一.竹酒种植什么季节合适
1.竹筒酒选用两年野生孟宗竹,运用独创技术,将台湾优质原浆酒灌入活竹内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,人间美酒!
2.鲜竹酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。
3.是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品!活竹酒是在幼竹刚抽叶子的时候,将原浆基酒注入竹腔之中,采用独特的竹腔二次发酵工艺精制而成,具有如下特点:因地制宜,就地取材 活竹酒选用遂昌白马山海拔1000余米的高山毛竹为载体,该地区方圆百里无重工业污染。
4.精选原酒,秘方泡制 取优质高粱原浆酒,沿用祖传泡酒工艺,配以十余味中草药精制而成以作基酒竹中孕酒,以竹饲酒 将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成色如琥珀,晶莹剔透酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净绿色健康,营养丰富 经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
二.竹酒怎样酿
1.竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶,以取得淡绿清香的色味,自从白酒普遍生产和饮用以后,配入竹叶青的酒基多以白酒为主,后选用竹笋注进白酒跟着竹子一起生长,清明过后,春笋基本定型,开始抽开枝条,将经过泡制的基酒注入幼竹竹腔中,与竹同长一年以上让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。
2.也就是所谓的聚天地之灵气,集日月之精华。竹酒还将“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,酒竹相融,相得益彰。
3.通常将竹筒作为一种装酒的容器。且对四时节气,竹子种类,竹子生长环境,种酒方式,长酒时间长度,采伐竹酒等等都有诸多讲究,目前市面上主要有两种“种酒”方式:在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。
4.这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
三.用哪个季节的竹做出的竹席质量最好?
1.秋天的好! 春天的太嫩,水份高,会收缩变形。 冬天的太老,不易加工,会开裂,品像不佳,颜色不均匀。这时的竹子有了冬笋,营养分散。
四.几月份的竹叶泡酒最好
1.《本草纲目》曰:“淡竹叶,处处原野有之。春生苗高数寸,细茎绿叶,俨如竹米落地所生细竹之茎叶,其根一案数十须,须上结子,与麦门冬一样,但坚硬尔。