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1，有些人为什么不能喝白酒
酒精过敏。
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2，白酒为什么不能放冰箱
白酒是我国在国际上享誉盛名的一种酒的类别，是用高粱粮食酿酒，醇香四溢，令品尝的人赞不绝口，但白酒是不能放入冰箱的，白酒不能放进冰箱有以下几个原因：1、白酒可在冰箱冷藏但不可冷冻，冷藏可在一定程度上增加白酒口感的香醇度和清爽感，增强白酒的品尝体验，冷藏后的白酒可以从冰箱取出直接饮用，无需解冻，便捷省时，方便了酒桌上的人们快速品尝到美酒的甘冽。2、白酒冷冻后，因白酒内部分子结构发生变化，白酒体积变小，口感变差，且冷冻后的白酒在品尝时还需解冻后方能饮用，耗时过长，影响了酒桌上的品酒体验。白酒可以冷藏但没必要放进冰箱冷冻，冷冻白酒费时费力、影响口感，因此白酒是不能放进冰箱冷冻的。
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3，为什么白酒啤酒不能一起喝解释详细点
节日期间，亲朋相聚，不免要饮酒助兴。在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同时 又喝啤酒。这种喝法不科学。大家知道，啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和 大量水分，与白洒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生 强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、 十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。
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4，白酒为啥不能多喝 白酒对身体有什么严重危害
超量或长期大量饮酒对身体有害无利，尤其是对代谢酒精的肝脏损害较大，每天可以适当的喝一些，但饮酒量最好控制在二两之内。现在买的低度酒就是兑蒸馏水勾兑出来的。
5，为什么白酒不能冰镇着喝
白酒真的不能冰镇。为什么呢？先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的。白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小。但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响。把冰水换成
冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸点是78℃。在温酒过程中，酒精也会挥发一部分，有利于健康。白酒虽好，贪杯就是害。冰镇之后，酒精反而会变得更多。而且冰镇后白酒味道会更光滑，香气会更激烈。第二条说道乙醛是感觉眩晕和辛辣的来源，其实乙醛还有个作用，那就是促进香味物质的挥发。冰镇后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道会更冲鼻。不如，温热之后，香气柔和，更易入口。常喝冰镇酒品，容易引发肠胃炎。大家可以想想，当我们忙碌一整天后，晚上和朋友热火朝天地相聚，一杯冰镇啤酒或白酒下肚，或许很爽，但实际上肠胃是受不了的。人体一下子摄入温度过低的饮品，在身体都火热的时候，会极大刺激到肠胃黏膜，从而引发肠胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰镇的白酒。最后、白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒协调的香气，同时破坏原来的酒体，甚至有的会出现浑浊的现象，不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉。饮用之后容易出现“上头”和醉酒的情况。这样导致有些肠胃不好的人喝了冰镇白酒之后会出现肚子疼，拉肚子的情况，这也再正常不过了
6，女人为什么不能喝白酒
谁给你说不能喝？是个人，少喝点酒对身体都有好处。适当的酒对女人是有好处的，比如红酒可以起到美容的作用！少量饮用白酒还可以软化血管！吃西餐的时候，一小杯开胃酒，让你有了饥饿感，体会到咀嚼的乐趣！ 但注意特殊时期，女性是不能饮酒的，比如经期、孕期！可以喝啊，不过你打算怎么喝？有可能是为了治病，也有可能是消磨时间！
7，为什么我不能喝白酒
不适合饮酒的人群：1.慢性胃炎、胃溃疡患者，如果大量喝酒，会引发胃穿孔，这样的患者应少喝或不喝酒。2.有高血压、脑溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人，酒后会引起突发病，严重可能猝死，最好一点酒都不喝。3.有酒精肝、肝硬化、肝炎的人，喝酒后本来功能就受损的肝脏负担更加重，最好一点酒都不喝。4.孕妇、糖尿病、痛风者，不能喝酒。5.吃了感冒药、安眠药、镇静剂的人，不能喝酒，以防加重病情。6.空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。1、胃黏膜受到了损伤。有个方法应该管用，小米粥加少许食用碱粉熬成稠粥，喝了之后十几分钟可以喝酒。先少量喝酒，在家练习。小米粥里的淀粉和其他物质可以保护胃黏膜，并吸收一定数量的酒精成分。2、心理作用。这个比较简单，但是比较浪费。我有个过去的朋友也有过类似的情况，唯一不同的是，他没有鸡皮疙瘩。治疗方法：餐后用酒漱口，不要咽下去。肯定管用！以前我也喜欢白酒，感觉比啤酒还好喝。现在也喝不了了，喝点点也觉得不舒服。没事了，不喝就是了，身体最重要。你就别喝了，我是白酒专业人士。你这可能是喝酒得了胃炎了。你就别喝了，我是白酒专业人士。你这可能是喝酒得了胃炎了。
8，自己酿酒为什么不能喝
自己酿制葡萄酒一定要小心，因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析，显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。只要按方法做没问题以下就是酿酒的方法。 一：酿酒所需的工具： 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料： 非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：2. 三、过程： 1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。 2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。 3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子搅拌葡萄皮并压入酒液中，然后盖上盖子。 7、发酵启动后一天内，放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后两到三天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的2/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有2/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。 12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄
原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项： 1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝，注意节制
