本文目录一览
- 1,装过猪油的罐罐可以装酒吗
- 2,自制的果酒里面可以放猪油么
- 3,用鸡蛋和猪油白酒和面为什么不得发
- 4,高度白酒是否可加入生猪油封口贮藏
- 5,白洒中是否可以加猪油
- 6,自酿小麦酒可以放猪油吗
- 7,猪油放在酒里面什么味道是否可行
1,装过猪油的罐罐可以装酒吗
可以,用开水泡了油脂。
2,自制的果酒里面可以放猪油么
我知道的酒里面都不能放油 不然肯定发霉 葡萄酒到时有放猪血的 你说放猪油的酿酒法真是没听说过
我是来看评论的
3,用鸡蛋和猪油白酒和面为什么不得发
这么和面可以用来油炸酥脆的面点,但不能发面,没有能产生气体的成分在里面
里面含有猪油,色拉油,还有少量的葱花,盐,还有起酥粉
4,高度白酒是否可加入生猪油封口贮藏
可以的 猪油可以起到密封的作用 也可以用泥
你好!绝对不可以。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
白酒最忌讳油腻,沾染后质量就会降低很多了,口味差很多,基本不再能喝了。可以用牛皮纸、黄泥封容器口的。
5,白洒中是否可以加猪油
应该不是吧。
窖藏白酒加猪油是广东玉冰烧的做法,利用猪油长期与酒接触产生的油哈味也是玉冰烧的一大特点,并不是所有的酒都适合加猪油储存的,一般的白酒陈放不但不宜加猪油,而且所有接触过油脂类的容器和器具都要清洗干净才能与酒接触,否则,油脂与乙醇的相似相融原理会让你的酒感染上油哈味,以后会很难处理的!
6,自酿小麦酒可以放猪油吗
做酒其实需要掌握一些原理就可以酒 是细菌在无氧的环境下分解产生的原料(就是你说的玉米或者小麦)洗净后放入温水中 再放入酒曲(酒糟)其实就是发酵用的细菌先发酵一小段时间让细菌繁殖到一定的数量然后再密封发酵这个时间就比较长了这前后两次发酵的时间也算是一个秘方的关键点了所谓的酒做酸了就是前一个发酵时间长了经过长时间的发酵后的酒还不能喝因为杂质比较多需要进行简单的过滤然后再蒸馏蒸馏原理很简单 酒精的沸点低所以先蒸馏出来的是酒后蒸馏出来的是水!但是先出来的酒也不能喝因为度数太高了!!纯度能达到90%以上所以一般都会把先出来酒兑到后出来的酒里或者直接就用大桶装!这就是酒的做法其中有很多的关键点都需要你自己去摸索 谁都不会免费给你自己家做酒的秘法对吧
不能再看看别人怎么说的。
7,猪油放在酒里面什么味道是否可行
“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序———最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话“肉玉”不分),所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。
选用上等的边油 在杀猪剖开的时候·把上等的边油取出,这时 的 边油还是热的·放入上等的三次四次酒中泡制陈酿等猪油和陈酿的酒都老熟后这时猪油就会化掉渗透到酒中··在用来秘制用·可治疗产后体虚,忽冷忽热,常出虚汗等症滋阴,养血,息风
“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序———最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话“肉玉”不分),所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。