本文目录一览
1，什么白酒好有朋友说 鉴道私藏酒好喝是不是真的啊
真的，我喝过鉴道私藏酒很好喝，饮后不易上头，不头痛 。 舒适感强， 酒香安静,平稳而劲厚，香体高贵而富自然谷物味，开瓶醒酒后，满屋温暖而安静的酒香，很有档次的。
{0}
2，我想买些好点的白酒送人 鉴道私藏酒怎么样能拿来送人吗
鉴道私藏酒酒香安静,平稳而劲厚，香体高贵而富自然谷物味，开瓶醒酒后，满屋温暖而安静的酒香。 酒体结构平衡、纯正,舌感圆润、 厚重,可贵的陈酒味，如冷油过舌,甜而不过，回味悠长，各种味道结合的恰到好处，舌体感受深刻,强劲而又不辛辣，绵软、愉悦，欣快的酒香涤荡整个身心。因为产量低，就显得珍贵，拿来送人最好了
{1}
3，请领导吃饭喝什么白酒好听说鉴道私藏酒不错大家知道不知道给点
这个鉴道私藏酒不错的说 我们和领导出去一直就喝这种就 口味不错 还不上头最重要的是这种就很上档次 给人一种高贵的感觉 又不失风范 真的很不错 你们选这种就没错的
{2}
4，白酒什么味道
白酒的味道是酸、甜、苦、涩、辣。1、酸：白酒中所含的酸味物质极其丰富，主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高级脂肪酸等。在白酒的酿造中酸味物质是必不可少的物质，酸和乙醇结合分解出酯类，酯类物质是白酒呈香的关键。白酒中酸度适中可以使酒体增加醇厚、丰满感。2、甜：白酒中含甜味物质的元素较多，乙醇、多元醇、双乙酰、氨基酸等。酒中带有甜味是酒精本身因为OH基的影响，在一个氢氧基的情况下，乙醇溶液就有甜感，翔基数值增加，醇的甜味也增加。多元醇不但产生甜味，还能给酒体带来丰厚的醇和感，使白酒喝起来绵柔利口。浓香型白酒中的绵甜物质多来自于多元醇和双乙酰。3、苦：白酒中苦味物质是发酵是酵母代谢的产物。酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在万分之一就会品尝出苦味。超高温制曲，发酵时酵母产生代谢会发生苦味。4、辣：白酒中的辣味主要来自于醛类、杂醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其实不属于味觉，而是刺激鼻腔和口腔粘膜产生的一种不适感，下喉辣感是因灼痛刺激痛觉神经纤维所致。5、涩：白酒中的涩味物质是由醛类、乳酸、异丁醇、异戊醇、酯类等产生。涩味是味觉神经麻痹产生，它具有可凝固神经蛋白质，使舌头粘膜蛋白质凝固产生收敛感觉，白酒中异丁醇和异戊醇涩味含量重，白酒中含有涩味属于不可避免的，可以通过贮存、勾调、调味来中和。
5，听说现在鉴道私藏酒在白酒行里很有名望这是真的吗
鉴道私藏酒原是
茅台镇众多老酒师自酿、自饮、自己私藏之用,全手工少量自酿,酒体结构平衡、纯正,舌感圆润、 厚重,可贵的陈酒味，如冷油过舌,甜而不过，回味悠长，各种味道结合的恰到好处，舌体感受深刻,强劲而又不辛辣，绵软、愉悦，欣快的酒香涤荡整个身心.现在很有名望的.是的，而且非常有权威
6，喝白酒喝什么牌子的好 鉴道私藏酒怎么样
喝白酒当然要喝鉴道私藏酒了，鉴道私藏酒 出产于中国美酒之乡贵州，酱香型白酒，中国白酒的杰出代表，民族品牌，私人家族酿造，在白酒界有着“国酒茅台，私酒鉴道”之称: 酒体结构平衡、纯正,舌感圆润、 厚重,可贵的陈酒味，如冷油过舌,甜而不过，回味悠长，各种味道结合的恰到好处，舌体感受深刻,强劲而又不辛辣，绵软、愉悦，欣快的酒香涤荡整个身心(即所说的满口生香)。茅台、
五粮液。我喝茅台不上头，五粮液还有点不过不是很大。与其他白酒相比这两种白酒很好。但我觉得茅台最好。不过茅台有很多假酒，有些大型超市都有假的，购买时到正规商场购买。鉴道私藏没喝过不知其好坏。但其名声与茅台齐平鉴道私藏酒在白酒中可以与茅台比美。在白酒界有着“国酒茅台，私酒鉴道”之称，以其私藏级陈酒著称。口感纯正，舌感圆润、 厚重,可贵的陈酒味。饮后不容易上头，不头痛 。 舒适感强。可以说是酒中极品。
7，有重要领导要来视察要招待什么白酒好鉴道私藏酒怎么样啊 搜
道私藏酒 出产于中国美酒之乡贵州，酱香型白酒，中国白酒的杰出代表，民族品牌，私人家族酿造，在白酒界有着“国酒茅台，私酒鉴道”之称，以其私藏级陈酒著称，酒质极优，以小众、低调、私藏专享于高端用户中。由中国私藏酒之父创立，其独有的“过冷河”工艺使原已极佳的酒质更清冽，酒质更优。蕴含中国传统文化与审美，富含中国元素，堪称国粹。有诗赞【鉴道】曰: 庄外十里醉人醉景迎风宿醉 宴闭三更香风香路踏月寻香 鉴酒鉴香鉴味鉴色实为鉴人 天道地道酒道人道品鉴之道道私藏酒 出产于中国美酒之乡贵州，酱香型白酒，中国白酒的杰出代表，民族品牌，私人家族酿造，在白酒界有着“国酒茅台，私酒鉴道”之称，以其私藏级陈酒著称，酒质极优，以小众、低调、私藏专享于高端用户中。由中国私藏酒之父创立，其独有的“过冷河”工艺使原已极佳的酒质更清冽，酒质更优。蕴含中国传统文化与审美，富含中国元素，堪称国粹。有诗赞【鉴道】曰: 庄外十里醉人醉景迎风宿醉 宴闭三更香风香路踏月寻香 鉴酒鉴香鉴味鉴色实为鉴人 天道地道酒道人道品鉴之道
8，我想收藏一些白酒鉴道私藏酒怎么样听说价格挺高
我就收藏的是鉴道私藏酒，鉴道酒,出身于黔北静密幽深的赤水河流域茅台古村,此乃中国著名好酒产区，乃顶尖好酒的发源地,此酒生来便与蕨类植物之王(活化石)桫椤为伍,又与清时贵若黄金的野生竹荪为伴,造就出有天生丽质,大家闺秀,底蕴幽长,尊贵风范。
鉴道原是茅台镇众多老酒师自酿、自饮、自己私藏(49年后公有制,不能私营酒业)之用,全手工少量自酿,只送与好酒之亲朋、好友、好酒之名流鉴赏,品味,并不售卖. 因好酒爱酒,数十年家族中自酿自饮自藏。
同时庄主便饮世界各大名酒,研究,升华其中,经与法国干邑，墨西哥龙舌兰酒师探讨技艺,运用我酒之中，酒越酿越好,越好就越酿,终比较世界各大名酒,虽各有所长,但唯我酒天生丽质(其香天成,非他物后天渐得),终觉我鉴道乃酒中之极品.---此乃酒者之终极追求,乐也。
鉴道独有的“过冷河”工艺，由庄主独自掌握,并不外传,原本已极佳的酒质,变得极清洌,静厚,此乃一独绝。为支持鉴道，一些老酒师纷纷贡献了陈藏50年的陈年老酒，从而诞生了50年级鉴道，好酒才可私藏,越陈酒越香。时间蕴含的内力于酒中,劲道深厚,底蕴幽长，一经出瓶，满屋皆香.一经入口，满口生香。私人家族自酿.珍藏,量小酒少,实为难得。
所以这是收藏难得的珍品，我建议你收藏一些。不错，个人口味的问题罢了，好酒当然贵！
9，茅台集团记台私藏秘制酒是浓香还是酱香的
你好。我是茅台企业员工，国酒茅台只出产酱香型白酒。茅台酒经过一年的生产周期后，再经三年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放时间，平均酒龄至少年5年才能出厂销售。而即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年，清香型酒则不到一年，一般白酒，则是生产出来马上就可以包装出厂。如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对“陈酿”环节独具一格的见解之上：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化，物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物继续繁衍、生殖，酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。此外，长期陈酿，同样是茅台酒的另一关键工艺环节——“精心勾兑”的需要。“精心勾兑”是艺术与技术的完美结合，为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，尚需用少则三四十种、多则七八十种，甚至两百多种不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出最后的成品茅台酒。漫长的茅台酒酿制过程，最初的入库新酒除一部分要发挥掉，另外总有15%至20%要被继续陈下来，以备今后的茅台酒生产勾兑之需，最后，实际的茅台酒出厂量仅为生产量的75%左右。
