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美国白酒为什么这么便宜,有什么外国知名酒不算很烈又便宜的酒

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1,有什么外国知名酒不算很烈又便宜的酒

蓝带啤酒,美国产的
恩 魏家那里的散装白酒可以 有个酒厂 号称散酒里的五粮液 度数很高 罗江那里过去

有什么外国知名酒不算很烈又便宜的酒

2,中国高档白酒一瓶上千元为什么到了美国只卖500

第一中国产品买国内虚标价格 第二买外国都是亏本也要买 容易 被人搞倾销 第三买中国的有塑化剂什么添加剂 买外国不添加 降低成本

中国高档白酒一瓶上千元为什么到了美国只卖500

3,为啥美国风时亚红酒franzia这么便宜

红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。

为啥美国风时亚红酒franzia这么便宜

4,美国Four Loko饮料断片酒进口费用怎么算

你是要算成本么?国外报关费用,国际物流费用,进口报关全套费用,税金,国内物流费用。
算挺贵的,但是因为断片酒是美国进口的,而且效果这么强,口味这么独特,我还是入手了一罐试试,看看效果是不是果真如此,我建议你可以去断片酒的中国官网看看,可能相对于直接从美国进口的话会更便宜点吧。

5,我想知道国外的茅台为什么比国内的便宜

茅台酒之所以在国外那么便宜主要有两个原因:一是品牌效应,虽然茅台酒在国内是国酒,是白酒行业的领头羊。但是在国外可就不是这样了,茅台酒在国外没太大的知名度,更没什么人知道茅台酒。二是进出口商品的关税补贴、税率等等一系列政策,让茅台酒在外国卖的很便宜。这个不仅是茅台酒,外国的酒也一样。法国的一瓶红酒在欧洲卖几百欧元,但是在中国只卖一百多块欧元,价格也便宜了一半多。需知:在中国大陆,500毫升茅台、1000毫升的茅台价格是1200元到2000元之间,1000毫升甚至一度在2000元之上,然而在纽约华人居民区法拉盛,1000毫升的同度数茅台价格仅为220至230美元,折合人民约1300元左右。

6,为什么茅台出去国外这么便宜产自国内却要竟高额消费

1、出口茅台防伪不如国内。2、省却了关税,在免税店购买。3、茅台也是为了推广。4、计划经济时代为了换汇。5、当时和卡幕些以前的很早。
这么复杂的问题上知乎问比较靠谱再看看别人怎么说的。
国人知道是好东西,自然就高价格;国外不知道什么东西啊,卖高了谁买,打开销路再说吧;再说国人喜欢面子,外国人眼里面只有红酒,葡萄酒,白酒是什么东西!

7,中国游客在美国免税店看到茅台价格后大吃一惊为什么价格差距这么

现在代购其实是越来越多的,而且在免税店里买东西也是游客们最喜欢做的事情。在美国免税店里,中国人竟然发现了我们中国产的茅台。当人们仔细的看价格的时候,不免维持大吃一惊。在美国免税店里面的白酒价格,竟然比生产白酒的中国的价格还要低很多。我们这个国家可以说是茅台的主要生产国家,但是我们都知道这是一款比较偏贵的白酒,一瓶大概就要上千元,但是在美国免税店里,价格竟然非常低,可以说,在店里买两瓶可以相当于在自己国家里买上一瓶的价格,这下子可让很多游客疯狂购买。其实,在美国免税店买的茅台,它也是正品。很多人确认并检查过,确定是正品,之后可以说,在当地一下子变成了疯抢事件。很多人说这个现象是人傻钱多,但是面对便宜的东西,中国人真的是暴露了自己购买的欲望。茅台作为我们国家的特色,基本上是很昂贵的。基本上我们出门送礼必备的就是茅台,因为是我们国产品牌,所以很有面子,而且它的味道可以说是很醇香的越放越浓醇。对于美国免税店的茅台价格,很多人都会好奇。很甚至很多游客都会大怒,很生气的质问,茅台的经历为什么会差距这么大,但是回复其实是未知的。

8,美国FOUR LOKO断片酒知名度如何

美国FOUR LOKO断片酒的知名度是很高的了,都跨了太平洋穿到中国来了你说呢,现在中国有很多大型的酒吧里都有这款酒,而且很多淘宝上也有这种酒买,但是我还是建议去断片酒官网里看看,毕竟更加正宗一些,喝的也更安心。
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9,国内茅台1200元一瓶为什么美国只卖750元

国内茅台1200元一瓶,为什么美国只卖750元?大家都知道茅台酒是中国制造的,它属于一种高端白酒,在国内非常畅销,可以说茅台在国内价格是最贵的白酒,茅台的价格在中国曾经飙升到最高一瓶是1900元一瓶,一瓶这么昂贵的茅台要是到了国外可以卖到多少钱?会比在国内贵还是便宜呢?根据小编调查了解到,茅台出口到国外,价格是比中国还要便宜一半,大家听了是不是觉得有点不可思议,茅台明明是中国制造的,不可能比国内卖的还要便宜吧!正所谓事出有因,小编就不再卖关子了,首先来看看第一个原因,因为茅台出口直接经过茅台厂家自己的进出口公司,国外也有特定的营销机构,流通的环节比较少,过程也没有寻么复杂,所以价格会便宜好多。而国内白酒厂家流通到消费者手里,这中间涉及多重代理商,包括总经销商、分销商、终端等,还有各种高额的工商管理税费,所以白酒价格才会比国外的贵那么多。举个例子,以500毫升装一瓶53度飞天茅台为例,目前国内零售价是1200元,但在美国纽约1000毫升一瓶53度飞天茅台价格为230美元,折合人民币约1500元,也就是说500毫升装53度茅台酒价格是750元人民币,比国内便宜了450元。第二原因是,由于国外消费习惯及饮食方面跟国内大不相同,我们喜欢的他们不一定喜欢,比如白酒在国内的销量是供不应求,但在国外的销量并不理想,我国为了在国际市场打一高端白酒出口的市场,国家推出新政策,对生产企业实施15%的退税优惠政策,而在国内销售,国家规定高端白酒需要缴纳20%的消费税,这里加加减减就已经产生30%左右的差价,有些中国出口商为了竞争,互相压价,这也是国外比国内便宜的另一个重要因素。图片来源网络,感谢阅读,欢迎留言!

10,红星二锅头出口美国与普通版有什么不同

红星二锅头出口美国与普通版相比价格高。一箱12瓶,56度,750ml 一瓶39元。红星二锅头出口美国是英文版注释。红星二锅头出口美国因为是出口型,国外要求标准高,感觉此酒入口软,不上头,不头疼。  红星企业成立于1949年,是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒,国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以,自红星问世五十多年以来,所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,"红星二锅头"也成了"大众的好酒"的代名词。五十年来,红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量,一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

11,百度知道 信息提示

酒作为一种特殊的生活和文化形式,在中国历史进程中有着独特的地位。男人喜欢酒,自古有之。在男人的眼里,酒是闯荡江湖的敲门砖:回顾中国历史,曹操煮酒论英雄,刘邦赶赴鸿门宴,赵匡胤杯酒释兵权……男人喜酒,也是因为它象征一种潇洒和风度:陶渊明“饮酒”诗二十首,李白“斗酒诗千篇”,苏东坡“把酒问青天”……酒能改变现实,酒也是灵感的源泉。同样,现代社会酒对男人来说,无比奇妙。你的豪气、霸气、帅气、痞气……喝上几杯,就能统统现形。套用布莱尔的诗《天真的预示》里面的一句话:“一杯酒里一个世界,一瓶酒里一座天堂”。在大多数男人眼里,酒是造物主独一无二的馈赠,是琼浆玉液、极品仙珍,是世间少有的无上美味。男人为什么这么喜欢喝酒?请听邦邦侠娓娓道来饮酒带给男人的N种好处:1.喝酒,丰富了男人的社交生活美国畅销书《上流男人的社交细节》中提到,比起那些对酒一无所知的男人,会品酒又懂酒的男人拥有的朋友是他们的1.7倍。毫无疑问,一个懂酒的男人有更多的社交机会。通过与兄弟基友干一杯,天南地北乱侃一通,便从此毫无芥蒂,敞开心扉。喝酒是为了取悦自己,也是为了增进朋友间的感情,这样的良性社交才正是生活中需要的。保不准今日交到的酒友中,就有你日后的伯乐。2.喝酒,成为男人升职加薪的助推器在中国人情社会的大环境下,与客户吃饭喝酒是很常见的事情。因为喝酒能打破严肃气氛。喝点酒后,大家不会觉得尴尬,还特别容易进一步拉近彼此的关系,方便深入了解对方。酒桌上,和客户聊聊他们对项目的整体打算、想实现的效果等等。或者借着酒劲,适当的去打探下对方公司的人事,也能看出发言权掌握在谁的手中。如果酒量不好也没关系,去酒局常备舒邦在身边,让你成为酒局中最清醒的那一个,还怕不能达成合约吗?总之,很多在正经的会议桌上不方便聊的,酒桌上都好说。老板看到你能搞定这些大客户,自然会对你刮目相看。升职加薪也就指日可待了。3.喝酒,让男人充满魅力日本社会心理专家在一项调查中发现,79%的女人表示,常喝点小酒的男人更有男人味。心理学家认为,面对微醺的男人,女性更容易被吸引。因为酒精和女性潜意识中的“雄性渴望”有某种契合。如果在与她们交往中手握一杯酒,能让男人的魅力值显著加分。微醺可以,喝醉可不行。和妹子约会,自己怎么能先倒下。赴约前先吃三粒舒邦,提神醒酒,让你在女神面前表现出众。『男人爱酒的情节从未磨灭』○ 当你和朋友们一起喝酒,大家谈笑风生觥筹交错,这个时候酒是你们之间的纽带,把多年情谊也联结在了一起。○ 当你和客户一起喝酒,因为在酒精的作用下,大家都愿意放下戒备心,敞开了聊。○ 当你和情人一起喝酒,"酒不醉人人自醉”, 这时候的酒是美好的见证和代言人。总之,作为一个男人,有必要学会「喝酒」这门必修课!酒虽好喝,但不要忘记健康也很重要

12,为啥在美国买 电脑 电视机 空调等电器的价格比中国还便宜很多加

是啊,有些事情就是很奇怪,比如中国的茅台酒不只是在美国卖的便宜,在韩国也卖得便宜,中国的空姐把茅台酒从美国买回来在淘宝网上卖出去还赚差价,而且比中国的市场价还要低,就这样中国的商品在美国兜了一圈,让美国人赚了差价,再让中国人赚一次差价,最后还要让中国人喝上比中国市场价便宜的茅台酒,真是让人费解,作为一个中国人我只是想发表一下自己的感想,这个问题我是回答不了,看来只有请一位相关资深的政府人员来回答了。。。
电脑在空调旁不会有影响的,与发短信更无关,你检查一下你的系统,看是否中病毒或者是其它硬件原因
在发达国家买商品都很便宜,中国出口的产品是白菜价,而卖给国民的价格是黄金价,这是那些职能部门放任自流的原因,尤其像发改委还鼓动高价,因为他们在追求GDP。

13,外国的白酒和中国的有什么不同

新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 (3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。 二 现代白酒酿造技术进展 1 微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学,从民国开始,对酿酒微生物进行研究,从大曲和小曲中筛选微生物,三十年代至七十年代,主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力,以期提高出酒率,如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作;从八十年代开始,注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响,以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌,在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究 我国的白酒发酵技术虽源于黄酒,相对于黄酒历史而言,白酒的生产技术还很不完善,故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究,在五六十年代,影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”,这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术,并结合传统的白酒工艺,形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是:“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大,深受消费者的喜爱,许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵,对发酵温度曲线进行部结,提出了前期缓升,中期挺坚,后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵,即长期反复发酵的酒醅,配加在新酒醅中,以老醅带新醅,进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵,成品酒依次分为头级酒,二级酒,三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中,再次入窖发酵,再次蒸馏,可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖 浓香型白酒采用泥窖发酵,在自然情况下,一个泥窖从建窖到窖的成熟,产出高质量的酒,往往要经过很长的时间,这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进 蒸馏技术的提高,是提高酒质的重要环节,新技术采用缓慢蒸馏,量质摘酒,分批入库,串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制 我国出口量最大的白酒,如广东的“玉冰烧”酒,酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低,在40 度左右,如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒,由于历史上的原因,以及本身的一些特点,酒度往往在55度以上时,酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢?我们知道,人的肝脏,可以分泌一种酶,叫“乙醛脱氢酶”,这种酶,可以将酒精(乙醇)分解掉,酒精就不会积累,人就不会酒精中毒,酒量大的人,往往是这种酶的分泌量较多,滴酒不沾的人,往往是不能分泌这种酶,故酒精中毒。据报道,我国人口中,酒量较小的比例较大,原因是有些人的体内不能分泌这种酶,或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类:一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度,澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味,然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低,一些芳香性的成份较难溶解其中,容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理,将混浊的颗粒去除掉。另外,降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑:这是决定酒质的重要环节,以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。 配加混合香酯(新工艺白酒)的研究:现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。 酒香气成分的研究:白酒中的香气成分极为复杂,除了酒精(乙醇)之外,还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类:醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒,其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中,乙酸乙酯是最主要的香气成分,乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中,主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 白酒机械化生产 从古代到本世纪四十年代,白酒的生产都是人工操作,劳动强度非常大,如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后,在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产,如用粉碎机代替了牲畜拉磨,将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器,免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机,人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒,减少了酒的损耗,还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。 三 浓香型大曲酒生产技术 白酒生产技术随不同的种类而大不相同,在此不可尽述,在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。 浓香型大曲酒,也称为泸香型大曲酒,是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。 浓香型大曲酒,以高梁为主要原料,采用中温培养的大曲,大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂,其特点是:混蒸、续料。所谓混蒸,是说原料(高梁等)和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中,还要配入一定比例的经过清蒸,去除杂味的谷糠,目的是使酒醅疏松。装入酒甑后,加热,在原料蒸熟的同时,也进行蒸馏,将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料,举例说,总的原料需要100公斤的话,这100公斤原料不是一次性加入,而是分数次陆续加入,上面曾说过采用混蒸工艺,是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏,也是这个道理。续料发酵时,每次加入一定比例的新原料,蒸馏蒸煮后,丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅(这部分将被丢弃的酒醅,在发酵时及蒸馏时,都要放在指定的位置,便于区别)。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料,冷却后,加入酒曲,重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒,则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中,最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒,口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”,最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳,但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒,可以作为原酒分别入库。原酒经检验,确定其等级,还要经过较长时间的贮存,酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中,在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。 现代浓香型大曲酒的生产工艺,继承了传统的老五甑工艺,并有所改进。总的工艺流程如下图所述: ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料 清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头(作调味酒等) │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒(入库) │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒 四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺 液态法白酒是产量最大的白酒,生产方法与酒精生产类似,但在调香,后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合,创造了一套生产白酒的新工艺,即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基,对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸,制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下: 薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺白酒
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