白酒一二五八七是什么，白酒80822是什么意思

固液法白酒的国家标准 GB/T 20822

我是来看评论的

六七八七是四十是生肖蛇。生肖属蛇的女人天生拥有漂亮的脸蛋、白皙的皮肤和不错的身材，是十二生肖中不可多得的美女。且属蛇女性格聪明、拥有不错的能力，一旦决定要做的事情，无论遇到什么样的困难都会坚持完成。她们平时工作认真，喜欢追求完美，对自己所做的事情总是会力求做到最好，是十二生肖中难得的才貌双全的女子。生肖蛇的幸运数字0这个数的秘密就是它不但代表数，而且代表“玄”，更可以代表无极，这个数的力度远远大于其余9个数的总和。只要运用得当可以大大提升自己的运势，属蛇人天生感受性和应变能力都很强，对别人有善意关怀，机运上往往独占先机，希望用自己的力量创造一项事业，飞黄腾达，0这个幸运的数字可以帮助属蛇人更上一层楼。

印度产的威士忌，里面的酒是苏格兰进口，印度调配的。国外的售价32美元不到一点~~（1857是品牌成立的时间）

茅台酒一二九八七工艺中，酱香型白酒的酿造工艺被誉为世界上最复杂的酿造工艺“一”代表一年的生产周期，“二”代表投料次数，九”代表九次蒸煮，“八”是指八次反复发酵，“七”是指七次取酒。“一”代表一年的生产周期，茅台酱香型白酒要经历一年的生产周期，从端午期间开始制曲，到重阳节开始下沙，要经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个过程要一年的时间。“二”代表投料次数，茅台酱香型白酒每年只投粮两次，分别为下沙和糙沙各一次，在之后的酿造过程中就不再投入新的粮食，而是反复蒸煮和发酵。“九”代表九次蒸煮，在第一次下沙（投料）的时候清蒸一次，第二次（糙沙）混蒸一次，前两次的蒸煮酿成未过滤的酒。再经过第三次蒸煮，就得到我们所说的熟糟。熟糟还要经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节都有一次蒸煮，总共要经历九次蒸煮。“八”是指八次反复发酵，茅台酱香型白酒在这个酿造过程中，从第三轮开始就不再投入新的粮食。醅内的淀粉含量还是比较高的，但是随着发酵次数的增加，淀粉会被逐步得消耗。就算到第八次发酵结束后，醅内的淀粉含量任然还剩10%左右。“七”是指七次取酒，取酒是在第三次蒸煮后，在每年的十二月份到第二年的一月份进行第一次取酒。取完酒之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵，每月一次，一共要经历七次取酒。

vol为英文单词volume缩写,表示1升酒里面酒精的含量为55%，通俗的说就是这个就酒精度为55度。

酒精度56%，是按体积比表示，500ml中有500×56%=280ml的酒精

酱酒12987工艺，说的是酱酒的生产周期为一年，要经历过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后经长达五年以上的存放陈化，最后进行勾调。周期：一年一个生产周期茅台酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。投料：下沙和糙沙两次投粮茅台酱香型白酒每年（即一个生产周期内）只投粮两次），即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。蒸煮：九次蒸煮，周而复始九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。发酵：八次反复发酵茅台酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。取酒：七次取酒，各不相同茅台酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始第一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒。在七次取酒中，第一二次取出的酒，酸涩辛辣，第三至第五次取出的酒最好，称为“大回酒”，第六次取到的酒称为“小回酒”，第七次则称为“追糟酒”。每一次取出的酒都有用处，任何进入到市场的茅台镇酱酒，都需要经过不同批次酒之间的勾调。封坛：五年以上漫长时光新酿造的酱酒必须经过五年上的存放陈化才能进行勾调酱酒必须经过的漫长的封坛存放，整个过程必须在陶坛里才能实现，因为陶坛的透气性好，空气中的氧气能进入到坛内，与酒产生微氧循环，使坛内酒体产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化和还原反应。

这应该是自己标给自己的，比如某白酒生产企业对它自己的某个系列的白酒标的星，想在这个系列酒中表明档次吧。不是所有的白酒企业都给自己的酒标星吧，你说的应该是某些酒。

大多是无意义的

都不是！跟酒店的星级的意义差不多了，不就是生产企业的文字游戏吗！应是表达产品质量和档次吧

白酒的魅力除了饮用所带来的快感和舒适感，还有液体类食品唯一长期存放不过期的特殊功能。那么，一九八七年生产的一瓶白酒现在还能喝吗？ 一九八七年距现在（二零一八年），已有三十一年了。如果是正规酒厂酿造的这瓶白酒，封闭良好，没有跑冒，无强光照晒，长期置放，历经岁月的醇化。从饮用角度来说，这瓶酒如果是酱香型白酒，那么酒气口感会更加酱香浓郁，醇厚绵甜。如果是浓香型白酒，那么酒气会芳香四溢，口感更加的丰富醇香。 从收藏角度来说，如果这瓶酒是茅台的五星或飞天，价值会从当初国家定价的128元升值到现在的万元上下。如果是一瓶普通酒厂的出品的五元钱白酒，到现在也要百元以上的价格。因此，拥有八十年代完整度高的白酒，值得珍惜，值得珍藏！ 八十年代5块钱真的已经不少了 我小时候就是生活在八十年代的尾巴上，我吃过一分钱一个的肉丸，3毛钱的娃娃头雪糕，一块钱5串的羊肉串，八毛钱一碗的肉丝面，父母的工资大概都是百元左右，所以说5块钱在当时不算多，也不算少。 87年代的茅台价格大概是11元一瓶 五粮液7.5元，剑南春大概是5元左右，所以你八七年的5元的酒，大概是剑南春、汾酒、泸州老窖（当时也是名酒）这个档次的，都是国营大厂出产的优质酒，一般来说封装还是比较好的。 如果酒精度数较高，没有跑酒，污损，这瓶酒放到现在的价值还是蛮大的，肯定能喝，毕竟酒越放越醇香嘛。 太牛了！真的佩服您，87年的酒，咱们先不说是价格，就想想这个年份，都有30年了。还不算出厂的时间，比我都还大，中国有句话“酒越久越香~~酒越久越浓” 现在市面上的10年陈酿，20年陈酿的酒都买个不少的价格，这个就肯定好喝，也绝对能喝！在说当时5块钱，就相当于现在的快一个月的工资了，我们就按照现在最低工资也有2000多了吧，要是按照当时和现在的对比，这个就也值上千了吧！ 主要现在这个就是不是已经颜色变黄了，是不是没有满满的一瓶了。应该蒸发了很多了吧！好像亲眼目的一下您的这瓶酒，设想开瓶应该都会满屋飘香！ 我记得我之前在一家饭店上班的时候，是一个招待所，仓库以前存留下来的就，当时也有10来年了时间，整箱的打开，酒的颜色发黄，基本上都没有一瓶了，都增发了，酒打开盖，非常的香，倒在酒杯的时候，都能感觉到非常高的粘稠度，喝道嘴里都有一种黏嘴的感觉，真的满口都是酒香味，也是侥幸喝过一次存放很多年的酒！ 而且喝完之后，第二天口也不干，打嗝的时候都能闻到酒香！所以还是那句话，酒越久越香！ 我询问了身边的同事，87年的时候我们还是国营酒厂，效益非常好，工资水平在当时算高的。当时工人按级别定工资，一般大约在五六十块钱左右，能领到一百多的已经是非常令人羡慕的了。 我们公司当时出产的最好的酒是一款54度的粮食酒，售价在七八块钱，品质非常好，现在还有人对这款酒念念不忘。所以从价格来看，当时5元一瓶的酒应该是品质不错的粮食酒。 八十年代还是计划经济时代，经济结构以国营和集体企业为主，相对来说，大部分产品还是质价相符的。这不是说计划经济时代多么好，而是从那个年代过来的都会理解的。 所以只要包装封存完整，没有漏酒、跑味，保存良好的话，当然可以喝，而且当时应该以高度酒为主，经过三十年的存储酒质会更醇和。 不知道，我有一箱，还没有打开呢…… 只要密封的好！不仅能喝。而是很好喝！当然，假酒除外。我有一瓶七十年代的天府大曲。当时买的时侯3.44元。共买了六瓶，后喝了一瓶。前几年，大年三十，拿出来两瓶，先打开的五星金六福，太冲。就把这瓶老天府打开了，喝了一口后，别的酒都不喝了。四个人喝了三瓶。现在就剩一瓶了，真正的粮食酒。现在假的东西太多了！让人无所适从？哀哉！ 白酒对于很多人来说都是不陌生的，不管是在朋友聚会还是比较热闹的场合之中，我们总是能够看见这个白酒的身影，在我们中国的宴席和酒桌之上，白酒一定是必不可少的一样东西。虽然说大家都知道白酒喝多了对与我们的身体 健康 是有所损害的，但是还是有很多人迫不得已的需要应酬喝酒，我们中国的酒桌文化也是流传了非常之久，这其中也礼仪和讲究也不是一时半会能够说完的。 关于白酒，大家都知道我们中国的白酒的种类是非常多的，而且很多年份久远的白酒都被当做成了收藏品在被拍卖，有的白酒甚至是可以拍卖出千万元的天价出来，爱喝酒的人也是人为，白酒这种东西，保存的时间越长，味道就会更加的美味和浓郁，但是这种说法到底是不是正确的呢？如果我们现在有一瓶87年“五元一瓶”的白酒，现在拿出来还能够喝吗？答案有些出乎意料了！ 87年的白酒，距离今天也已经是有三十多年了，很多人觉得87年卖五块钱一瓶的白酒，是没有什么价值的，在人们的惯性思维里面会觉得价值越高的就才会有收藏的价值，才会过了几十年还能够拿出来喝，但是这种很便宜的酒过了那个期限就是不能喝了的，但大家要知道，在87年的时候，茅台都只卖11元一瓶，在当时五块钱都能够买到剑南春、汾酒还有泸州老窖这些酒了。所以即使是87年五元一瓶的酒，只要是保存完好，并且瓶子没有什么裂缝出现，香味也还是在的话，我们就是可以喝的，怎么样，这个答案是不是令很多人都出乎意料呢？ 我们的白酒也是分为一个浓香型和酱香型的，对于酱香型的酒来说，它的味道会更加的浓郁美味，如果是清香型的话则也会更加好喝。虽然说过了三十多年的白酒到现在还是能够喝的，但是白酒其实都会有一个最佳的饮用期，过了三十多年可能已经不是最佳的饮用期了，现在喝一些九几年的白酒或许口感会更加的好。 其实这些过了三十多年的老酒比起它现在的口感还有饮用价值之外，收藏价值会更加的高，有的人专门会收藏这些老酒，并不会拿出来喝，在八十年代保存比较完整的白酒，到了现在本身的价值就是非常高的。 白酒没有保质期的，肯定可以喝。 不过根据不同类型的白酒，存放这么多年，其口感和香味会有不同，如果是浓香型白酒，存放5年内喝是最好喝的，超过这个时间，香味就少了很多，酒精挥发掉一部分，口感也会差些。如果是酱香型白酒，那恭喜你了，只要没有挥发光，什么时候喝都非常好喝，越久越好。 30多年了，不能乱喝。对于品酒，我是砖家，首先让我品尝下，试下还有酒味没有，对身体 健康 有害没有。我品尝后得出权威结论，此酒是可以喝还是不能喝。砖家提醒，喝酒须谨慎，特别是老酒，让砖家鉴别后才能喝。 87年的时候，我已经开始喝酒了，所以对于那时候的酒还是多少有一些印象的。 那个年代普通老百姓喝的酒，绝大部分都是一两块钱的酒。比如在河南那时候比较流行的有林河、鹿邑大曲和伏牛白等等，价格基本上都是一块钱左右的。 但是，如果您天真的认为当年所有的酒都是纯粮固态长期发酵酿造的好酒，那就有点太天真了。 因为从上世纪五十年代开始，在山东烟台已经有了大规模的玉米酒精。使用这种酒精加水加香精调和出来的酒，一定程度上满足了当时物资匮乏情况下人们的胃口，虽然不好喝，但好歹能把人喝晕。 当年的白酒泰斗熊子书先生曾经多次实验使用酒精勾兑白酒。但受限于当年的条件限制，勾调的白酒各个方面相较于酿造白酒的差距实在是太大，于是国家牵头在山东建酒精厂，而在河南尉氏县建起了专用于白酒勾兑的香精香料厂。直白点说， 从上世纪五十年代末，酒精勾兑白酒就已经占据了很大的市场。 这是因为那时候人们果腹尚且困难，哪有那么多余粮酿酒啊。但是白酒已经传承了几千年，总不能就这样在这代人手里断掉。所以，也可以说在当时条件下，使用酒精勾兑也是无奈之举。 但是，尝到甜头的各家酒企敏锐的发现，使用酒精勾兑没有了繁琐的酿造过程，节省了大量的时间成本，于是一发不可收拾。 再后来，食用酒精的成本相对较高，造成利润空间进一步压缩。很多不知道害处的厂家和个人，用工业酒精来替代食用酒精。于是出现了举世震惊的山西假酒案，也造成了民众对于酒精勾兑的恐慌。 之所以说这么多，是想提醒您，虽然说87年生产的酒放到现在不容易，但也不能就此确定87年的就一定是好酒！ 开头就说过，当年我们喝的酒基本都是一块钱左右的，五块钱一瓶相当贵，一般没几个舍得喝的。因为那个时候一个人一天的工资也就一块钱左右，拿好几天的工资换一瓶酒，还真的要掂量掂量。 当然了，如果是五十多度的真正好酒，这瓶酒放到现在，肯定是非常难得的。

极品口子窖

老百姓的酒 香 型：浓香型酒精度：67%（V/V）净含量：500ml 配 料：纯净水、高粱、小麦生产许可证号：XK16-030 3106 卫生标准：GB2757-81 执行标准：Q/HWJ01-2003（一级） 醉花瑶 香 型：浓香型酒精度：67%（V/V）净含量：500ml 配 料：纯净水、高粱、小麦生产许可证号：XK16-030 3106 卫生标准：GB2757-81 执行标准：Q/HWJ01-2003（一级） 溆浦大曲 香 型：浓香型酒精度：67%（V/V）净含量：500ml 配 料：纯净水、高粱、小麦生产许可证号：XK16-030 3106 卫生标准：GB2757-81 执行标准：Q/HWJ01-2003（一级） 糯米香酒 香 型：浓香型酒精度：67%（V/V）净含量：500ml 配 料：纯净水、高粱、小麦生产许可证号：XK16-030 3106 卫生标准：GB2757-81 执行标准：Q/HWJ01-2003（一级） 湘西红酒 浓香型酒精度：67%（V/V）净含量：500ml 配 料：纯净水、高粱、小麦生产许可证号：XK16-030 3106 卫生标准：GB2757-81 执行标准：Q/HWJ01-2003（一级）

酒精含量67%的酒是高度酒

烧酒、高度酒

白酒要看品牌，譬如全兴大曲是他这个品牌最好的一个系列。而像泸州老窖就是他这个品牌中最好的。泸州曲酒 泸州一曲 泸州二曲，依次越差。有时候一个品牌二曲要比一曲便宜，但是比一曲好喝。很复杂。不过我觉得你应该是问泸州老窖的话那就是二曲木有一曲好。只是个名称。另外制作工艺什么的完全一样。质量有微差

白酒要看品牌，譬如全兴大曲是他这个品牌最好的一个系列。而像泸州老窖就是他这个品牌中最好的。泸州曲酒 泸州一曲 泸州二曲，依次越差。有时候一个品牌二曲要比一曲便宜，但是比一曲好喝。很复杂。不过我觉得你应该是问泸州老窖的话那就是二曲木有一曲好。只是个名称。另外制作工艺什么的完全一样。质量有微差

48*50=2400

GB/T15019-2008 白酒工业术语大曲酿酒用的糖化发酵剂，一般为砖形的块状物。高温曲在制曲过程中，最高品温控制大于60℃而制成的大曲。中温曲在制曲过程中，最高品温控制在50--60℃而制成的大曲。小曲酿酒用的糖化发酵剂，多为较小的圆球、方块、饼状，部分小曲在制造时进入了中草药，故又称药曲或酒药。麸曲以麦麸为原料，采用纯种微生物接种制备的一类糖化剂或发酵剂。按生产工艺一般分为帘子曲、通风曲。一般讲，大曲酒比麸曲酒要好得多。这是在糖化发酵剂角度比较而说的。特曲、头曲、二曲，意思是大曲酒蒸馏时根据质量分别接取的“特等酒、一等酒、二等酒”。是在质量等级层次的概念。

按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒. （2）串香白酒 采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 （4）液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 按酒的香型分 （在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类） （1）酱香型白酒 ，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 ，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 ，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 ，以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 ，主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质名酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 这种白酒大多是用液态法生产的。按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。