酒”对于胃肠黏膜会增加刺激的事情。也就是说，各种酒水本身并不建议大家饮用，红薯本身又是一种胃肠敏感食物，在这里探讨它们二者的“食物相克论”并无意义；生活中更建议各位不饮酒和健康吃红薯。红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃？网络传言“红薯不能和鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物一起吃，否则会伤肠胃”。其实而言并非如此，从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋等食物属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会有任何反应，换而言之还可以促进“营养素均衡摄入”的全面达成。很多人的胃肠本身存在“敏感现象”，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后就容易出现腹痛、腹胀等不良反应，假设此时再吃了较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，那自然有可能加剧不适症状的强度，但这个和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关。换而言之，如果您的胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物；但是如果您胃肠存在一些问题，无论单独吃哪种食物都要适当注意。红薯和柿子、西红柿一起吃容易影响消化，诱发胃结石？红薯和柿子、西红柿皆为普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应。其实，柿子本身就是一种不易消化的食物，成熟的柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；正因为含有鞣酸，那在一次性摄入很多柿子（鞣酸）后就可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”，甚至形成不可以溶解的“沉淀物质”，形成所谓的“结石”，影响胃部正常工作。也就是说，就算不吃红薯的情况下只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等）同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系。西红柿也是一个道理，如果您的胃肠本身“不和谐”，总容易出现一些问题，那单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，影响正常的消化吸收，导致出现不适感。所以，并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”，有些情况下，单纯食用红薯或者柿子、西红柿同样会导致胃肠不适，这类“食物相克论”存在误导性。

番薯酒发酵的时候为什么会发白？因为它有那个菌类。

番薯酒发酵的时候是发白的，是正常现象，就是这样的

分数五九，如果发酵的时候会产生一些发白的物质，是是很正常的。

番薯酒发酵的时候为什么会发白？是正常现象吗？一般的发酵都会发白的，是正常现象。

你好！ 正常啊，气泡是因为开水下去的时候把空气压在里面附着在茶叶上和杯壁上没出来，很正常啦。有没有发酵这个很难判断啊，因为你不可能打开里面瞧吧，只能问售货员或者看说明书。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

没有找到红薯为什么不能和酒放一起的资料。有网友说红薯不能和酒放在一起，可能是酒挥发的气体会使红薯腐烂。 红薯平窖室外贮藏技术一、建窖选择地势较高，地下水位低，土层深厚坚实，稍带倾斜的高坡，高旁之处，掘成宽2米、深1.7米、长随地形而定的长方体平窖，两端朝东西方向，并用掘起的泥土在窖口四周筑成30厘米高的土埂。窖体掘成后，在窖顶用稻草帘搭成人字形草棚，其南北屋檐应垂在土埂之外边，同时开好周围排水浅沟。二、贮藏收薯应选择在晴天进行，让日光晒干薯表皮抹去附着泥土。贮藏红薯要比其粮食作物困难得多。因此，收获后的红薯贮藏前应进行严格选择，凡是断伤、带病、受冻、受涝、有虫孔和伤皮严重的薯块均应剔除。最好选择迟插的夏薯和秋薯，因为这种薯生命力强、抗性、种性都好，比较耐贮藏。选薯时还应将薯块自蔓末摘下选留，不要将薯体摘断，以免伤口过大易罹病。或连短蔓一棵一棵的选留。入窖前在太阳下晒2~3小时，不宜在地里过夜，以防冷害。薯块下窖前要在窖壁和窖底铺10~15厘米厚的干稻草，并在窖内每隔1.7米左右置通气筒1个。通气筒可用直径9~15厘米约2米的毛竹制成，打通竹节并在各节筒壁上钻5~6个直径1.5厘米的孔洞。当天收获的红薯傍晚就可下窖贮藏。下窖时先扶直通气筒将薯块轻轻倒入，再堆紧堆实，直至离窖口33厘米左右为止。最后铺干稻草15厘米厚封窖，稻草上再盖10厘米厚的干细土。三、管理红薯是有生命的个体。入窖初期气温尚高，红薯呼吸旺盛，放出二氧化碳，并产生热量，使窖温增高，如果通气不良，红薯在缺氧条件下会被迫进行缺氧呼吸而产生酒精中毒，导致烂薯。因此要注意经常检查各通气筒，确保通气无阻。这样大约经过15天左右，发汗散热即可基本停止，此后就应以保温防寒管理为主检查窖内温度（检查方法是用线系一根医用温度计从通气筒口垂入窖底），当温度不超过15℃或寒潮来临气温急骤下降时，就应采取保温防寒措施。办法是拔去窖内所有通气筒，立即覆盖干细土21~30厘米，覆土时要严密踏实四周，尽量做到全窖密闭，把红薯的呼吸作用降低到最低限度，此时窖内的温度和相对温度分别保持在12℃和60%左右，有利于红薯的贮藏越冬。另外每逢雨天都应及时检查草棚切忌雨水入窖。如采用老窖贮藏红薯，要特别做好清窖和消毒工作。 红薯储藏技术地瓜安全贮藏与收获期早晚有密切关系。地瓜属无性繁殖体，没有明显的成熟期，只要气候适宜，就能继续生长。据已有经验，气温稳定在15℃时开始收刨为宜，收刨时间一般在10月中旬前后，霜降前收完。收刨时要选晴朗的天气，做到“四轻”，即轻刨、轻装、轻运、轻放，尽量不碰伤瓜块，以免病菌从伤口侵入造成烂薯烂窖。茎线虫病较严重的瓜块，收获后在田间用400～500倍辛硫磷溶液喷湿晾干贮藏，入窖后还要单独存放，以控制其危害。瓜块人窖的贮量一般为总容量的60%为宜，最多不能超过70%。要达到安全贮藏的目的，还要采取如下技术措施。一、旧窖消毒。一般在地瓜收获前10天左右进行清扫消毒。目前，烟台市使用的地瓜窖主要为井窖、炕下窖和部分大窖（大窖有大屋窖和发券大窖）。方法是：（1）采用浓度为2%的石灰水涂墙壁。（2）用硫磺薰蒸，一般每立方米用硫磺1克，密封窖口2～3天，再打开通气孔。（3）喷洒5%多菌灵400～600倍液或50%的辛硫磷200倍液，以喷湿窖壁为宜。二、日晒瓜块。将刨出的瓜块三垄合一垄，就地晒，每天日落后用秧蔓或杂草覆盖，次日日出后，揭去覆盖物继续晒，连晒2～3天即可入窖。在地面干燥；阳光较强的情况下，也可以早晨刨，白天晒，傍晚入窖。地湿不能晒，可拉到窖前晒，2～3天后入窖。三、保证窖内适宜的温湿度。温度最好控制在12～14℃，空气相对湿度保持在85%左右。应注意寒流侵袭。四、适当通风，防止烂窖。

饮酒后脸红是因脸部毛细血管扩张所致。这类人体内含有较高活性的乙醇脱氢酶，乙醇会迅速转化成乙醛，但他们体内乙醛脱氢酶(ALDH)活性低，体内迅速累积的乙醛难以经此途径代谢为乙酸，而是最终由肝脏P450氧化酶将乙醛转化成乙酸进入乙酸→三羧酸循环(TCA)而被代谢。但P450是特异性比较低的氧化酶，包括许多药物等外来异物，都要靠它来帮助代谢，代谢速度较慢，因此会让人长时间脸红，一般过1~2个小时红色才会渐渐消退。喝酒脸红的人没有酒量，这种结论在国外研究界已经得到确认。 饮酒后脸白则与乙醇脱氢酶和ALDH均缺乏或活性很低有关。乙醇主要靠肝脏里的P450氧化酶来慢慢氧化，故喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。脸白是饮酒过量的反应。当体内酒精浓度积累超过0.1%时人就会昏迷，造成急性酒精中毒，也就是醉酒。该类人群因体内缺乏乙醇脱氢酶，乙醛浓度很低，感觉不到不适，容易造成假象。其实他们是靠体液来稀释酒精，延缓酒精进入中枢神经而推迟醉酒的。

这是酒精中毒的表现

体内的酶不同

身体吸收的人脸基本不变色，否则就红。再看看别人怎么说的。