古代白酒为什么浑浊而不醉，酒为什么难喝但喝的人却很多

爱好某，有人就会觉得好喝。每个人的见解是不一样的啦。啤酒自有他的好处和香醇啊~！

借酒浇愁 虽然会愁更愁， 但往往人们只愿说前面一句话，后面的话不管了

因为是一种礼仪吧，重要场合都要喝酒的

因为想要醉的感觉

有些人喝酒不觉得难喝哦~ 葡萄酒是种品味 像茶一样 白酒是品出来的.. 浓郁的酒香.. 而啤酒是大口喝出来的..慢慢喝品不出其味道..

因为他不高兴。想喝醉自己。

我们在电影与电视剧中经常看到某些侠义人士喝了几大碗酒或者几坛酒都不会醉，我们不禁好奇，难道古代的这些人酒量都如此之大吗？相比于现代，也许一瓶白酒就让我们喝醉了。这其中究竟是怎么回事？我们一起来谈一谈。一、度数不一样先说一说我们的现代，现代的制酒工艺很娴熟与完善，酒是通过蒸馏后获得的，现代人通过先进技术提取的蒸馏酒液浓度很高，一般最低40度起，最高可以达到60度以上。不胜酒力的人饮用，一小杯也许就醉倒了。回过头，我们再看一看古代，古代酿酒技术并不发达，常常有“浊酒”这个说法，比如范仲淹有一句诗词，“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，就用了浊酒这个词。古代的酒都比较浑浊，如：黄酒、米酒，里面富含粮食的杂质，所以导致酒的度数大概只有几度到十几度。二、喝酒的艺术古代的人，很喜欢把酒加热后饮用，但是过度加热会导致酒的度数更加降低，从而影响酒的口感，还会导致伤肺现象。有杂质的酒加热一下比较好，而高品质的酒就不要加热处理。记得水浒传里面有一段“武松打虎”武松连续喝了18大碗都没有醉倒，还依然把猛虎给打死了，可见古代酒的度数并不高。三、后期发展的酒但是到了宋朝以后，因为蒸馏技术的逐渐成熟，酒的品质与口感逐渐提高，40度以上的白酒也变得很寻常，那么大碗喝酒的人群肯定就少了，这个时候才是真正的“三碗不过岗”。回到现代社会，我们应该适度饮酒，不要大量饮酒，这不仅会对我们的身体造成伤害，一旦酒后驾车，将会严重影响到他人生命安全。

因为醉了可以忘掉烦恼

人喝酒，是为了麻痹自己，而醉 人自醉，是人没有喝酒，就已经被麻痹，陶醉了。 解释：指人因喝酒而自我陶醉。 出处：明·施耐庵《水浒传》第四回：“酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉。”

喝酒是为了 把自己喝飘

因为有心事

这是人非常投入那件事，所以这样形容那个人。

心情高兴啊，飘飘然！

哈哈 只有人想醉的时候才会醉。

在影视剧里及各种演义小说中，经常会出现大碗喝酒大口吃肉的情景，古代的酒，为什么如此不容易醉呢？其实，古人们大碗所喝的酒，跟我们现在的高度白酒不同，排除少数能喝的人（李白斗酒诗百篇），大多数古代人海饮，喝的酒其实是度数很低的酿造酒。古代的酒多因为酿酒技术不成熟，酿制的白酒纯度不高，酒精含量相当于现在黄酒的度数，宋朝大词人范仲淹的一句词，就已经生动说明：浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。没错，哪怕贵为范仲淹这样的名臣，当时统兵在外时，喝到的也是这样的“浊酒”。宋朝时的“浊酒”，其实也是这类：通常是以稻米为原料，酿出的酒大多为黄颜色。因为并非是现代人喝的蒸馏白酒，所以整个酒水颜色浑浊，还飘浮着渣滓，即古人所说的“浊酒”。很多古代小说里，常有主人公抱起酒坛子豪饮的场面，基本都是喝的这种酒。以度数来说，应该比现代超市里卖的米酒度数要低，通常是十度以下。而除了这类“浊酒”外，同样是唐宋年间，也有一种看上去很清澈的“清酒”，正如李白诗里描绘的那样：金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。这种清酒往往是在冬夏酿熟，经过沉淀发酵，变成清澈的酒液，度数和浊酒类似，但口感更加香甜。基本是皇家贵族专享。古代所酿造的酒，大多以度数低，解渴为主要特点，所以也就会有大家所看到的仰头畅饮的画面了。总而言之，我国古代的酒主要以人工酿造和蒸馏两种方式制作而成，之所以早期的人们喝很多酒都不会醉，就是因为酒精浓度偏低，相当于我们现代的糯米酒，好喝不上头。

醉翁之意不在酒： 释义： 原是作者自说在亭子里真意不在喝酒，而在于欣赏山里的风景。后用来表示本意不在此而在别的方面。 来源： 宋·欧阳修《醉瓮亭记》：“醉瓮之意不在酒，在乎山水之间也。” 示例： 松坡果乐此不倦，我也可高枕无忧，但恐醉翁之意不在酒，只借此过渡，瞒人耳目呢。 ★蔡东藩、许廑父《民国通俗演义》第五二回

醉翁之意不在酒：本意并不在此，而是另有所图。 北宋杰出文学家欧阳修，别号醉翁。《醉翁亭记》便是他的得意之作。 《醉翁亭记》讲的是安徽滁县城西的秀丽风景。那里有一座亭子，据说是山里一个和尚建的，欧阳修给这座亭取名为“醉翁亭”。因为欧阳修常和朋友来这里喝酒。 欧阳修酒量小，很容易醉，但他为什么还爱喝酒呢？文章说：醉翁的本意不在酒，而在于欣赏那里的山水风光。他是借喝酒的兴致，以获得欣赏山水的乐趣。

古代酒的度数是非常低的，通常只有5度到8度左右，最多不会超过10度，就和现代社会当中的啤酒是差不多的，所以我们可以发现古人酒量通常都会很好，有些时候甚至喝好几坛的酒都不会醉，因为在古代酒就相当于是饮料。实际上在北宋之前酿酒的时候，多是采用一些粮食酿造的纯粮酒，所以这种酒的度数自然不会特别的高，一直到北宋之后酿酒的技术才得到质的提升，这个时候酿造出来的一些酒，度数才会稍微的高一些，但是和现在的酒依旧是没有办法比的。现在很多出售的这些瓶装酒，动不动就是50多度，不算是酒量非常好的人，最多喝个大半瓶酒也就差不多了。但是在古代就不一样了，由于酒的度数比较的低，所以我们会发现很多文人墨客的酒量都会特别的好。大家最熟悉的一个场景，应该就是《水浒传》当中的武松，武松在景阳岗打虎之前喝了几十碗酒，这种情况如果放在现在社会当中是非常少见的，即便有个别人酒量特别的好，但是喝了几十碗白酒之后，肯定也早就醉倒了。但是武松在喝了几十碗白酒之后，还能够去打老虎，的原因就是因为这些白酒的度数特别的低，武松并没有完全的醉倒。而在古代很多文人墨客都是比较喜欢喝酒的，甚至很多人在喝完酒以后才会有一些灵感，你比如说李白就是这样子的一个人。李白特别的爱喝酒，而且李白很多的作品都是在喝完酒以后才写出来的，你包括三国时期的曹植也同样是如此，大家可以试想一下，如果古代的酒和现代的酒度数是一样高的，那么这些人喝完酒以后不要说是作诗了，恐怕会立马就倒头大睡。

白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。从啤酒含的酒精度来看，有含酒精啤酒、低醇啤酒及无醇啤酒。市场销售的啤酒绝大部分是含酒精啤酒。一般含酒精为2－4度，也就是100克啤酒中含有100％酒精2－4克。这种啤酒原麦汁浓度一般为10°、11°、12°、14°。两者混在一起能产生很强的烈性,相当于一种烈酒.

啤酒文化，就像是青岛的啤酒节一样，都是为了挣钱的，好听点的就是促进消费水平，至于说两种酒兑在一起喝容易醉的话，就要因人而议了，有的人就喜欢那么喝，而且是怎么喝也没事啊，但是有的人却喝一点就多了．

定义“啤酒文化”那是外国的， 中国是以“杜康”开此的 白酒和啤酒混喝也没什么呀，我和朋友在一起时都这样喝的，没什么的

白酒是一种非常容易让人变醉的东西，但是在古代古人却可以做到千杯不醉那么为什么古人可以做到这样，现代的人却做不到这样了呢?1、和白酒的加工手法有关古代的白酒加工技术一般都是采用纯粮食进行发酵而成的，没有任何酒精的掺入虽然度数很高但是不会给人非常醉的感觉，而现代的白酒加工技术虽然也有粮食发酵但大多数的白酒在制作的过程中都掺入了酒精，所以现代的白酒喝一点就容易让人变醉，而古代的白酒却可以做到让人千杯不醉的状态。2、和古今人体素质的差距有着很大的关系之所以古代的人能做到喝白酒千杯不醉的效果，白酒的加工技术是一方面另一方面也是因为古人的身体素质要比现代人好得多，因为古代人大多数都进行劳力的运动，身体的素质也跟千杯不醉有着密不可分的联系。3、古代几乎没有假酒古代人造酒方面几乎不会造假酒，而现代却有着很多的假酒流入市场，古代没有假酒的生产也是古人能千杯不醉的一个原因。4、古代人几乎把酒当水喝古代人能做到千杯不醉的原因主要也跟古代人把酒当水喝有着密不可分的原因，很多古人都把白酒当做了解渴的工具，长时间习惯了白酒的度数也就做到了千杯不醉。5、古代人有着能喝白酒的体质古代人几乎每个人都有着喝白酒的体质，无论是男女老少几乎都会喝白酒，而且也都可以做到喝不醉，所以天生的喝酒体质也造就了古人千杯不醉的神话，但随着时间的变迁和事物变换，千杯不醉的神话也慢慢的沉寂在大众的视野之中，当然这其中的因素也有很多，上面的这些也只是小编的个人意见，希望对你们有些帮助。

人喝酒，是为了麻痹自己，而醉 人自醉，是人没有喝酒，就已经被麻痹，陶醉了。 解释：指人因喝酒而自我陶醉。 出处：明·施耐庵《水浒传》第四回：“酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉。”

酒不醉人人自醉指人因喝酒而自我陶醉。 出处：明·施耐庵《水浒传》第四回：“酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉。” 出处一 明· 施耐庵《 水浒传》第四回：“酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉” 。 出处二 [清]醉月山人 《狐狸缘全传》 茶亦醉人何须酒， 书自香我何须花。 酒不醉人人自醉， 花不迷人人自迷。 吟成白雪心如素， 最到梅花香也清。 昔日浣沙今日恨， 玉人如许愿相亲。 示例：钱钟书《 围城》：“～， 色不迷人人自迷，今朝有缘来相会，明日你东我向西。”

一直以来古人在我们的印象里特别能喝酒，而且喝个十来碗都不碍事儿。例如《水浒传》中的武松，他的酒量在梁山泊上堪称第一。他曾经喝了15碗酒后，还能赤手空拳地把老虎打死。唐代大诗人李白也是出了名得爱喝酒，他在《将进酒》中高吟：“将进酒，杯莫停。”就连他的好友杜甫也在《饮中八仙歌》里说“李白一斗诗百篇”、“汝阳三斗始朝天”、“张旭三杯草圣传”、“焦遂五斗方卓然”。这些古人的酒量乍听起来确实好，然而事实并非如此，古人的酒另有玄机！首先是古今单位存在很大的误差，例如古人量身高用的尺子，实际上大约只有我们现代尺子的三分之二，再譬如唐至清代都以“二十四铢为一两，十六两为一斤”，所以文献里动辄就记载某人喝了数斗酒，其实并没有我们想得那么多。我们习惯性地将古代量酒用的斗和现代称粮食用的斗相挂钩，想当然的就以为古人能喝上好几坛酒，但实际上它俩完全不是一回事。古代的斗是盛酒的酒器，《诗经·大雅·行苇》曾记载“酌以大斗，以祈黄考”。朱熹对此标注到：“大斗，柄长三尺。”古代的三尺，也就是现在的二尺左右。大斗如此，小斗定然更小。从出土的青铜斗看，也就是现在家里饭勺大小，一斗的容量也就是现在常用的一个玻璃杯。《史记?滑稽列传》齐威王问淳于髡能喝多少酒，淳于髡答 ：“臣一斗亦醉，一石亦醉。”“一斗亦醉”，这个典故是告诉我们：一斗太少，一石太多。做事不能太极端，否则会衰败。由此可见，斗在古代代表少。其次古人的酒不是蒸馏酒，而是酿造酒。酿造酒的制作方法是先将米饭蒸熟放凉，再倒入酒曲，待它发酵。发酵到一定程度时，米饭自动变成酒糟。接着再用酒筛过滤到，最后倒进坛子进行密封。密封的时间不一，少则三个月，多则数十载。这一制作工序主要就是发酵与过滤，所以酒精度数并不高。另外由于密封时间的不同酿出来的酒也有分类。古人把酒分为清酒和浊酒两大类。从颜色上辨别，古代的清酒清澈透明，浊酒色重浑浊。而古人常饮的白酒处于清酒与浊酒之间，非透明，但有一丝浑浊之感。宋代以后有出现了红曲，众所皆知的女儿红就属于这一类。不过不管是哪一类的酒，它们都是煮出来的。朱翼中《北山酒经》卷下就记载了古人的“煮酒”:“白酒须发得清，然后煮，煮时，瓶用桑叶冥之。”既然是煮出来的酒精含量可见一般，根本无法与现代的蒸馏酒相比。一些学者经过大量的研究与实践得出：古人酿造酒的度数大约在6°左右，最高不会超过15°。我们现代人所喝的白酒是清代以后以蒸馏法制作出的烈性酒，俗称“白干”。它的度数大约在40°以上，最高可达68°，而现代人市面上更常见的啤酒度数也在10°左右。综合酿造酒的度数与古人喝酒所使酒器的大小，我们可以分析出古人喝一斗白酒相当于现代人喝一杯啤酒，所以古人并不是千杯不醉。

举个例子，古人做车轮，是拿一长条的木头做的(木直中绳，輮以为轮).那在车轮直径一定的情况下，要多长的木头才够做这个轮子呢再举个例子，你是一工匠，皇帝命你造个圆坛，类似天坛那种，你要准备多少平方的地板才够铺满这圆坛呢.古时，圆周率可是工匠们的秘笈，老师傅教徒弟，可不是谁都教，只有学艺出众的学徒才有资格继承.就好像武林秘籍一样.可见圆周率是低级工匠向高级工匠进阶的法宝.综上所述，古人算圆周率不是因为闲得没事，而是有很实际的工程用途.

楼主您好！ 古代人最早是从太阳，从阴历十五的月亮得到圆的概念的，那么是什么人作出第一个圆的呢？　　18000年前的山顶洞人用一种尖状的石器来钻孔，一面钻不透，再从另一面钻。石器的尖是圆心，它的宽度的一半就是半径，这样以同一个半径和圆心一圈圈地转就可以钻出一个圆的孔。　　到了陶器时代，许多陶器都是圆的。圆的陶器是将泥土放在一个转盘上制成的。　　6000年前，半坡人就已经会造圆形的房顶了。　　古代人还发现圆的木头滚着走比较省劲。后来他们在搬运重物时，就把几段圆木垫在重物的下面滚着走，这样就比扛着走省劲得多。　　大约在6000多年前，美索不达米亚人，做出了世界上第一个轮子——圆的木轮。约在4000年前，人们将圆的木轮固定在木架上，这就成了最初的车子。　　会作圆并且真正了解圆的性质，却是在2000多年前，是由我国的墨子给出圆的概念的：“一中同长也。”意思是说，圆有一个圆心，圆心到圆周的长都相等。这个定义比希腊数学家欧几里得给圆下定义要早100年。满意请采纳！

是为了满足、服务于生产需要。比较粗略的器具制作可以使用 “约率”---22/7 ，精细的制作使用 “密率”---355/113 。

为什么古代的酒古人喝好几坛都不会醉呢？在历史上你知道为什么古代的酒古人喝好几坛都不会醉呢？我们一起来看看吧。在数千年的发展中，酒早已融入进我们的文化中，但那些文学形象、历史形象和影视形象中的千杯不醉和数坛数坛的豪饮想必让很多人感到困惑，思考其是否具有真实性。酿酒的过程是非常有讲究的，什么时候投料，什么时候开火，都要按照一定的顺序。民间曾传唱的一首酒歌据称是杜康所传，歌词称：“三更装糟糟儿香，日出烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长。”古代人喝酒的时候一般都会说这酒好香，那是因为古代的酒都是纯手工酿造的，喝这种酒有一股米香的味道，米酒是以粮食谷物为原料发酵的，那个时候还没有蒸馏技术，所以纯度并不高，甚至还有一些粮食残渣在里面。但是这种粮食酒确实对身体比较好的，不像现在有些酒掺杂了其他物质，喝多了十分伤害身体。代的酒与现代的酒有着很大区别。中国的酒文化在春秋战国时期就已经开始出现，那时候的酒多为甜酒，用来招待宾客。到了汉朝时期，开始用大米造酒，由于技术有限，度数也就在8-9度上下。随着酿酒技术的升级，宋朝时期人们制造的酒已经能够达到11-18度之间，直到北宋末年，才有了更高度数的酒。而50毫升不过是一瓶一元钱的普通矿泉水的十一分之一到十一分之二之间，很难想象现实生活中能出现较为实际的“千杯不倒”。可以说那些形象中的“千杯不倒”一类有相当的夸张成分。，“酒曲复式发酵法”被创造出来，开始大量的酿造黄酒。但是那时候的酿酒技术还不成熟，所以大概也只能酿出5度到8度左右的酒。这些酒都是由纯粮酿造而成，度数不会很高，也就和现在的啤酒度数差不多，有的甚至和饮料差不多。这种米酒的度数就非常低，米酒是越喝越舒服，虽然也会醉，但是基本上是微醉，而且很快就能醒过来。像武松这样的好汉呢，他们能喝几坛都不醉也很正常。而且古人从事体力活动很多，消耗的体力非常大，吃得喝得也比较多，食量很大。至于这种米酒，很多人都是将其视作饮料的，就像现在的可乐雪碧一样。中国古代酒的度数是随着朝代的演进不断提高的，最开始酿酒，酒的度数都是在10度以下，和我们现在的啤酒度数差不多。后来酿酒方式有了改进，酒的度数上升为9到18度左右。当时还研制出了米酒等发酵酒，不仅口感好，而且这些酒的度数也不高。过这个烧字的来由并不是因为蒸馏技术，而是因为这种酒可以直接点燃，由此可见当时的白酒度数已经到了45度左右的高度。而中国“白酒”从低度数的发酵酒发展到高度数、蒸馏出的烈酒要比同为谷物酿造的威士忌早许多。古代的人喝完酒就吟诗作词，现代的人喝完酒就吹牛吐真言。如果我们汉人古代的酒一直能延续到现代，我绝对会成为一个喜欢喝酒的人。而现在的酒真心不敢恭维！古代的酒即使喝醉了也不伤身还养颜，在古代，民间酿造的酒度数都不会太高，具体的度数大概与现代的啤酒类似。一些酒量大点的人能够喝两箱罐装啤酒，大概古代人喝几坛酒也就是这个量。直到大约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，白酒才成为中国人饮用的主要酒类，大约在辽金元时期，蒸馏酒非常盛行。因为北方气候比较寒冷，饮用的酒度数相对高一些，但是也达不到现代白酒的度数，大概也就在十几度而已。蒸馏酒在我们饮酒文化中占据的份额并不大，清代及以前的人民日常饮用也都是米酒这种最为古老，文化内涵更多的酒。甚至儒家文化中也有着米酒的身影。经过以上大概了解你明白了吗

楼主你好，虽然这些取自网络，但是真的很实用，希望你学习学习： 酒桌上的潜规则诀窍1 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词，如果引用了当红网的说词，请注明“本说词来自当红论坛”。 诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 诀窍15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 诀窍16 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 酒量多好的人不懂喝的方法和自救，一样会醉。 酒量不好的人不一定会醉。 给你找个方法，看好了，我就是靠它喝倒无数人的： 1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。 15、不要主动出击，实行以守为攻战略； 16、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用) 17、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性) 18、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 19、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 20、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 21、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； 22、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 23、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。